探花五級 | 文 (359)

【食記】台中南區 恆日1989。少女心爆棚的超夢幻粉紅冰花煎餃❤❤❤ 實用

商家名稱: 恆日-1989

發表日期:2018-07-27 20:30:21

同步發表: http://happylife698.pixnet.net/blog/post/225715469

評分: 40 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
滿意
環境氣氛:
很好

恆日-1989:【食記】台中南區 恆日1989。少女心爆棚的超夢幻粉紅冰花煎餃❤❤❤

【店家資訊】

本日消費額:250元/人

地址:台中市南區學府路146巷15號

電話:(04)2222-0659

營業時間:10:00~15:00、17:00~20:00

商家FB:恆日 - 1989 .


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恆日-1989:【食記】台中南區 恆日1989。少女心爆棚的超夢幻粉紅冰花煎餃❤❤❤

退伍後,距離正式上工的日子還有將近一個月的假期,小綿羊規劃了兩趟自助旅行,分別去了荷蘭和日本,之後會陸續和大家分享(希望XD)

恆日1989是在出國前拜訪的,也許記憶模糊了些,但是小綿羊還是想介紹這麼一家特別的餐廳。

店家位在中興大學不遠的巷弄中,被四周的住宅大廈藏得很好,甚至連住在附近的朋友都不知道有這間店的存在呢!

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室內裝潢非常合小綿羊的口味,似乎是老屋翻新,又帶著簡約文青的味道,大面積的玻璃窗有著良好的採光。

座位雖然不少,但是假日中午可是一下子就客滿了,建議想嚐鮮的朋友還是電話訂位比較保險。

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店內採開放式廚房,透明化而且整潔的工作區讓人相當放心。

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Menu

餐點以中式早午套餐為主,將傳統的老菜用創新的手法呈現,不僅賦予其新生命,也讓客人有了嶄新的體驗。

內用每人低消150元,不須額外收取服務費。

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烏龍豆漿

套餐均有附一杯60元的飲品,而豆漿系列飲品似乎是店內主打,據說都是親自磨製熬煮的呢!

入口可以感受到滿滿的豆香與醇厚的烏龍茶香,並且有著手工製作獨特的細沙口感,甜度均為固定的「微糖無冰塊」。

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蘿蔓蔬果沙拉

印象中是搭配和風醬油,感覺是事先做好一碗一碗,從冰箱裡端出來。

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香蒜麵包

份量是一半的厚片,烤得酥香又好吃。

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鮮蛤桂圓麻油土雞腿手工麵線 (NT. 290)

超大一碗,滿滿的用料把手工麵線完全蓋住,而且那個蛤蜊整個很大顆又飽滿!

據說如果喜歡更濃厚的酒香與麻油香,店家可以幫忙加重口味,重點是不加價喔!

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粉紅少女冰花鮮蝦煎餃 (NT. 250)

沒錯!看見這浮誇的餐點就知道小綿羊一定是衝著他而來XD

粉紅色的外皮是來自於紅麴的渲染,相信很多人一定跟小綿羊一樣疑惑:「只有六顆怎麼吃得飽?!」

其實是因為這裡的水餃單顆重量45公克,約莫是市面上水餃的兩倍重,用筷子夾著都可以感覺到沉甸甸的重量。

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品嚐時,店員建議將餃子放在小碗中小口食用,因為裡頭真的超juicy!

煎餃的底部跟冰花的麵粉煎一樣有著酥脆的油香,餃子本身皮薄餡料紮實,認真可以吃到Q彈的蝦仁。

至於需不需要沾醬,小綿羊覺得煎餃本身的鹹鮮味已經很飽和,可以單吃就好。

完食後,小綿羊整個飽到天靈蓋(浮誇XD),證明一開始真的是多慮了(笑)

 

【分項評比】

美味度:★★★★

CP值:★★★★

用餐氣氛:★★★★

服務態度:★★★☆

小結:

中部地區似乎比較少見創意中菜的餐廳,恆日1989將其與早午餐做結合,完全擊中時下年輕人的喜好。

有了這次的用餐經驗,小綿羊會想要回訪,再來多嚐嚐看其他款料理會給我怎麼樣的感受。

創作者介紹
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小綿羊

小綿羊の樂活日誌

小綿羊の樂活日誌的消費資訊

評分: 40 / 50

本次消費:NT 250 元 / 1人 = NT 250 元 / 人

用餐時間:約 1 小時 30 分鐘

分類標籤:
中式早午餐 台中美食 中興大學 巷弄
喜歡的菜:
粉紅少女冰花鮮蝦煎餃 鮮蛤桂圓麻油土雞腿手工麵線

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