童生一級 | 文 (78)

[美食] 雲林高CP值焗烤美食——50 Pizza披薩焗烤專賣店(雲林虎尾店)

商家名稱: 50pizza披薩焗烤專賣店(雲林虎尾店)

發表日期:2018-07-23 18:36:58

同步發表: http://simplejellyfish.blogspot.com/2018/06/cp50pizza.html

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好
 
文/江婕瑋 職能治療師
 
50pizza披薩焗烤專賣店(雲林虎尾店):[美食] 雲林高CP值焗烤美食——50 Pizza披薩焗烤專賣店(雲林虎尾店)


【50pizza披薩焗烤專賣店(雲林虎尾店)】
電話:+886-5-633-0606
地址:雲林縣虎尾鎮中正路235號(中正路及白宮街交叉口,鞋全家福虎尾店對面)
營業時間:上午11:00至晚上10:30
平均價位:150元
粉絲專頁:https://www.facebook.com/pg/huwei50pizza/
 
  
  通常出門旅遊,我都習慣找當地的平價庶民小吃,才能吃到在地口味,不太會吃各處都吃得到的連鎖餐廳。

  第一次踏進50 Pizza雲林虎尾店,是因為老闆是老公的朋友,純粹來和朋友敘舊聊天,沒想到竟一試成主顧!之後只要南來北往,都會特地經過50 Pizza雲林虎尾店用餐。

  約2003年起,50 Pizza曾經以銅板價美食的優勢盛極一時,全台街頭巷尾都會看到分店,老闆差不多也是在這時開始在虎尾經營。至今經營14年多,原物料價格與人事薪資持續飛漲,許多50 Pizza分店早已撐不住而消失,僅有雲林虎尾店和其他少數分店仍屹立不搖,雲林虎尾店營收還維持在全台分店排行前幾名,是什麼原因呢?

  老闆表示,雖然總公司有固定的SOP,但老闆與家人堅持每天自己到市場嚴選最新鮮的在地蔬果、海鮮,隨著經驗值的增加在烹調上做更精準的拿捏,寧願選擇繁複的工法來維持美味與口感,老闆旅遊時也會將各地美食的體驗心得帶回來升級店內的餐點。因此,即便是加盟店,吃起來的味道仍讓人驚艷,算是50 Pizza的升級版。

  只是營收即便在前幾名,這幾年的成本大幅提高,利潤是非常薄的,雲林虎尾店其實撐得很辛苦,老闆甚至為了照顧許多一起打拼多年的老員工,考慮另外兼差來支撐這間店。我們問老闆都已經有自己的know-how,也在地化了,為何不脫離總公司?他說剛開始加盟是為了賺錢,現在是為了一份情而繼續做,來感恩總公司和團隊這麼多年來的合作與支援。

  50 Pizza以前是學生最愛的平價美食,現在增加了許多種類的品項可選擇,有美式、日式、韓式、台式...等複合式餐飲,全家大小聚餐都可以找到適合自己的口味。可因為一開始的品牌名稱和定位,虎尾在地人都知道三角窗這裡有間50 Pizza,卻還是有些人不知道有賣Pizza以外的餐點而從未走進來過。

  6/10的週日,趁和共學團媽咪們一同到雲林旅遊,順道介紹給大家這間有情有義有美食的優質餐廳。

  由於帶著小孩,我們盡可能避開用餐尖峰時間,選擇在週日下午一點多左右進餐廳。在中正路與白宮街的三角窗,橘黃色的50 Pizza招牌非常顯眼。


【店面外觀】
 
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50 Pizza店外觀


  肚子餓得咕咕叫的我們,滿懷期待地走進門內。

 
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店門口


【店內一樓】

  好客的老闆滿臉笑容地出來迎接,親切地問候幾句,很快又因眾多訂單跑進廚房裡忙了,用餐時老闆也會經常來招呼我們,真的好熱情。

 
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老闆親自出來迎接


  廚房裡的老闆爸爸也非常忙碌,假日生意通常都蠻好的,大家的動作幾乎都沒停下來,一刻都不得閒。

  老闆和爸媽對整潔都很重視,據說廚房的衛生在虎尾科大在地美食評鑑中的評比曾經榮獲最高分,50 Pizza的廚房都盡可能保持乾淨、有條理,讓客人對食安可以很放心。

 
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忙碌的廚房


  雖然已經下午一點了,一樓還是滿滿的用餐人潮,門外也持續有客人走進店面。

 
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一樓右側滿座
 
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一樓左側也滿座


【店內二樓】

  上二樓有空位,但不久很快又被填滿。

 
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二樓樓梯口
 
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二樓座位


  二樓牆上有知名插畫家米工的創作,孩子們都好喜歡這些可愛的圖案,一直去摸。

 
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米工畫牆
 
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米工畫牆


【二樓VIP包廂】

  我們一行人走進事先預訂的二樓VIP包廂,擁有私人聚會的獨立空間。

 
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VIP包廂門口


  VIP包廂可容納十二人,適合親朋好友來聚餐。

 
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VIP包廂內


  大家陸續就座,我們台南爸媽有七大六小坐包廂內,空間很寬敞,雲林在地爸媽三大兩小坐外面座位聊。

 
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準備就座


【餐點】

  菜單上的餐點超多種類,主餐有比薩、麵、飯、火鍋...也有各種點心和飲料,幾乎每個年齡層都找得到可以吃的東西,吃副食品的小小孩還可以吃玉米濃湯飯。

  菜單上的愛心是店內員工參考客人喜好標出來的推薦餐點,我們幾乎都優先選擇有愛心的,主餐平均價位約150元左右。

  看到只要加70元升級套餐就有50元點心、45元濃湯、40元飲品三選二,真的很划算,我們全部都升級為套餐。

 
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菜單(愛心是推薦菜色)


  當初排行程時,媽媽們都很疑惑我為什麼要帶大家來吃連鎖店,不吃雲林巷仔內小吃,但品嚐第一口後就明白——餐點都是真材實料!直說下次經過雲林一定還要再來!

  為了吃到最多種,媽媽們互相分享餐點,以下就我有吃到的口味做分享。

  焗烤類食物是我的愛,每次進餐廳看到焗烤必點,考慮到1y4m的小福寶也可以吃,點燻雞才不用以食物剪剪碎,因此點了焗烤燻雞飯。

  熱騰騰的焗烤燻雞飯一端上,濃厚的起司味香氣四溢,用湯匙挖下金黃微焦的表面,扯出一條條長長的牽絲,這才發現飯上面的起司厚厚一層,飯粒伴隨濃厚的奶香浮現,裡面的燻雞滿滿的超實在。大口咬下去,起司和奶油的濃郁味道化在口中,對焗烤控來說好滿足。

 
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焗烤燻雞飯
 
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燻雞滿滿的


  起司玉米濃湯是孩子們的熱門餐點,在多數平價餐廳都用粉泡濃湯的同時,他們採傳統費工的做法,將玉米、馬鈴薯等原料用調理機打過,再熬煮成濃湯,天然食材讓孩子可以放心吃。因為製作過程耗時,起司玉米濃湯每天都有限量,是小孩界的夢幻料理。

  起司玉米濃湯一入口就吃得出來不一樣,鮮甜蔬菜融入充滿濃郁起司和奶香的濃湯裡,讓人再三回味,連愛玩不愛吃的小福寶都忍不住一口接一口。

 
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起司玉米濃湯


  培根焗烤馬鈴薯是我們很喜歡的小點心,馬鈴薯泥採用雲林本地生產的新鮮馬鈴薯,馬鈴薯鬆軟綿密的口感搭上培根和起司的鹹香風味,讓人食指大動。

 
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培根焗烤馬鈴薯


  老闆說美國脆薯是大多數客人的愛,不像速食店放久會軟,放幾個小時後一樣又脆又好吃。美國脆薯外表金黃酥脆,咖滋咬一口,裡面綿密的馬鈴薯融化在舌尖上。我們後來吃太飽,有打包一部分回旅館晚上吃,冷掉果然一樣鹹香好吃。

 
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美國脆薯(小)


  許多哺乳媽媽點皇家鮮奶茶,發現喝起來很滑潤順口,不像一般飲料店的鮮奶茶有時會澀澀的。老闆說明皇家鮮奶茶不是單純的紅茶加鮮奶,他們會把鮮奶打泡,讓口感變得像奶油一樣潤滑,但沒有奶油的高熱量。

 
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皇家鮮奶茶


  我個人很推薦原味鮮奶酪,先前用餐都一定要來一份,他們的奶酪都是用純鮮奶製作,不加一滴水,吃起來牛奶味相當濃厚香醇,味道很明顯比市面上的奶酪濃郁很多。

 
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原味鮮奶酪


  來50 Pizza一定要點比薩,有媽咪參考菜單上點有愛心的烤肉比薩,吃起來真的有BBQ的香氣。老闆說明烤肉並不是現成的,都是客人點餐後才現烤,再製作成Pizza,花的時間長,但也更美味。

 
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烤肉比薩


  茄汁蛤蜊義大利麵有酸甜的蕃茄汁配上鮮美的蛤蜊,義大利麵也很Q彈地挑逗味蕾,口味相當清爽。

  老闆表示近年天氣炎熱,蛤蜊幾乎都被熱死,也讓價格一再飆升,連賣蛤蜊的攤商都不忍心,苦勸老闆不要賣;但因為很多客人喜愛,50 Pizza自行吸收漲價的成本也要提供蛤蜊的相關餐點,點蛤蜊真的超划算。

 
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蛤蜊義大利麵(茄汁)


  法式藍帶豬排是肉排夾上多層香濃起司與鮮美火腿,再裹上炸粉煎炸,多層次的結構香脆可口,豬排咬起來鮮嫩多汁。

  由於法式藍帶豬排有很多層,需要功夫才能剪漂亮。老闆打趣地提到,最近才有位新進員工在出餐時把豬排剪得有點破碎,雖然是小瑕疵,老闆還是請客人稍等一下,讓他們再重做一次。之後的一個禮拜,整個團隊都願意每一餐吃豬排,給新進員工持續有練習剪豬排的機會,直到他能夠剪出完美的豬排為止。這個小故事,讓我看到團隊的向心力和包容度,也感受到他們對每個小細節的用心。

 
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法式藍帶豬排
 
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法式藍帶豬排切面


  剛烤好的吉拿棒,一上桌就漫著肉桂香氣,外表酥酥脆脆,內裡鬆軟綿密,每口都能享受到裹滿的糖粉顆粒。

  吉拿棒以小麥、玉米胚芽等材料製成,外酥內軟的口感是迪士尼樂園遊客們的最愛,老闆還不好意思地說,覺得自己店裡的吉拿棒比發源地西班牙的好吃,聽到不用飛到西班牙就有更美味的吉拿棒,媽媽們紛紛多吃幾口。

 
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吉拿棒
 
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吉拿棒側面


  一向挑嘴的小福寶,吃飯時都是吃幾口就膩了,但今天有眾多美食當前,每道菜色他竟然都願意吃,真是太好了!

 
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和挑嘴的小福寶奮戰


【廁所】

  用餐完,媽媽和孩子陸續使用廁所,媽媽們很驚訝廁所沒有一點味道,在店裡這麼忙碌的同時仍維持得非常乾淨,看來老闆對整潔真的很注重。

 
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廁所門口
 
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廁所內部


【總結】

  在繁忙的用餐時間,50 Pizza的老闆和員工招呼我們這麼多人,無論我們提出什麼要求和疑問,都還是很有耐心地處理,臉上也都面帶微笑,看來團隊氣氛真的很融洽。或許也是因為老闆和員工的互相照顧,第一線服務和餐點的高品質才會傳達給客人感受到。

  這次餐點的高CP值果然不負眾望,吃得出50 Pizza團隊的用心,大家紛紛說未來經過雲林一定會特地來用餐,感謝50 Pizza給親子共學團十大八小超乎期待的美食饗宴。
 
50pizza披薩焗烤專賣店(雲林虎尾店):[美食] 雲林高CP值焗烤美食——50 Pizza披薩焗烤專賣店(雲林虎尾店)
開心大合照
 
 

JodyChiang的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:NT 150 元 / 1人 = NT 150 元 / 人

用餐時間:約 2 小時

分類標籤:
披薩 義大利麵 中價位 朋友聚會 免服務費 單點式 炸雞 吉拿
喜歡的菜:
美國脆薯

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