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iPeen 愛評網首頁 > 台北市 > 瑞華餐廳 > 會員分享： aiko

服務這樣的好，熄燈號後的開幕式果真精彩

(2009-09-10 22:59)

aiko

狀元達人

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滿意度：

店名：瑞華餐廳

地址： 台北市松山區南京東路四段47號(小巨蛋對面) (看地圖)

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回應(16)

大家都知道，老字號一點的西餐廳往往都很暗，
瑞華當然也不例外，這次又在晚上去吃，
燈光暗到我想帶一顆人造太陽去＞＜
不得已ISO開到1600才得拍下去，
所以這次的照片很恐怖，
請慢慢看下去＞＜

ａｉｋｏ很窮，吃不了那種一客4~5000元的高檔餐廳，
但是愛吃真的是會傳染的！從小家人就對吃很注重，
還記得小時候舅舅每週日都會帶我跟外婆去吃飯．

所以高檔的餐廳雖沒吃過，
但大大小小的地方倒也去過不少～
（所以把錢都花再吃上是有遺傳的＞＜）

我那帥氣舅舅是個天生的澳客，如果服務態度太差，
這可是大事，非要搞到經理都出來道歉，他才息怒！
而從小就在外婆家跟外婆舅舅一起生活的ａｉｋｏ．
幸好還算是個大喇喇的凡人，沒有像舅舅那麼機車，
但是從小看到大，倒也還分得出來服務態度的好壞！

瑞華真的是我目前為止，碰到最滿意的服務，

約好６：３０的晚餐，我最早到，
店內還沒什麼客人，裝潢並沒有非常驚艷，
就是那種很是沉穩，老字號西餐廳的風格．．．

桌上也有西餐廳必備的花束與燭光～
（給我燈光比較好吧？真的暗到不能拍拉，嗚嗚＞＜）

人到齊，點完菜後就送上麵包，
你看看，麵包多有誠意？

我們一共四個人用餐，一人有三種不同的麵包，
而且才剛吃完，服務人員馬上詢問是否要再續？
朋友們都是無敵小鳥胃，最後，只有我續了＞＜

可以配上奶油與肝醬

我很喜歡這個麵包，
裡面放了茴香，香氣十足，
奶油我也很喜歡，帶有鹹味，
配上熱呼呼的麵包，真是暖味又暖心^^

我們一行共四人，因為朋友都是小鳥胃，
所以四人只點了兩組套餐，一個單點，
而店家並沒有因為我們四人點三份，
還有一份只是點單點就不想服務，
反而服務態度好到讓我覺得我應該要再點一份餐^^

這是其中一道前菜－烤田螺
這道菜應該是今天一整晚，我最不喜歡的菜＞＜
他的田螺肉質不夠Ｑ彈，而且醬汁有點太過油膩，
一直有個不舒服的油膩味．．．我覺得我做的田螺大勝耶～
畢竟自己的口味自己最知道嘛．．．

風乾火腿
（他們家的菜名都好簡潔，跟昨天的奧地利完全不同呀！）

一上來我有點嚇到，這是一份套餐的量耶，
這我們四個人分都可以吃到，實在很划算～

他們家的帕馬火腿就是比較傳統的那種，
鹹味重，稍帶硬度，配上下面很甜的蜜瓜．
我很喜歡，而且配上酸黃瓜也不錯^^
但是朋友們吃不太習慣．．．

凱薩沙拉，表現中上，
但是不突出．．．

套餐的湯品是公司湯，
但是服務人員很貼心的告訴我們．
後方湯品的部分除了龍蝦湯，其他都可以讓我們選擇^^

於是我們選了一個牛肉湯，
稍帶濃度的湯品，內部的牛肉很軟嫩，
馬鈴薯入味卻不會過於軟爛，略帶酸的湯其實很開胃，
可惜另外一道洋蔥湯表現太好，讓牛肉湯鋒頭盡失呀．．．

洋蔥湯，
口味非常的好，洋蔥先炸過再燉煮，
所以雖然敖煮很久，但是洋蔥卻不會過爛，
仍保有口感與香氣，配上上方的麵包與起司，
表現不俗！

香油莎朗牛排，套餐＄１２５０，
其實我一直想點肋眼或菲力，
因為一樣價格，菲利與肋眼比較貴．．．
（貪小便宜心態又來了～）

只是服務人員介紹肋眼帶筋，怕他們吃不慣，
他們就選了最保險的莎朗．．．
肋眼有筋才好吃拉＞＜

份量還算ＯＫ，上方還放了一片起司，
旁邊的配菜看似簡單，但吃起來的滋味都很棒，
果然越簡單的東西越好吃^^

五分熟的牛排，熟度掌控的很好，
這香油莎朗的肉質真的很不賴，
我喜歡好肉質散發出的肉香！

而且一口咬下，還吃的出外皮的酥感，好棒^^

香煎板魚，套餐＄１２５０

份量也不少，肉質超棒，緊實無腥味，
再淋上檸檬，魚肉混合著果酸，好好味呀！

可惜刺很多，吃這道菜我得禁聲，
以免被魚刺噎到＞＜

另外單點了一份烤豬腳，＄６５０
他的豬腳真的超大份！

這是廚房幫我們分好後的份量，
去了骨還是份量十足！

你看，肉還帶有肉汁呢！
外皮煎的脆硬，裡面的肉質好多汁，
超好吃的，可惜吃了太多肉，到最後還是會有點膩，
豬腳果然是適合分食的東西呀！

餐後送了４小顆巧克力給我們，
看起來好精緻，可惜我們都忙著吃甜點，
沒吃到這個巧克力呀．．．

每顆的外型與圖案都不同．
配上金光閃閃的小巧點心盤，
一點也不覺得俗氣，反而很法式^^

好服務從這邊又開始了，我們只點了兩個套餐，
理當只有兩樣甜點，兩杯飲料！

服務人員先問飲料要選咖啡或茶？兩個朋友都選紅茶，
沒想到服務人員這時又轉過來問我們，那我們想選什麼？

我還在想說我沒點套餐，這樣該不會是單點飲料的錢吧？
沒想到服務人員接著說：我們是可以續杯的，
所以在提供您們兩杯也是一樣的！

你看看，好的服務就是要這樣，
兩杯紅茶，雖然沒有多少錢，
卻買到了顧客的贊賞．．．

甜點都是蘋果起司，
這個也是超好吃，起司不膩，
裡面包著大塊的蘋果，吃起來讓味蕾很平衡！

這時候超貼心服務又來了，我們四個人剛分食完這兩個蛋糕，
服務人員竟然過來問我們：甜點夠嗎？需不需要在兩份？
或是我們也有冰淇淋，是莫凡比的．．．
可愛的服務人員還說是騙小孩用的^^

你說，我是不是一定要幫他說好話？
雖然我平常本來就是貪小便宜的歐巴桑，
但是瑞華的服務真的很讓我們讚賞，
一片蛋糕，一球冰淇淋真的不貴，
但是這樣就能買到我的心呀！

於是，我不要臉的又再要了一份蘋果起司，
因為實在太好吃了．．．

而且他三個朋友就各選一種口味的莫凡比，
你說瑞華有沒有貼心？

左邊的就是我們本次的壽星^^

這天到瑞華，真讓我有個很美好的記憶！
以前說到瑞華，只覺得是遙不可及的西餐廳，
一定很勢利，看顧客的貧富大小眼，沒想到瑞華完全不同～

因為其他三個朋友無敵小鳥胃，不敢點太多東西，
四個人只點了兩個套餐與一份單點，
他們不但沒有要求要有低消，
也沒因我們點少愛理不理，
反而給我們更多的心意！

這餐兩個套餐與一客單點含服務費共計約$3500，
雖不算非常高單價，但也不算便宜，但是我覺得太划算了，
因為這餐飯我真的吃的很開心，已經很久沒碰到這樣的好服務，
謝謝瑞華當天的所有服務人員，你們當晚真的給了我一個美好的回憶～