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味留 壽司 割烹
台北市士林區士東路336號
1000元以上
700~999元
500~699元
300~499元
100~299元
99元以下
分類標籤:
異國料理  (1)   日式料理  (1)   無菜單  (1)  
媒體情報:
媒體推薦菜:
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發表時間:2009-12-02 18:35
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自從在冰冰好料裡認識了郭宗坤師傅之後,就覺得他是一位相當優秀的師傅,上回跟米兒以及姚大哥一同去郭師傅的新店試菜,還認識了買魚達人顏大哥,都是非常優秀料理人的組合! 還讓我們學到很多挑魚的技巧。春鰹刺身(280元)

連最腥的血合肉經過放血熟成的方式處理過後,都變得濃鮮可口,不可思議的口感,入口果酸的香氣咀嚼到最後會回甘。
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