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商家名稱:牛易館

牛易館
© 牛易館

牛易館

綜合評鑑 55 / 60

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牛易館 - 店家首頁

美味度
服務品質
環境氣氛
本店均消
182 元
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營業時間
週一~五11:00~14:30,17:00~21:00,週六及國定假日11:00~20:00

關於 牛易館

「牛易館」取易經的易字為名,希望能以「簡易」方式,提供「便易」服務與「不易」品質。牛肉麵有紅燒與清燉兩種湯頭,以牛大骨、牛肉熬煮4~5小時,凝聚最鮮甜的滋味;牛肉選用肉質耐燉煮的“澳洲牛”,以手工切割保持肉質完整;麵條則向製麵老舖訂做專用麵條,嚼勁、彈性皆與眾不同;最特別的是,融合道教思想所創的『太極麵』,用太極形狀的碗同時盛裝紅燒與清燉兩種口味,再搭配 “麻辣”與“咖哩”醬汁,就變化出獨創的『一麵六吃』招牌料理。此外,花干、冰釀豆乾、豬頭皮…等小菜,更大受饕客歡迎!當然,店家也沒忘了照顧不吃牛肉的客人,提供豬肉為主的番茄麵、炸醬麵…等菜單選擇。最後,嚐嚐店裡自製的青梅汁、綠豆沙,清涼消暑。

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 【松江南京站-牛易館】推薦度:★★★1/2☆ 早前聽朋友說「松江南京站」附近有一家牛肉麵很特別叫「太極牛肉麵」,而且還說此麵店有很是特別的吃法,據說是別家牛肉麵店沒有的,好吃、妖鬼的小虎自然將之收入口袋名單。  (繼續閱讀...)

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【中式麵食】台北市中山區│牛易館 -- 四平街另一頭的隱藏牛肉麵店

 原文出處:http://www.wretch.cc/blog/kk339248/14407299 對於這家 牛易館 並不陌生,因為之前就有來這~參加過 創意牛肉麵料理大賞 的活動, 那時候參加活動雖然沒有得名次但還是有參加獎─兩碗牛肉麵的券。不過  (繼續閱讀...)

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