這篇食記讓我猶豫了許久, 有如哽在喉嚨的魚刺要發表也不是,不發文也不是,內心百感交集矛盾的心情很難言喻.
這次的金融海嘯相信各行各業都有被衝擊影響到, 我的弟弟~在前不久也因為敵不過這次的景氣寒冬, 在頻頻虧錢的情形下索性將他經營多年每日賴以維生的水泥預拌車給忍痛賣了, 他的不捨與難過,我可想而知~ 我們個性很相似都是不善予表達內心感受的人, 尤其是....對於家人, 總是把"謝謝""我愛你""對不起"這些看似平常的話語給深藏在內心底, 總覺得即使我不說你也會懂也會了解,
去年因為一件立場想法不同的事,讓我們起了一些爭執, 話說家人是沒有隔夜仇的,生活上的摩擦也是在所難免, 雖然事過境遷,總是氣過就算, 但是脾氣臭又硬的我們誰也不願意向誰低頭, 就這樣默默私下關心祝福著對方~
前幾天聽到媽媽傳來了好消息說弟弟轉換了跑道, 現在在中原大學夜市裡賣滷味(終於可以放下心裡牽掛的石頭), 緊跟著媽媽屁股後面追問:那生意好不好?那裡人潮多不多?賣吃的很辛苦耶! 接著....肉肉長的一連串問題,搞的媽媽啼笑皆非的對著我說:那你自己去看看,不就都知道了! ~無言~ (是啊!我也知道自己去,可是...我要拿什麼藉口去勒!)死愛面子的毛病又開始作祟!
感謝知我莫過郭小鈞也,他知道表面裝做不在乎的我其實有著滿滿的掛心, 在他積極的打電話確認地點之後,他硬邀我(災啦!別這麼死愛面子嘛!)和他一同前去捧場~ 抱著尷尬的情緒來到弟弟經營的" 滷大王 "滷味攤 "中原實踐店" ~ 是有店面的滷味攤啦! 內設雅座~還有冷氣可吹喔! (冷氣是一定要的啦!我自己都很怕汗流夾背吃那熱呼呼的東西惹!) 這招牌也太~卡通版了吧! 不過呢~我倒覺得挺可愛! 嗚哇~ 咖哇伊的紫色餐車~ 確定這是賣滷味的~ 雖然是自家人所經營的店,但是還是得更嚴苛的來評論這家店. 夜市小吃價格當然要親民滴啊! 聽弟弟說這裡都是以學生居多, 所以呢他推出了"超值特餐", 是希望學生能夠吃的飽飽的又不會有經濟上的負擔. 看看他的食材囉!!! 每天早上親自到菜市場所購買的滷味材料, 有豆類製品,火鍋魚丸類,肉片類,還有蔬菜...等 我問他為什麼不在餐車上多放一些食材呢? 他說: 做餐飲業最重要就是食材的新鮮度, 天氣漸漸變熱,有些食物經不起常溫,還是存放在冰箱比較好, 待客人需要隨時都可以給客人新鮮又乾淨的美食. 嗯!有這樣的觀點我要給他加分 還有促銷活動(立於大門入口處的佈告版) "消費滿50元送青菜" 老闆~我們有超過50元喔~ 點好餐,進店內等候吧! 順便參觀參觀~ 店內有冷氣和液晶電視, 用餐環境沒有裝潢卻挺乾淨的, 這裡提供了無限暢飲的 "無糖茉莉綠茶"和"紅茶", 在吃過魯味的同時還能喝個冰飲解解渴. 悠哉的小魚, 這是你們的新家吧! 原來這"滷大王"還有得獎ㄚ~ 熱呼呼的滷味上桌囉! 有魚包蛋,花枝丸,豬頭皮,米腸, 金針菇,高麗菜,海帶等和點綴的蔥花, 高麗菜滿鮮甜的, 相當入味的金針菇口感很好 花枝丸沒有什麼花枝味不是很討喜, 吸入滷汁的烏龍麵很Q,我覺得好吃! 魚包蛋裏頭包著 滿滿的金黃色魚卵, 還有慢慢流露出的湯汁, 值得推薦! 麻辣鴨血~ 這鴨血有點乾不夠細緻, 挑選食材應該要慎選~ 濃郁的中藥湯頭不會太鹹, 我們點的是"中辣", 如果您不是嗜辣高手就先告知老闆微辣即可, 第二盤是 米血,芋籤還有豬肉片 晶瑩剔透的芋籤口感很Q芋頭味也很重 而豬肉片的肉質有些老 以我的口感~ 整體來說還算不錯啦! 紅豆手工泡泡冰 是弟弟請的啦! 紅豆綿密還有濃濃的牛奶味我覺得不錯吃~ 手工泡泡冰目前還沒正式開賣, 想要品嚐的朋友們在五月份就可以吃的到了! 離開了滷大王, 其實有句話很想對弟弟說: 看著你的努力與用心,姊姊相信你會做的很好的~加油吧!弟弟!!! 也歡迎上門光顧的朋友們能夠不吝惜的給予建議與批評!
看起來挺不錯吃的，而且價格挺親民~~
加油 努力.....是不景氣...最怕的敵人
能不能請你弟弟跟愛評聯絡，看怎麼樣合作發口碑券好不好?
原來有這樣的過去啊！那天去吃的時候，看我們要拍攝，老闆的態度相當好哩！希望他生意能越來越好囉！
這篇食記讓我猶豫了許久,
有如哽在喉嚨的魚刺要發表也不是,不發文也不是,內心百感交集矛盾的心情很難言喻.
這次的金融海嘯相信各行各業都有被衝擊影響到,
我的弟弟~在前不久也因為敵不過這次的景氣寒冬,
在頻頻虧錢的情形下索性將他經營多年每日賴以維生的水泥預拌車給忍痛賣了,
他的不捨與難過,我可想而知~
我們個性很相似都是不善予表達內心感受的人,
尤其是....對於家人,
總是把"謝謝""我愛你""對不起"這些看似平常的話語給深藏在內心底,
總覺得即使我不說你也會懂也會了解,
去年因為一件立場想法不同的事,讓我們起了一些爭執,
話說家人是沒有隔夜仇的,生活上的摩擦也是在所難免,
雖然事過境遷,總是氣過就算,
但是脾氣臭又硬的我們誰也不願意向誰低頭,
就這樣默默私下關心祝福著對方~
前幾天聽到媽媽傳來了好消息說弟弟轉換了跑道,
現在在中原大學夜市裡賣滷味(終於可以放下心裡牽掛的石頭),
緊跟著媽媽屁股後面追問:那生意好不好?那裡人潮多不多?賣吃的很辛苦耶!
接著....肉肉長的一連串問題,搞的媽媽啼笑皆非的對著我說:那你自己去看看,不就都知道了!
~無言~
(是啊!我也知道自己去,可是...我要拿什麼藉口去勒!)死愛面子的毛病又開始作祟!
感謝知我莫過郭小鈞也,他知道表面裝做不在乎的我其實有著滿滿的掛心,
是有店面的滷味攤啦!
這招牌也太~卡通版了吧!
嗚哇~
夜市小吃價格當然要親民滴啊!
聽弟弟說這裡都是以學生居多,
每天早上親自到菜市場所購買的滷味材料,
我問他為什麼不在餐車上多放一些食材呢?
嗯!有這樣的觀點我要給他加分
還有促銷活動(立於大門入口處的佈告版)
點好餐,進店內等候吧!
悠哉的小魚,
原來這"滷大王"還有得獎ㄚ~
熱呼呼的滷味上桌囉!
有魚包蛋,花枝丸,豬頭皮,米腸,
高麗菜滿鮮甜的,
麻辣鴨血~
這鴨血有點乾不夠細緻,
濃郁的中藥湯頭不會太鹹,
第二盤是
晶瑩剔透的芋籤口感很Q芋頭味也很重
而豬肉片的肉質有些老
以我的口感~
紅豆手工泡泡冰
手工泡泡冰目前還沒正式開賣,
離開了滷大王,
在他積極的打電話確認地點之後,他硬邀我(災啦!別這麼死愛面子嘛!)和他一同前去捧場~
抱著尷尬的情緒來到弟弟經營的" 滷大王 "滷味攤
"中原實踐店" ~
內設雅座~還有冷氣可吹喔!
(冷氣是一定要的啦!我自己都很怕汗流夾背吃那熱呼呼的東西惹!)
不過呢~我倒覺得挺可愛!
咖哇伊的紫色餐車~
確定這是賣滷味的~
雖然是自家人所經營的店,但是還是得更嚴苛的來評論這家店.
所以呢他推出了"超值特餐",
是希望學生能夠吃的飽飽的又不會有經濟上的負擔.
看看他的食材囉!!!
有豆類製品,火鍋魚丸類,肉片類,還有蔬菜...等
他說:
做餐飲業最重要就是食材的新鮮度,
天氣漸漸變熱,有些食物經不起常溫,還是存放在冰箱比較好,
待客人需要隨時都可以給客人新鮮又乾淨的美食.
"消費滿50元送青菜"
老闆~我們有超過50元喔~
順便參觀參觀~
店內有冷氣和液晶電視,
用餐環境沒有裝潢卻挺乾淨的,
這裡提供了無限暢飲的
"無糖茉莉綠茶"和"紅茶",
在吃過魯味的同時還能喝個冰飲解解渴.
這是你們的新家吧!
金針菇,高麗菜,海帶等和點綴的蔥花,
相當入味的金針菇口感很好
花枝丸沒有什麼花枝味不是很討喜,
吸入滷汁的烏龍麵很Q,我覺得好吃!
魚包蛋裏頭包著
滿滿的金黃色魚卵,
還有慢慢流露出的湯汁,
值得推薦!
挑選食材應該要慎選~
我們點的是"中辣",
如果您不是嗜辣高手就先告知老闆微辣即可,
米血,芋籤還有豬肉片
整體來說還算不錯啦!
是弟弟請的啦!
紅豆綿密還有濃濃的牛奶味我覺得不錯吃~
想要品嚐的朋友們在五月份就可以吃的到了!
其實有句話很想對弟弟說:
看著你的努力與用心,姊姊相信你會做的很好的~加油吧!弟弟!!!
也歡迎上門光顧的朋友們能夠不吝惜的給予建議與批評!
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看起來挺不錯吃的，而且價格挺親民~~
看起來挺不錯吃的，而且價格挺親民~~
有機會到中原夜市可以去吃吃看喲!
加油
努力.....是不景氣...最怕的敵人
加油
努力.....是不景氣...最怕的敵人
謝謝黑糯米~
能不能請你弟弟跟愛評聯絡，看怎麼樣合作發口碑券好不好?
看到都流口水啦~
收起來收起來~
下次揪一個中原夜市團好哩XD~
原來有這樣的過去啊！
那天去吃的時候，看我們要拍攝，老闆的態度相當好哩！
希望他生意能越來越好囉！
能不能請你弟弟跟愛評聯絡，看怎麼樣合作發口碑券好不好?
合作好像不錯...我還沒吃過滷味的口碑券哩~