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09' 0222 中和--北縣我最牛!【老兵牛肉麵】
(2009-02-23 14:21)
舉人三級
文(136)
棒棒糖(648)
實用率100%
滿意度:
地址: 台北縣中和市福祥路10號   (看地圖)
人氣(621)

 

 

 

---店家資訊---

【老兵牛肉麵】

地址:台北縣中和市福祥路10號★大潤發對面喔

電話:02-22493949★另提供預約年菜外帶服務

榮獲2008年台北縣『北縣我最牛』牛肉麵大賽評比最優質牛肉麵店★前成功國宅『路邊大飯店牛肉之家』『牧童哥牛肉店』石牌『小牧童牛肉店』知名全牛料理達人嚴選上等新鮮牛肉,獨家秘方醬滷味,湯頭加牛大骨熬煮數十小時。

 

嘿嘿嘿~QQ大又介紹好店給我們知道啦!(QQ大好厲害!)

嚐美食就是需要行動力一百 不怕遠不怕排隊才能吃到銷魂的美食啊~

今天要介紹的還是中和美食(中永和美食真的吃不完啊)

位於中和大潤發的對面 很好找!(逛完大潤發再來吃個牛肉麵 讚喔!)

 

 

現在是晚上7點左右 但生意卻有點冷清耶..

也是啦~現在景氣真的很不好 總不能每天都吃一碗150塊錢的牛肉麵吧??

 

【典藏私房菜】

上面有的....我們都沒點!哈哈哈

今天主要是來吃牛肉麵的啦!不過看到烏骨雞牛鞭鍋倒是很嗨!

他說男人都需要這味兒...是醬樣子嗎?

 

他們家的醬滷味也很有名喔! 

 

我們今天就點一碗牛雜 一碗半筋半肉麵 跟一盤小菜醬樣

 

因為牛肉麵的味道就很夠了 所以就沒點醬滷味來吃 最主要是要來嚐麵食的!

就拿了一盤小菜--涼拌海帶芽+洋蔥NT. 30 這個味道很棒 超入味的!

洋蔥也不會辣 很清爽開胃的小菜喔!

 

牆壁上貼了【2008台北縣優質特色餐廳牛肉麵】

喔喔~這間店可是有比賽得冠軍過的耶!還有縣長掛保證勒~

 

所以~誰最「牛」?

當然就是中和的「老兵」啦!

牛年就是要吃牛肉麵啊(誰說的?)

 

這裡使用的是環保筷 比較健康而且也不會製造垃圾!

黑色的看起來也比較乾淨 有質感

 

一定要試試這裡的「天下第一辣」!

牆壁的標語寫著「一定要少量」!千萬不要小看了這味辣椒 

真是一咪咪就會辣翻你的嘴 變香腸嘴喔

喔~對了!老闆說這「天下第一辣」是吃水餃可以加的 比較對味~

 結果我們拿來加到牛肉麵裡 其實也不錯吃啊~okay的 加一點提味還不錯吃。

 

我點的【半筋半肉麵】NT. 150 (小)

看到上面鋪了這麼多大塊的帶筋牛肉塊就超嗨的呀!

我覺得吃牛肉麵就是要吃這種牛肉塊才夠味!

 

這裡的湯頭是屬於【清燉】的 比較不油膩 但湯頭不會因為是清燉的就很淡

整個充滿了濃郁牛肉香氣的高湯 很夠味 好喝!

 

喔喔~光看到這個帶筋的牛肉塊就很銷魂了啊...

每塊牛肉上都帶有豐富的牛筋 入口即化 豐富的膠質在我口中化開來

那種軟Q又滑順的口感真的是幸福的滋味呀!

不過這種帶筋牛肉塊油脂比較多一點 但是因為燉的很透 吃起來不油膩喔

 

點的【牛雜麵】NT. 100 (小)

牛雜麵的賣相就沒帶筋牛肉麵這麼優了!

 

恩...這裡的牛雜是屬於燉到比較「軟爛」的 

跟「王家」的牛雜比起來 這裡的牛雜Q度不是很夠

我比較偏好Q一點有咬勁的牛雜(每個人喜好的口感不同)

 

這裡的麵條和高湯沒話說!

麵條煮的剛剛好 不軟也不硬 QQ的好彈牙 再配個一口牛骨熬煮的高湯 啊~

 

我吃東西都不太說話低 都是這麼的專注!

 

一開始想嚐嚐原味的高湯 所以什麼配料跟調味都不加

 吃到最後一定就要加上幾口酸菜跟一點辣椒醒醒味蕾 換換口味很不錯

圖右就是本店的【天下第一辣】!

 

繼續專心吃麵!

 

這時候已經吃完了!

我還剩下一點點 繼續加油~

 

 

我也吃完囉!

但有人嫌我沒把湯喝完...

 

哼哼!我喝光光給你看!

 

恩!!我很愛喜歡這裡的高湯跟帶筋牛肉!

但下次很想嚐嚐他們家的水餃 我沒吃過牛肉水餃說...

 

有來中和大潤發的朋友 一定要來這裡嚐嚐牛肉麵喔!就在對面而已 很近!

我推【半筋半肉麵】

 

【The End】
 

店名:老兵牛雜牛肉麵  
地址:台北縣中和市福祥路10號 (看地圖)
280元/1人=280元
吃吃喝喝 免服務費 單點式 中價位
半筋半肉麵 海帶芽
菜菜不姓蔡  的評分雷達
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 目前有18篇回應
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(貢士一級)
於2009-02-23 14:42 回應:
1樓

哇,吃光光,菜菜果然強~給糖給糖~

(舉人三級)
於2009-02-23 14:49 回應:
2樓
※ 引述 小獅子-若若 之言:
哇,吃光光,菜菜果然強~給糖給糖~ 
 
 
謝謝若若的糖糖!!!!

哈哈~~妳說捧碗豪飲的那張嗎?
(貢士三級)
於2009-02-23 16:02 回應:
3樓

喔~大潤發呀~是不會太遠啦~那下次去探險一下~ㄎㄎ~
奇怪~我也住中和,怎麼每次都在煩惱今天要吃什麼勒?
對了菜菜~菜單上的「湯麵」應該是指牛肉湯麵沒錯吧?
(蜜蜂熊喜歡牛肉湯麵不喜歡牛肉湯麵的牛肉~

(秀才五級)
於2009-02-23 16:06 回應:
4樓
菜菜頭上出現了QQ養的阿蜥頭飾~~~哈哈哈哈
(貢士一級)
於2009-02-23 16:06 回應:
5樓
※ 引述 菜菜不姓蔡 之言:
謝謝若若的糖糖!!!!
哈哈~~妳說捧碗豪飲的那張嗎? 
 
沒錯,沒錯就是那張,,,,
下次我家那個要跟福寶一樣念著要吃乾淨時,
我也要這樣捧碗豪飲...CC
(舉人三級)
於2009-02-23 16:10 回應:
6樓
※ 引述 之言:
菜菜頭上出現了QQ養的阿蜥頭飾~~~哈哈哈哈 
 
 
出現很久了耶!!!!
我就是很愛QQ家的阿蜥,才學他戴的!!!
(舉人三級)
於2009-02-23 16:16 回應:
7樓
※ 引述 蜜蜂熊 之言:
喔~大潤發呀~是不會太遠啦~那下次去探險一下~ㄎㄎ~
奇怪~我也住中和,怎麼每次都在煩惱今天要吃什麼勒?
對了菜菜~菜單上的「湯麵」應該是指牛肉湯麵沒錯吧?
(蜜蜂熊喜歡牛肉湯麵不喜歡牛肉湯麵的牛肉~
 
 
 
問QQ啊~QQ推薦的都很讚!

哈哈~我也很愛吃湯麵喔!因為有些牛肉會煮的很柴 精華都在湯裡頭了呀

這裡的帶筋牛肉還不錯啦!
(舉人三級)
於2009-02-23 16:30 回應:
8樓
※ 引述 小獅子-若若 之言:
沒錯,沒錯就是那張,,,,
下次我家那個要跟福寶一樣念著要吃乾淨時,
我也要這樣捧碗豪飲...CC 
 
 
哈哈~我家福寶都這樣喝湯的,他也要我跟他一樣!
誰怕誰啊~
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