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商家名稱:合鴨米灶腳

合鴨米灶腳
© 瑪姬愛漂亮

合鴨米灶腳

綜合評分 45 / 50 (共 10 人評分)

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營業時間  今日 11:00~14:00、17:00~20:00 顯示全部
週一 11:00~14:00
17:00~20:00
週二 未設定
週三 11:00~14:00
17:00~20:00
週四 11:00~14:00
17:00~20:00
週五 11:00~14:00
17:00~20:00
週六 11:00~14:00
17:00~20:00
週日 11:00~14:00
17:00~20:00

補充說明 暫無提供

特色介紹

合鴨米--單純只想做最好

店長的話 - 合鴨米--單純只想做最好

追求『大家的灶腳』數十年,這裡便是我們的答案,不使用味精、不使用化學調味料,只用最好的食材與真心,看見健康與笑容,很單純,很用心,只為追求餐桌上最好的菜餚。

  • 悠遊水田,鴨稻共生

    悠遊水田,鴨稻共生

    合鴨米的「三生理想」,讓人和土地和諧共榮,發展永續經營的農業,合鴨米絕無農藥與化學肥料,使稻米保有本身的營養成份。

  • 自耕自足,只為最好

    自耕自足,只為最好

    利用合鴨農耕的超有機土壤種植青菜,盡我們所能的提供最好的食材。

  • 翩翩風起,稻香撲鼻

    翩翩風起,稻香撲鼻

    合鴨米田的稻米全部收割完畢後,再經過幾天的乾燥與精米,最新鮮的合鴨米新米就能跟大家見面了。

  • 最好的食材,真心的料理

    最好的食材,真心的料理

    不使用味精、嫩精,不使用化學調味料,只用最好的食材與真心,看見健康與笑容。

  • 合鴨米白飯

    合鴨米白飯

    經過100多天的等待,合鴨米白飯終於可以上餐桌了,合鴨米使用的是台中秈10號的稻米品種,不黏確很Q彈,從秧苗到白飯沒有使用任何化學藥劑的奇蹟。

  • 鴨肉切盤

    鴨肉切盤

    合鴨在稻田裡自由的運動奔跑,因此鴨肉又甜又美味,經過剝骨後,直接入口的是說不出的美味。

  • 櫻花蝦炒高麗菜

    櫻花蝦炒高麗菜

    使用正港東港的櫻花蝦,與高麗菜簡單清炒,最簡單的方式是對食材最嚴厲的考驗。

  • DHA荷包蛋

    DHA荷包蛋

    DHA含量,不僅是普 通魚油膠囊2.2倍。且 因飼料中含有多種自然物 質,讓蛋的口感更濃郁香 純。

  • 日式鴨肉丼〈壽喜燒風味〉

    日式鴨肉丼〈壽喜燒風味〉

    使用柴魚細火漫熬的高湯為湯底,加入日本小豆島純釀醬油,再放入合鴨鴨肉片,配上DHA荷包蛋與每日現炒的小菜,就是我們最用心開發的日式鴨肉丼〈壽喜燒風味〉。

  • 香Q蛋

    香Q蛋

    嚴選12種漢方與朝採新鮮鴨蛋,冷熱熬煮96小時,內層醇香綿密,外層彈口回甘。

  • 十全燉鴨

    十全燉鴨

    古法漫火燉煮,讓『放田鴨』的鮮甜也一起流入湯汁中,最好的食材自然就可以呈現最美味的味道。

  • 合鴨米養生油飯〈非糯米〉

    合鴨米養生油飯〈非糯米〉

    使用合鴨自然米與多種食材調理而成,香Q美味不油膩,本品【絕非糯米】做成。