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藍記麻辣火鍋

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	台北市中正區金山南路一段19號

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700~999元

500~699元

300~499元

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麻呀~真的有給他麻到~藍記麻辣火鍋

發表時間：2009-01-20 13:43

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藍記麻辣鍋,拜愛評之賜,換到了評價一直都不錯的老店口碑券這間一直給我的印象是,湯頭很講究,但價格可不便宜,吃過人感覺與我大同小異吧
一進藍記金山南路的店面時,位子不多,但空氣中飄散著很濃郁的味道,剛開始聞有點像燒烤的感覺。
但仔細一聞,可以感受到些藥材及辣椒,花椒,熬煮湯頭的味道混雜其中,變成陣陣香味。當時我在想我真是來對地方了,我去過大陸的小肥羊,小肥羊的湯頭味道很重,也很香,因為使用的香料很多(台灣的小肥羊不夠地道)但藍記的湯頭及獨特香料跟小肥羊那種香氣完全不同,但也都有異曲同工之妙,絕對會引起味覺,提起胃口

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詹姆士‧汪嗚

舉人二級

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美食的喜好真的還滿主觀，狗子最近攻占的藍記麻辣鍋~

發表時間：2008-03-03 00:35

人氣(909)

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聽到有麻辣鍋團可以跟，狗子覺不會錯過啦~哈哈哈!!首先當然要謝謝團主的熱情慷慨啦！^+++^這間藍記，耳聞也是單點麻辣火鍋介中的箇中翹楚，在環境方面，與鼎王的華麗不同，的比較平民樸實風。(圖片的最右邊，狗子猜測應該是老闆囉~)這回跟他拼了，整鍋都是麻辣鍋啦。恩...美食的喜好真的還滿主觀的，單點式的麻辣鍋鍋底通常都會比吃到飽的味道更好，不過狗子個人對於藍記的麻辣湯頭的表現實屬滿意，但會更懷念吳記的

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