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 >  宜蘭縣  >  一路香海鮮  >  會員分享： kateblythe
【宜蘭】一路香海鮮
(2008-07-30 14:41)
kateblythe
探花四級
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店名：一路香海鮮
地址： 宜蘭縣礁溪鄉德洋路25號   (看地圖)
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        一路香是一家平價的海鮮店,除了食材新鮮外,餐廳的主廚得過許多比賽的獎項,因此店中的料理都非常好吃。在菜色部份牆上有menu,除此外也能現抓、現選現點,另外有些特別料理要先預定,一路香的菜色可說非常多元化,完全取決當令的食材。其中幾道招牌的宜蘭名菜更是不容錯過的。



店門外的冷藏櫃,雖不是活的但都是當日新鮮貨
夏天這樣的保存方式乾淨又衛生,活魚活蝦等店中另有魚缸養殖

牆上隨處可見的得獎照和媒體的報導

炸卜肉~SURPER 推
吃起來完全不油膩,外覆的麵皮有著特殊的香氣和柔軟的口感
裏面熱騰騰的里肌肉很嫩,再沾少許椒鹽,微鹹微甜的口感真是太美妙了
有些還會拖著一些細長的麵糊尾,外型感覺滿像油炸小老鼠 


我吃過最好吃的炸卜肉就是這家,比 三星老店味珍香 還讚
 

炸糕渣

這也是必點宜蘭名菜,因為看似炸豆腐酥脆外表
熱度溫溫的,咬下去卻是又熱又糊又綿的口感,好吃到掉渣
老闆透露他們的糕渣好吃原因在於內餡包含魚和蝦泥等秘方
吃糕渣的速度很快但是這製做過程要做好幾小時才能完成

燙活蝦

新鮮的燙一下,吃原味最甘甜~好吃好吃

超肥美清蒸紅蟳

這不是我的菜,我最不愛吃剝殼類的東西,其他4人吃到忘我的境界了

溫泉空心菜

溫泉菜我覺得會比一般菜來的鮮嫩,還增添一分甜味
空心菜梗雖粗,但是嫩中帶脆喔

這就是要事先預定的今日主打明星~三杯甲殼魚 NT600

甲殼魚就是鱉啦,所以今天我們全家都吃鱉~

吃鱉可是好處多多,鱉肉味甘性平,吃起來肉質似土雞
脂肪富含EPD DHA,殼和肉的部份含有蛋白質、膠質、維生
素等,是滋陰涼血、補腎健骨治體虛的聖品

鱉裙是膠質最多的地方多吃能養顏美容
那些貪吃鬼先丟隻鱉腳讓我拍照,趁我拍照時把鱉裙吃光光

用三杯方式來料理我比較敢吃,因為可以蓋過我害怕的鱉味

鮮魚味增湯

我們選半隻鮮魚來煮湯,真的是肉質佳湯頭鮮,好好喝呀

當然要點啤酒來助興一下,"柴可夫"不能喝好可憐喔

        因為雪山隧道開通,我們發現這家店之後已經去了4次,雖然沒有什麼裝潢,服務也一般,但是我們就是被這的料理吸引。我和大頭最愛吃他們的烤香魚,大大的一尾烤的又香又好吃只要NT150,我們一定要2人點3尾才吃的過癮,去之前最好先問有沒有。另外山金棗雞湯也是好喝到喝完再外帶一份,不過要喝這類湯要人多去才適合點。溫泉甲殼魚湯和三杯甲殼魚是一路香的招牌,想吃ㄧ定要先預訂,現場點是沒有的。
此文同步發表於：【宜蘭】一路香海鮮
店名：一路香海鮮  
地址：宜蘭縣礁溪鄉德洋路25號 (看地圖)
2500元/5人=500元
吃吃喝喝 單點式
金棗雞湯 烤香魚 三杯甲殼魚 炸糕渣 炸卜肉
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