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商家名稱:焱鬼鍋燒專門店

焱鬼鍋燒專門店
© 焱鬼鍋燒專門店

焱鬼鍋燒專門店

綜合評分 45 / 50 (共 19 人評分)

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營業時間  今日 11:00~14:00、16:30~20:30 顯示全部
週一 11:00~14:00
16:30~20:30
週二 11:00~14:00
16:30~20:30
週三 11:00~14:00
16:30~20:30
週四 11:00~14:00
16:30~20:30
週五 11:00~14:00
16:30~20:30
週六 11:00~20:30
週日 11:00~20:30

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焱鬼鍋燒專門店 - 店家首頁

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焱鬼鍋燒專門店位置

關於 焱鬼鍋燒專門店

【焱鬼鍋燒專門店】的店名,源自於一個有趣的故事,傳說早期日本 四國,有一位愛吃烏龍麵的黃色焱鬼,每天揹著鍋子,裡頭裝著他最 得意的湯頭,在讚岐這個城市的製麵工廠穿梭來回,偷吃他最愛的烏 龍麵,有一天他正在偷麵時不小心把麵掉入油鍋裡,他很失落的把炸 過的烏龍麵放進他煮好的湯裡,意外的發現這樣的口感真是一絕!於 是將這中意的炸過的麵,故取名為「意麵」。老闆喜愛好食,不使用 現成調味粉,卻花大量時間用柴魚、昆布、雞骨等熬煮湯頭,鍋物內 也不使用市售火鍋料,反而是吃得到老闆精心製作的蝦子、海鮮漿、 肉片等手作食料,再配上精選的台南意麵,帶給饕客們每日生活中品 味美食的小確幸。

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【食記】嘉義Yin Gua 焱鬼鍋燒專門店總本店@東區嘉義公園 : 高商旁的日式風鍋燒意麵,選擇多元.用料豐富.口味偏清淡 完整內容: http://mshw.info/mshw/?p=8824  (繼續閱讀...)

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