貢士五級 | 文 (192)

【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家 實用

商家名稱: 菜董肉羹

發表日期:2018-07-31 16:08:21

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好
今天要推薦的是位於德行東路上的新開店家” 菜董肉羹”, 
 
” 菜董肉羹”大約在今年五月多開幕,
 
提供實惠且美味的餐點,慢慢地征服天母人挑剔的胃口唷~
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
 
菜董沒有店外沒有過多的裝潢,整潔與明亮是對他的第一印象~
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
一進到店內舒服的冷氣吹來,不然夏天吃肉羹超折磨阿~
 
還有在餐椅的部分,雖然一樣使用小板凳,
 
但是上面有舒服的軟墊,老闆在細節上提供相當舒適的用餐環境阿~
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
 
開放式的廚房衛生乾淨都看的見,
 
在排煙的部分也做得相當不錯,不用擔心身上會有滿滿肉羹味~
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
 
冰箱也有提供許多涼盤小菜~
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
菜單簡單明瞭
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
 
手寫菜單一覽
 
歡迎先提前電話預訂唷!
 
可以節省中午餐期的等候時間~
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
醬料幾乎每桌都有,而雖然是平價小吃,
 
但在桌面部分一樣保持乾淨不油膩
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
 
這是店家自製的辣椒醬,完全都是純手工自己炒製,
 
辣椒醬中混入丁香,微微的的魚味混入嗆烈的辣度,
 
不管加在羹類,或是小菜上都很百搭~
 
PS 很辣,要斟酌添加~
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
 
魯豆腐
 
使用油豆腐滷製,表皮有點硬度增加入口時的口感,內部充滿魯汁入味鹹香~
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
 
招牌小菜
 
經典的麵攤小菜,都是出自於店家的老魯鍋,
 
每樣都魯製的相當入味,但卻不會感到死鹹~
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
 
滷大腸
 
上桌時我有點懷疑這真的是滷大腸嗎?
 
因為不像我印象中滷大腸外表裹覆滿滿油油醬汁。
 
“菜董肉羹”的滷大腸處理得相當乾淨,
 
不會有過多的油膩感,魯汁的香氣都被魯進大腸中,
 
而口感上軟嫩好咀嚼,
 
每咬一口五香氣味就更與大腸油香混合的更加融洽~
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
 
鯊魚煙
 
算是小吃攤中比較奢華的小菜,
 
老闆給的量也是相當大方,有厚厚的九大片阿~
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
 
厚實的鯊魚肉加上表皮濃濃的煙熏香氣,與軟嫩的膠質在口中柔和的綻開~
 
加上一點點哇沙米更加清新提味啊~
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
 
蒜泥白肉
 
鮮嫩的豬肉水煮加上蒜泥醬油,做法簡單,剩下的就是考驗老闆的誠意XD
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
 
店家的白肉片很有厚度,在口感上有份量又軟嫩,
 
加上蒜泥油膏味道不油膩,越吃越唰嘴~
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
 
 
燙青菜
 
清新的地瓜葉水煮加上醬汁,補充一天所需的纖維質~
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
 
魷魚羹
 
上桌前店家加入的蒜泥、柴魚、還有九層塔,在氣味上更加提升,相當增加食慾~
 
店家是使用生魷魚,在份量上一樣不改豪邁本性,
 
魷魚給的量大約有8-10塊,而羹湯與麵的量也是外面大碗的量~
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
 
湯頭上沒有使用過多的粉漿增加濃稠度,但是加入了木耳還有金針菇,
 
增加湯頭的豐富性,為了就是不讓客人喝起來有負擔阿~
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
 
魷魚雖然吃起來脆度不強,是因為店家是使用天然製作原料,
 
以健康為出發點做出的取捨啊
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
 
 
比手大的魷魚,阿蘭吃了老半天還是沒把魷魚吃完阿~
 
(心中OS:怎麼魷魚怎麼這麼多啊~XD)
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
 
綜合羹
 
非常適合有選擇性障礙的人,把所有口味一次品嘗~
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
 
店家自製的肉羹魚漿少肉多,使用的里肌肉,
 
每一口都可以吃出肉塊的厚實與嚼勁
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
 
花枝羹使用花枝與魚漿一同打製,花枝香氣重,口感上Q彈~
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
 
蝦仁羹   必推
 
每一顆彈牙的蝦仁羹都有半隻蝦子,而蝦仁是店家自己買來剝殼,
 
在一隻隻的裹上魚漿,
 
老闆說要要讓魚漿漂亮的包覆上蝦子上可是相當費工的呢~
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
 
今日餐點全家福~
 
菜董肉羹:【菜董肉羹】份量十足,肉羹通通自製的天母新店家
 
 
 
名子有出現”董”字的店家果然都很大器啊!
 
每項餐點的份量都給得很大方,
 
老闆還說羹類餐點,如果吃不飽還想要加麵加飯都不用再加錢唷~
 
這麼豪爽的店家還不快來品嘗品嘗呢~
 
 
店家資訊
電話:(02)2832-2953
地址:台北市士林區德行東路117號
 
 
 
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在這裡不定時看到盧魚有多誇張的食量,
還有阿蘭多可怕的小鳥胃,這是我們的美食地圖,
 
 
 
 
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盧魚Lufish的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:約  40 分鐘

分類標籤:
士林區 菜董肉羹 生魷魚羹 平價 肉羹 小吃 自製小菜 綜合羹 蒜泥白肉 蝦仁羹 菜董 天母
喜歡的菜:
鯊魚煙 生魷魚羹 綜合羹 蒜泥白肉 蝦仁羹

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