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【三峽美食】初原麵場 #屋台拉麵 #日式拉麵 #星空拉麵 #三峽老街夜景 #深夜食堂 #清水祖師廟

商家名稱: 初原麵場

發表日期:2018-07-24 15:08:10

同步發表: https://fanfan1105.nidbox.com/diary/read/9794501

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

隨著時代的變遷,三峽也變得愈來愈熱鬧,每當周末假日時三峽老街總是擠滿了不少人潮

想要好好放鬆嚐嚐美食,建議在夜晚時到初原麵場,嚐嚐日式風味的拉麵

仰望著星空、吹吹徐徐微風,好好的放鬆享受著,讓人視覺、味覺,有不一樣的新體驗

初原麵場:【三峽美食】初原麵場 #屋台拉麵 #日式拉麵 #星空拉麵 #三峽老街夜景 #深夜食堂 #清水祖師廟

初原麵場位於三峽清水祖師麵旁的紅磚樓頂上

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從這邊上到三樓便是初原麵場,是巷仔內才知道的美味

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在寧靜的屋台上,有著充滿日式風味的拉麵店,讓人彷彿有時空錯覺般的感覺

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從屋台往下看便是香火鼎盛的清水祖師廟

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初原麵場目前提供4種風味的拉麵,特盛焙煎醬油豚骨、焙煎醬油豚骨、焙煎味噌豚骨、焙煎雞白湯,滿足每個人不同的喜好

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濃濃的日式風味,讓人好像來到異國的fu

晚上來這看夜景,搭配著星空一起享受著拉麵,讓人感覺好放鬆又好幸福

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還可以欣賞師傅在煮拉麵的英姿喔!

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初原麵場顧客用餐須知:

低消為一人一碗拉麵

內用或外帶都需排隊點餐

食材為每日限量製作售完為止

點餐機使用現金交易,結帳後不提供換餐服務

請隨時注意孩童安全,請勿在店內嬉戲遊玩

餐點為現點現做,需有一定的時間,請耐心等候

店內座位有限,請配合等候位子入座

用餐完畢後請讓座給等候的客人

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店內為冷氣開放,空間舒適且不擁擠,小而美

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因初原麵場只有老闆一人在煮拉麵,所以用完餐,請在這裡回收喔!

給下一個客人有舒適的用餐環境

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初原採自助式服務,所以不另外收取服務費

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初原麵場用餐流程

1.先確認是否有座位

2.到點餐機點餐

3.依票卷序號叫號取餐

4.用餐完畢請回收餐具

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點餐機如果不知道如何使用的人,老闆也都會貼心的解說喔!

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醬油豚骨

以豚骨高湯,融入了適當的醬油

香濃且不死鹹,是大眾都適合的口味

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初原拉麵和一般拉麵不同的是,會先爆香大白菜後加入高湯,更增添湯頭的濃郁度與香氣,讓湯頭喝起來更有層次

鹹度與口感都調整為台人適合的口味,都是真實材熬煮的湯頭,讓人吃完拉麵不會口乾舌燥

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每片叉燒軟嫩又大片,都佔據了碗的一半了

嚐起來軟嫩鹹香,肥瘦適中,香氣十足

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麵條的部份是使用細捲麵,烹調的軟硬度適中,不會有過軟或過硬的問題,家人們都很喜歡

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醬油豚骨湯頭喝起來多了醬香氣,鹹度適中是屬於台人都適合的口味

鹹香的湯頭,還帶有蔬菜香氣,濃郁滑順,讓人一口接一口停不下來

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味噌豚骨

以豚骨高湯為基底,融入了紅味噌

一口喝下,湯頭香醇濃郁,餘味有味噌香氣,美味又不死鹹

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麵條一樣是使用細捲麵,吸附了味噌湯頭,麵條滑Q又鮮香,讓人嚐起來好過癮

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焙煎雞白湯

這款比較不一樣的是使用雞骨熬煮,

乳白色的湯頭,雖然濃郁,但鹹度適中,溫和又香醇

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湯頭濃郁香醇,多了炒過後的蔬菜融入高湯,香氣及鮮味十足,讓人回味無窮

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麵條吸附了雞白湯,嚐起來Q彈豐富又有層次,讓人一口接一口停不下來

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特盛醬油豚骨

這個口味基本上是和醬油豚骨是一樣的,只是差在叉燒肉的片數

愛吃肉的可別錯過這款喔!

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口感豐富濃厚的湯頭,帶點醬香氣,讓人齒頰留香

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豐富的叉燒肉也讓人吃的很滿足

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糖心蛋

看似硬口的蛋白,其實入口非常的軟嫩,蛋黃的地方為溼潤的膏狀,入口綿密細緻,齒頰留香

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初原麵場的湯頭款款香濃且不死鹹,麵條Q滑,軟硬適中,讓家人們都讚不絕口

下次想要找機會夜晚用餐,享受著星空浪漫的氛圍,及香醇濃郁的拉麵,讓人在繁忙的生活中,也能放鬆一下享受著

店家資訊:
初原麵場
地址:新北市三峽區長福街10號3樓
電話:02-2672- 1670
營業時間:
星期二~五 17:00-24:00
星期六日和國定假日 11:00-19:30
週一公休


初原麵場粉絲團


本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考,產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有功效或療效,每個人使用習慣,體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

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創作者介紹
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范范

范范愛分享

  • 分類:日式料理  / 日式麵食專賣
  • 電話:02-2672-1670
  • 地址: 新北市三峽區長福街10號3樓 (看地圖)
  • 營業時間:今日 17:00~24:00  (顯示全部 )
    週一 公休
    週二 17:00~24:00
    週三 17:00~24:00
    週四 17:00~24:00
    週五 17:00~24:00
    週六 17:00~24:00
    週日 17:00~24:00

范范愛分享的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

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喜歡的菜:
糖心蛋 特盛醬油豚骨

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