09-06-17九份老街--扎實的口感 魚丸伯仔魚丸店 早上從薇閣幸福的起床後 便開車前往我們的旅行地 九份 從新竹到台北大約是1個小時多 今天是個好天氣呢~ 有101 往九份會經過汽車路 還有輕便路 終於到了九份啦~~往外看 哇 是基隆嶼ㄟ 很美的風景 這裡有很多間廟 開著開著 肚子也餓了 要來老街吃東西啦~ 沒想到人和車子都蠻多的 黃金山城 九份舊道 就是九份老街的意思啦~~ 今天天氣好 但有點悶悶的 就進去不久後 肚子餓得我要來吃東西啦~ 看到這家魚丸店蠻多人的 便坐下來吃 我們叫了店家推薦的魚丸湯還有豆干包 兩人吃一碗 這樣才有肚子吃別的 這裡的裝潢幾乎都是石頭和磚塊砌成的 很有古早味 豆干包25 魚丸湯25 豆干包 餡料大多以炒熟的肉末為主,然後再用現打的鯊魚魚漿包裹在切開的 地方, 以避免餡料流出,這個包了內餡裹了魚漿的三角形豆干炸 ,我們就稱做『豆干包』 上菜啦~ 這就是豆干包嗎 很像三角豆腐 吃起來就是有包著餡料的三角豆腐 醬汁有點辣 吃起來鹹鹹的 豆干口感十足 魚丸湯 偏重口味 有點鹹 來嘗一口看看~它的魚丸很紮實 都是手工現做的 吃起來就不是那種外面賣的鬆鬆的魚丸口感 味道很鮮 感覺就是可以當主食來吃了~~ 基山街是九份最熱鬧的一條街 商圈的形成帶來了人氣與買氣將老街點綴的繽紛 穿梭在老街中 美食佳餚不在話下 到九份若只吃到芋圓 那可就辜負了九份的其他小吃美食 除了淡水以魚丸聞名 九份魚丸伯仔的魚丸仔也是現做的 熟練的雙手擠出一顆顆新鮮的魚丸 現場的魅力真是征服了愛美食的每一個人 魚丸伯仔的魚丸湯 魚粳在九份也算是一項古老的特殊小吃 因為九份靠海，是故製作魚丸的原料“沙魚醬”取得容易 做好後的魚丸加上其他佐料烹煮成魚丸湯、魚粳，即是道地九份小吃，價格約在30元左右 美食何處去? 臺北縣瑞芳鎮基山街17號 (02)2496-0896
09-06-17九份老街--扎實的口感 魚丸伯仔魚丸店
早上從薇閣幸福的起床後
便開車前往我們的旅行地 九份
從新竹到台北大約是1個小時多
今天是個好天氣呢~
有101
往九份會經過汽車路 還有輕便路
終於到了九份啦~~往外看 哇 是基隆嶼ㄟ 很美的風景
這裡有很多間廟
開著開著 肚子也餓了 要來老街吃東西啦~
沒想到人和車子都蠻多的
黃金山城 九份舊道
就是九份老街的意思啦~~
今天天氣好 但有點悶悶的
就進去不久後 肚子餓得我要來吃東西啦~
看到這家魚丸店蠻多人的 便坐下來吃
我們叫了店家推薦的魚丸湯還有豆干包
兩人吃一碗 這樣才有肚子吃別的
這裡的裝潢幾乎都是石頭和磚塊砌成的 很有古早味
豆干包25 魚丸湯25
豆干包
餡料大多以炒熟的肉末為主,然後再用現打的鯊魚魚漿包裹在切開的 地方,
以避免餡料流出,這個包了內餡裹了魚漿的三角形豆干炸 ,我們就稱做『豆干包』
上菜啦~
這就是豆干包嗎 很像三角豆腐
吃起來就是有包著餡料的三角豆腐
醬汁有點辣 吃起來鹹鹹的 豆干口感十足
魚丸湯 偏重口味 有點鹹
來嘗一口看看~它的魚丸很紮實 都是手工現做的
吃起來就不是那種外面賣的鬆鬆的魚丸口感
味道很鮮 感覺就是可以當主食來吃了~~
基山街是九份最熱鬧的一條街
商圈的形成帶來了人氣與買氣將老街點綴的繽紛
穿梭在老街中 美食佳餚不在話下
到九份若只吃到芋圓 那可就辜負了九份的其他小吃美食
除了淡水以魚丸聞名 九份魚丸伯仔的魚丸仔也是現做的 熟練的雙手擠出一顆顆新鮮的魚丸
現場的魅力真是征服了愛美食的每一個人 魚丸伯仔的魚丸湯 魚粳在九份也算是一項古老的特殊小吃
因為九份靠海，是故製作魚丸的原料“沙魚醬”取得容易
做好後的魚丸加上其他佐料烹煮成魚丸湯、魚粳，即是道地九份小吃，價格約在30元左右
美食何處去?
臺北縣瑞芳鎮基山街17號
(02)2496-0896
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