童生一級 | 文 (377)

【新竹美食】果咖.洞穴咖啡。厚食聚落 城市裡的小綠洲 在洞穴裡喝杯手沖咖啡吧。竹北美食 / 景點

商家名稱: 果咖.洞穴咖啡

發表日期:2018-08-04 00:10:31

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評分: 40 / 50  

美味度:
服務品質:
滿意
環境氣氛:
非常好

果咖.洞穴咖啡:【新竹美食】果咖.洞穴咖啡。厚食聚落 城市裡的小綠洲 在洞穴裡喝杯手沖咖啡吧。竹北美食 / 景點

洞穴感覺是原始人才會進去的地方,新竹竹北有一個洞穴專門賣手沖咖啡喔

厚食聚落位在竹北喜來登附近的大馬路旁,不知道的人可能會覺得那只是一片空地

走進去才知道別有洞天,這個地方凝聚了很多在地的農食文化

自然環境散發出濃厚的人情味,而我們要造訪的【果咖.洞穴咖啡】也是其中一員喔

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「厚食」是客語的好吃的意思,發揚在地食材,讓大家能在聚落裡交流跟分享

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從門口開始每個小細節我都很愛,利用大量的綠色植物打造出小村落的感覺

隨處都有桌椅可以讓人停下來駐足休息,感受厚食聚落的人情味

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看到阿姨全副武裝忙東忙西,讓我忍不住湊近瞧瞧,原來是在曬豆腐啊!

這是聚落裡的好食豆味坊正在手工製作豆腐乳,食材都是選用台灣在地的黃豆+黑豆製成的豆腐角

裡面不添加任何化學成分,經過鹽醃日曬後才能進行豆腐乳的製作

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正在做日光浴的豆腐角看以來好美,好食豆味坊稱它為"東方起司",好像蠻有道理的齁

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好食豆味坊裡面有很多豆製商品,豆子裝罐當裝飾也很有特色

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所有商品都是用無毒友善耕種的食材當基底,老闆娘也會熱心的告訴大家如何運用做料理

厚實聚落也會不定時舉辦手作課程,讓大家一起體會這些好食好物

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往內走有更多驚喜等著你,這裡總共有6個職人攤位等著你去挖寶

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烘焙坊米包,店內的米包都是每天現作現烤

每次來不一定可以買到想吃的口味,建議喜歡可以提前預訂自取喔

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看到很多人分享米吐司很好吃,這天竟然忘了帶一條米吐司回家......殘念

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種BAR是我很喜歡的一個小店,自己想吃的蔬果自己種

因為種出來要自己吃,捨棄化學農藥體會農人栽培的辛苦,也為地球環境盡一份心力

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對種子不熟嗎?! 沒關係~還有圖解告訴你種子會種出什麼蔬果來

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還有放大鏡讓你好好挑,好有趣

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發酵坊裡販售各種發酵後的產品

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任何蔬果都能發酵成不同風味,也有開發酵課程讓大家一起同樂喔

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蓮藕泡菜跟櫛瓜泡菜也太酷了吧!

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你在聚落內點的任何餐點都可以隨意坐下來享用喔

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逛累了還有茶水可以喝,奉茶的概念好像回到古時候的感覺

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用過的食器也要分別放置好,天氣熱時來一杯格外暖心啊

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厚食聚落不大,規劃的像是小森林一樣超好拍的

每個角落都能呈現出不同的樣貌,完全看不出就在都市的一偶呢

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等了一下子終於可以進去品嚐洞穴咖啡,是真的在山洞裡喝咖啡喔

因為店內不限時,有沒有位置還要靠運氣呢

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全部只有九個位置,假日來真的要等很久啦

洞內超美的,不同風格的桌椅擺設讓每個位置都有自己的風味

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泥巴做成的泥窩,用了防水塗料補強,真真實實的洞穴變成大家的秘密基地

洞內透進的光線讓冷冷的洞穴散發出一絲暖意

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服務人員很可愛,叫我不要拍她,她會不好意思! 哈哈

所以,我答應她幫她馬賽克.....

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我真的好喜歡這個洞穴,好像回到原始人的生活中

跟一般到咖啡廳喝咖啡的感受不一樣,簡單的環境更能細心品嘗咖啡的美味

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目前店內只有2桌客人,比較空超級好拍

這地方真的不大,卻讓我深深的沉浸在這裡

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菜單以只有幾樣咖啡單品,跟洞穴一樣簡簡單單

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我們最愛的位置,一旁透進光線的小洞是鏤空的

外面就是小池塘,你可以看到小魚、蝌蚪在裡面游來游去,讓你完全被大自然包圍住

 

 

 

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【美式咖啡 100元】

美式咖啡的口感偏淡

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【拿鐵 140元】

拿鐵還不錯,順順的,奶香味比較重

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洞穴內有裝冷氣,涼涼的很舒服

沒有限定時間,有空也可以跟服務人員好好聊天

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兩個超愛這個地方的人終於如願到山洞喝杯咖啡了

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這個城市中隱藏的秘境一定要平日造訪才能完全擁有它

走在厚食聚落裡你的步調會變慢,你可以跟每個職人聊聊天,心情會變得很愜意自在

也許大家都在忙沒有熱情的招呼,卻也讓忙碌的我們能夠好好這個享受純淨的空間

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果咖.洞穴咖啡:【新竹美食】果咖.洞穴咖啡。厚食聚落 城市裡的小綠洲 在洞穴裡喝杯手沖咖啡吧。竹北美食 / 景點0975 456 283

果咖.洞穴咖啡:【新竹美食】果咖.洞穴咖啡。厚食聚落 城市裡的小綠洲 在洞穴裡喝杯手沖咖啡吧。竹北美食 / 景點光明六路東二段95號

果咖.洞穴咖啡:【新竹美食】果咖.洞穴咖啡。厚食聚落 城市裡的小綠洲 在洞穴裡喝杯手沖咖啡吧。竹北美食 / 景點三~日 10:00 - 17:00

果咖.洞穴咖啡:【新竹美食】果咖.洞穴咖啡。厚食聚落 城市裡的小綠洲 在洞穴裡喝杯手沖咖啡吧。竹北美食 / 景點一、二 公休

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小咪ma♥

小咪ma.吃喝玩樂趣

  • 分類:咖啡、簡餐、茶  / 咖啡專賣
  • 電話:0975-456-283
  • 地址: 新竹縣竹北市光明六路東二段95號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 10:00~17:00  (顯示全部 )
    週一 公休
    週二 公休
    週三 10:00~17:00
    週四 10:00~17:00
    週五 10:00~17:00
    週六 10:00~17:00
    週日 10:00~17:00

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