貢士二級 | 文 (287)

【台北師大夜市】Jana cafe嚼咖啡餐廳,靜謐巷弄內異國新美式料理 |蘋果日報 |嚼咖啡菜單 |台電大樓咖啡|台北師大商圈 |義式料理▲女子的休假計劃▼

商家名稱: Jana cafe嚼咖啡餐廳

發表日期:2018-07-31 20:12:30

同步發表: http://skylove0414.pixnet.net/blog/post/347433668

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

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Jana cafe嚼咖啡今年5月開幕主要販售義式餐點,鄰近台電大樓捷運站,位在師大夜市靜謐住宅巷弄內,

當初會注意到這間也是我很喜歡的corsage服飾,搬家後就敲敲換上這一間咖啡店,格局沒有做太多的改變,但是呈現出溫暖的氛圍,讓我很期待。

 

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▲嚼咖啡離熱鬧的師大夜市有點近又不會太近,住宅區寧靜的氛圍好適合來杯咖啡稍座歇息後再出發。

 

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#未滿18歲禁止飲酒,飲酒後請勿開車

 

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▲我們約末傍晚六、七點來到嚼咖啡,推開紅色小門視線立刻被強烈鮮明鵝黃色彩,及泛著暖暖黃光的氛圍給吸引,

室內與之前服飾店格局一樣是走狹長型,大約七、八桌左右,沒有過多的裝飾卻簡約的很舒適。

 

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▲高腳椅區是風格最強烈的壁畫,一頭帥氣的美洲豹替嚼咖啡帶來不少活潑生動的氣氛。

 

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▲冰紅茶

入飲沁涼順口不甜也不澀口,喝的出是使用茶葉沖泡,帶著紅茶圓潤優雅的茶韻。

 

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▲白桃鮮嫩氣泡飲

透明玻璃杯沁著盛夏亮橘色,氣泡嗶波嗶波的冒著,看起來頗為可愛,將底層糖漿均勻攪伴後漸層色瞬間幻化為淡橘,

滿滿的氣泡爽辣的刺激著味蕾很解膩又解渴。

 

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▲青醬鮭魚佐龍舌蘭酒義大利麵

青醬的綠配上小紅蕃茄點綴下色彩十分鮮明,冒著熱氣順勢飄散出濃郁強烈的青醬香,

視覺與味覺就讓人食指大動好飽足,這一盤份量頗多還附上二片香脆麵包。

 

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▲香脆麵包上有著美麗的烙印,看起來頗像波卡餅乾,入口夾帶淡淡奶油味,香脆的很可口

 

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▲捲起主廚新鮮自製濃郁迷人充滿青醬香氣的義大利直麵,加上油脂充沛細緻的挪威煙燻鮭魚,隨後蕃茄迸進爆開的甜味,

彼此和協卻都強烈的濃郁的香氣在嘴中縈繞,不過可惜的是吃不到龍舌蘭酒香氣,麵條軟硬適中味道偏台式口味。

 

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▲焦糖洋蔥手撕豬肉軟法麵包

這份軟法我們貪心的+80升級為套餐,又+25多了一顆九層塔蛋,用白盤呈裝下多了薯條、沾醬,又有一杯紅茶非常豐盛!

 

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▲薯條就是要一上桌趁熱吃,感受薯條外脆內鬆軟綿密的薯泥,配上主廚特製芥末美奶滋,不管是原味還是沾醬都不錯

 

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▲軟法內多加了一顆九層塔蛋更突顯層次鮮明,還沒開始吃手撕豬肉止不住的肉汁緩緩流入於盤,肆意的很狂妄,

但比較可惜的是醬汁將底層的軟法變的較溼潤軟口,最上面的軟法是很酥脆還帶麵包香氣跟嚼勁。

 

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▲手撕豬肉有事先處理過吃起來嫩滑到不行、毫不費力,搭配焦糖洋蔥起司、生菜、九層塔蛋,口感豐富層次鮮明,不過吃到後面會覺得稍嫌膩口。

 

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【MurMur食間】

網路上特別推薦「起司三旋樂、義大利BBQ慢火嫩醬雞、費城牛肉、焦糖洋蔥手撕豬肉、培根蛋黃義大利麵、番茄辣醬義大利麵、嚼咖啡健康醋沙拉」,

份量頗豐很符合美式作風,價格偏中高,地點很不錯用餐完就能順路逛逛師大夜市。

 


///INFO///

Jana cafe嚼咖啡 / FB

地址:台北市大安區泰順街60巷27號

捷運:台電大樓站3號出口

電話:02-23685345

營業時間:12:00-22:00 (週二至週五)、11:00-23:00 (週六、日)、週一公休

◆ 內用10%服務費

 

 

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創作者介紹
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女子的休假計劃

女子的休假計劃

  • 分類:異國料理  / 其他異國料理
  • 電話:02-2368-5345
  • 地址: 台北市大安區泰順街60巷27號1樓右側 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~22:00  (顯示全部 )
    週一 11:00~22:00
    週二 11:00~22:00
    週三 11:00~22:00
    週四 11:00~22:00
    週五 11:00~22:00
    週六 11:00~22:00
    週日 11:00~22:00

女子的休假計劃的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

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