公館/台大附近最近新開了一家很好吃的全天早午餐的 Apple Diner。今天吃的brunch是"德式香腸班尼迪克蛋 (Eggs Benedict with German Sausages)" Apple Diner 的招牌菜之一。跟別家不一樣的是，略帶香料的德腸取代了一般的火腿肉，搭配起濃厚的荷蘭醬及煮得剛好的水波蛋(poached eggs)別有一番風味。好吃！其他還有好幾種不同的班尼迪克蛋可以選擇歐！現在all-day brunch在台北很紅，但因為Eggs Benedict不好做，所以好吃的不多；很容易碰到水波蛋煮太熟，或是荷蘭醬味道不道地。但你放心，Apple Diner這道做得很讚！ 另外餐點都包括烤番茄、薯餅(或薯條、薯泥)、新鮮水果、果汁、咖啡或紅茶。份量實在還蠻多的！但東西好吃加上我沒吃早餐，所以三兩下就全部解決了！Apple Diner 今年五月才開，但我已經去了好多次了，很喜歡那裡的食物和氣氛，但是前幾次都忘了帶相機，趁這次機會拍一拍。看看上面的圖 ，是不是讓你流口水呢？
跟店長Karen聊了一下，她之前在台北光點當manager，人很親切可愛！她跟我說店裡的麵包，都是特別向一家老招牌的西點麵包店特別定做的，全都用天然酵母，所以吃起來特別紮實，就憑這幾點就比坊間其他的全天早午餐店好多了。他們只用有機蛋耶，這樣吃了也比較放心。上幾次點了他們的漢堡和蛋捲 omelet 也都十分的滿意。美式漢堡做得恰到好處 just right，十分的juicy，但不會不熟，來吃晚餐的好像大多數都點這個，尤其是BBQ Bacon 漢堡！我另外最喜歡"美式總匯蛋卷"加了火腿、德式香腸、蘑菇、番茄、洋蔥、甜椒、起司等--我抄下來的啦 -- 超豐富，不像其他很多店都只給３種料
這是可愛的店長Karen！老板也是個帥哥噢，聽說是個音樂人，但有點camera shy所以不讓我拍... 今天我選擇坐在窗前兩人沙發座上，可以看到外面的瀑布水池。從menu到杯子都有Apple的圖樣，處處令你聯想到紐約 the Big Apple
Apple Diner 空間很溫馨，裡面外面加起來容納3-40多人應該沒問題吧。我想在晚上坐在外面喝杯飲料或啤酒應該是滿愜意的吧！下次要來試試。外面的瀑布水池還有一朵小蓮花正盛開呢！這裡應該可以抽煙吧(雖然我不)
這是可愛的店長Karen
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