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 >  台北市  >  杜樂麗歐法精饌  >  會員分享： 福康安
杜樂麗食貫東西洋 老饕客暢享懷石餐
(2008-09-23 13:45)
福康安
探花四級
文(414)
棒棒糖(1005)
實用率100%
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滿意度：
店名：杜樂麗歐法精饌
地址： 台北市中正區館前路12號5樓   (看地圖)
人氣(665)
回應(7)
前一日至ibon換取愛評券即刻訂位,終於到了晚餐時刻來到夢寐已久之處,許多愛評前輩的介紹歷歷在目,但百聞不如一見,這個看板大家也眼熟了吧!
感謝Roy Liu安排的靠窗位置,雖然台北街景已經熟到不行也無啥興趣,但是在這環境下,卻深深感受到鬧中取靜的舒適感與樂趣,緊繃一天的心情總算釋然,望著車流人潮無聲的來去,這份靜謐就足夠令人放鬆...
提供的照明也只有頂上的這座微燭光的吊燈,照度不足卻情調十足,因此請原諒筆者提供的照片不會很明亮清晰,卻希望您能親自去體驗享受一番.
唯一的一客素食套餐,望著menu,照了幾次,雖然拍下來了可還是不清楚,就讓我用筆述吧:山藥蘆薈凍飲,彩虹五味前菜,翡翠和風年糕湯,杜樂麗烤春筍,法式芥子煨鮑菇,保加利亞玫瑰養生醋,碳烤美茄綠木芽醬汁,法式薰衣草醋,百菇花香義大利麵,D&B德國有機花草茶,創意小點.

親眼見到磁板著實驚艷,肯定要價不俗,真漂亮!用餐心情大好.

彩虹五味前菜:熱熱甜甜的小梨,溫暖了食者的心,五味具奇,哪得一贊字可形容.

山藥蘆薈凍飲:沒見過山藥這種作法,獨特新奇健康的飲食

翡翠和風年糕湯:原本應該用翡翠的綠色蔬食,現用黃金南瓜更是叫絕,應叫"黃金和風年高湯"搭配五穀雜糧麵包,簡直是絕配.

第一道menu上沒有的餐點,其中特別要介紹的是洋地瓜,甜甜的脆脆的像梨又不是梨,整盤沙拉連醬汁都被清光.

杜樂麗烤春筍:隨著時令,現用筊白筍,沾上獨特調味醬,棒透了,熱熱的筍沾點N味醬,"屋賣宜"
法式芥子煨鮑菇:肥嫩的杏鮑菇搭上醬藕微酸入口美味極了碳烤美茄綠木芽醬汁:採用日本茄子碳烤配金棗與地瓜絲
保加利亞玫瑰養生醋:第一道醋不嗆喉清新爽口,健康好醋
第二道menu上沒有的餐點,山藥蒸,口感當然與山藥凍飲截然不同囉,又一獨到料理
百菇花香義大利麵: 最後主食上場,早已八九分飽了,不過此麵的炒煮手藝色香味強烈的吸引著食者,讓胃口大開,也慢慢的品嚐完畢.
法式薰衣草醋:第二道醋清腸化油兼寧神,濃郁的薰衣草香氛,讓人陶醉.
D&B德國有機花草茶,創意小點:翡冷翠甘檸花茶包含了甘草,薄荷葉,檸檬草,蘋果乾,口感極佳,續杯不夠,乾脆來個大壺的吧!
最後也是第三道menu上沒有的:黑糖胡麻豆腐,是主廚們的創意傑作,所以說來這家餐廳會有意想不到的創意餐點驚喜,黑糖與胡麻的搭配香甜潤滑,比較像日本豆腐,我喜歡它的紮實與口感.
後記:此次承愛評網的威力,讓我親嚐懷石料理,而且驚喜連連,心中除感激外還是感激,只有多多將食記登錄以為報囉! 另外很感謝Roy Liu的大力介紹與艾莉兒,jim的服務,讓食者留下美好的回憶,以後肯定常要來的,並介紹親朋好友來享受一番!
店名：杜樂麗歐法精饌  
地址：台北市中正區館前路12號5樓 (看地圖)
1320元/1人=1320元
情侶約會 有包廂 精緻料理 套餐式 生日聚會 可刷卡 求婚場地 家庭聚會 吃吃喝喝 下午茶 節日聚會 高價位 中價位 發表會 可包場 記者會 Party 謝師宴 洽公 無線網路
素食套餐
可刷卡 有停車場 可訂位
每客1320元的極致法日藝術料理 點一送一的浪漫饗宴
近台北捷運 - 淡水線(淡水-新店) - 台北車站 (步行約6分鐘)
近台鐵 - 台北站 (步行約7分鐘)
近高鐵 - 台北站 (步行約7分鐘)
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棒棒糖
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棒棒糖
(童生四級)
於2008-09-23 18:43 回應：
1樓
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分享令人感同身受，杜樂麗的用心讓客人深深感動，台灣餐飲業應有更多的杜樂麗！給你3個大拇指！
福康安
(探花四級)
於2008-09-24 08:03 回應：
2樓
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感謝ㄛ,您說的好--希望愛評能多加入些好餐廳讓我們能體驗各式各樣的風情.
蛋捲濱崎步
(童生一級)
於2008-09-24 10:23 回應：
3樓
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推好文，給三根大拇指!!
看得我食指大動呀!!
呆呆狐向前衝!
(秀才五級)
於2008-09-25 11:42 回應：
4樓
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我也給三根大拇指，外加一個棒棒糖~
OS:贏了! (抬頭)
霜葉は二月花り更に赤
(探花三級)
於2008-09-27 20:38 回應：
5樓
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感恩你喔
Anise
(狀元達人)
於2009-02-02 00:22 回應：
6樓
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沒想到這也有素的!!!
真是太奇妙啦~~!!
あにき
(童生一級)
於2009-02-14 10:56 回應：
7樓
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新都里影三店的素食套餐也不錯
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