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iPeen 愛評網首頁 > 台北縣 > 山間倉房 > 會員分享： ~ღ 輕盈寶寶 ღ~

~ ღ 擁有清新的空氣與寧靜的日式素食料理 ~ 山間倉房 ღ ~

(2009-09-09 18:11)

~ღ 輕盈寶寶 ღ~

貢士二級

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滿意度：

店名：山間倉房

地址： 台北縣中和市興南路二段399巷124號 (看地圖)

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回應(15)

~ ღ 最近愛評出了很多素食的券 ღ ~

~ ღ 好像都沒有太吸引我耶!! ღ ~

~ ღ 總覺得一直吃菜… ღ ~

~ ღ 輕盈寶寶會以為自己是牛啊!!! ღ ~

~ ღ 唯獨中和的這家山間倉房 ღ ~

~ ღ 日式的裝潢風格 ღ ~

~ ღ 讓我很想來嚐試看看呢!! ღ ~

~ ღ 山間倉房 ღ ~

~ ღ 由廢棄倉庫改裝而成 ღ ~

~ ღ 擁有清新的空氣與寧靜的優勢 ღ ~

~ ღ 山間倉房的老闆是道地的北海道人 ღ ~

~ ღ 因緣際會在中和烘爐地開了這間餐廳 ღ ~

~ ღ 原先以葷食為主 ღ ~

~ ღ 但在去年逐漸轉型為純素料理 ღ ~

~ ღ 成為北部難得一見的日式風格派素食風味餐廳 ღ ~

~ ღ 一進門右手邊的長桌 ღ ~

~ ღ 放了山間倉房的名片、文宣 ღ ~

~ ღ 1 樓的吧台座位 ღ ~

~ ღ 旁邊有樓梯可以上 2 樓 ღ ~

~ ღ 2 樓要脫鞋喲!! ღ ~

~ ღ 可以換上拖鞋 ღ ~

~ ღ 把鞋子放在櫃子裡 ღ ~

~ ღ 多人來山間倉房用餐也不怕沒有位子坐喲!! ღ ~

~ ღ 但記得要事先訂位呀!!! ღ ~

~ ღ 到處拍拍 ღ ~

~ ღ 有一個小小缺點就是… ღ ~

~ ღ 椅子沒有舒服的靠背 ღ ~

~ ღ 洗手間在一樓左邊最裡面 ღ ~

~ ღ 筷子都有用山間倉房的字樣紙袋裝起來喲!! ღ ~

~ ღ 底下墊的竹藤編金銀的穿插 ღ ~

~ ღ Bling Bling 的好閃亮呢!! ღ ~

~ ღ 小菜：芝麻軟花生 ღ ~

~ ღ 服務生會用托盤把料理先放到這個櫃子 ღ ~

~ ღ 再幫我們上菜 ღ ~

~ ღ 前菜：雲丹細麵 ღ ~

~ ღ 細麵指的其實是山藥絲 ღ ~

~ ღ 搭配南瓜酪梨醬汁 ღ ~

~ ღ 還有貴貴的松子 ღ ~

~ ღ 紅色的辣椒絲 + 底下的海藻 ღ ~

~ ღ 攪拌後有點稠稠的很好吃 ღ ~

~ ღ 突然發現這個腳彎彎的高腳杯 ღ ~

~ ღ 很像……那個…… ღ ~

~ ღ 皮克斯的跳跳燈 ღ ~

~ ღ 正準備跳躍的感覺 ღ ~

~ ღ 有去看皮克斯的人一定知道 ღ ~

~ ღ 一之船入 ღ ~

~ ღ 底下舖滿了冰塊 ღ ~

~ ღ 哈密瓜切好一塊一塊 ღ ~

~ ღ 每一塊上面都搭配好生菜、小蕃茄 ღ ~

~ ღ 用竹編製作成的叉子好有 fu 啊!! ღ ~

~ ღ 法式炙燒蘋果 ღ ~

~ ღ 吃完裡面的內容物 ღ ~

~ ღ 外面的蘋果也可以吃喲!! ღ ~

~ ღ 本來想點清酒來喝 ღ ~

~ ღ 後來發現店家只有賣大瓶的紅酒、白酒 ღ ~

~ ღ 創意刺身 ღ ~

~ ღ 佛手瓜奶油燒 ღ ~

~ ღ 杏飽菇香草燒 ღ ~

~ ღ 杏飽菇上放了加了香草的沙拉醬 ღ ~

~ ღ 甜甜的好好吃喲!!! ღ ~

~ ღ 每次吃杏飽菇… ღ ~

~ ღ 總會讓人有嫩雞腿肉的錯覺 ღ ~

~ ღ 是我太想吃肉了嗎?? ღ ~

~ ღ 山間花彩刺身 ღ ~

~ ღ 把有壓花的芥茉放到旁邊已調味好的醬汁 ღ ~

~ ღ 就可以開動準備吃素剌身囉!! ღ ~

~ ღ 還有…還有… ღ ~

~ ღ 要摧眠自己… ღ ~

~ ღ 假裝真的在吃生魚片 ღ ~

~ ღ 手工蒟蒻作的真的好像啊!! ღ ~

~ ღ 香水椰子焗烤 ღ ~

~ ღ 用椰子殼來裝真的好特別呀!! ღ ~

~ ღ 淡淡的咖哩香裡有白飯、白果 ღ ~

~ ღ 玫瑰花醋、桂花醋 ღ ~

~ ღ 一旁用來裝飾的梅子好可愛呀!! ღ ~

~ ღ 輕盈寶寶喜歡玫瑰花醋 ღ ~

~ ღ 光是用聞的就讓人輕飄飄 ღ ~

~ ღ 淡淡的酒香有微醺的感覺呢!! ღ ~

~ ღ 焗烤紅麴三味飯 ღ ~

~ ღ 醬汁搭配表層的焗烤 ღ ~

~ ღ 甜甜的 so sweet ღ ~

~ ღ 夏日情懷 ღ ~

~ ღ 酸酸甜甜的醋凍 ღ ~

~ ღ 裡面有小番茄 ღ ~

~ ღ 芒果、蘋果都挖成可愛的小圓球耶 ღ ~

~ ღ 莼菜好像裏了一層保護膜 ღ ~

~ ღ 口感很滑溜 ღ ~

~ ღ 廚師考量到許多素食者的飲食中容易缺乏膠質 ღ ~

~ ღ 在料理中添加充滿植物性蛋白的昆布、味噌和藻類 ღ ~

~ ღ 或是來自南極海域的珍貴利智海絨 ღ ~

~ ღ 御飯：握壽司 ღ ~

~ ღ 用粉圓作的偽鮭魚卵握壽司 ღ ~

~ ღ 乍看之下真的超像的啊!!! ღ ~

~ ღ 還有微微蛋香的玉子燒握壽司 ღ ~

~ ღ 酪梨握壽司搭配莎莎醬還是頭一回吃呢!! ღ ~

~ ღ 意外的覺得口感好搭喲!! ღ ~

~ ღ 山藥絲躺在飯上 ღ ~

~ ღ 搭配紫蘇醬口感變得好清爽 ღ ~

~ ღ 枸杞杏鮑菇莼菜盅 ღ ~

~ ღ 湯頭非常的清淡香甜 ღ ~

~ ღ 口感很像茶有點不太習慣 ღ ~

~ ღ 柳松菇味噌湯 ღ ~

~ ღ 很喜歡吃白色的菇類 ღ ~

~ ღ 是養生料理的珍貴菇種 ღ ~

~ ღ 日式甜點組合 ღ ~

~ ღ 紅豆洋羹甜甜的很好吃 ღ ~

~ ღ 飯後來個新鮮柳橙 ღ ~

~ ღ 健康又滿足 ღ ~

~ ღ 最後搭配日式煎茶 ღ ~

~ ღ 有去油解膩的感覺呢!! ღ ~

~ ღ 看著主廚將新鮮食材 ღ ~

~ ღ 以精緻化的料理手法呈現 ღ ~

~ ღ 輕盈寶寶也不自覺的放慢腳步 ღ ~

~ ღ 以慢食態度面對精心調理的佳餚饗宴 ღ ~

店名：山間倉房 (共 22 篇分享)

地址：台北縣中和市興南路二段399巷124號 (看地圖)