童生一級 | 文 (24)

食記|高雄|超推鳳山美食-黃鵲食料研製所,學區巷弄的平價美味料理

商家名稱: 黃鵲.食料研製所

發表日期:2018-08-04 00:21:51

同步發表: http://herasshop.pixnet.net/blog/post/180093149

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:

黃鵲.食料研製所:食記|高雄|超推鳳山美食-黃鵲食料研製所,學區巷弄的平價美味料理

糾結好久要不要寫這篇⋯

因為我真的不希望以後要排隊啊

可是好吃+高CP值真的應該要推薦給你們

黃鵲.食料研製所:食記|高雄|超推鳳山美食-黃鵲食料研製所,學區巷弄的平價美味料理

先送上菜單

「黃鵲.食料研製所」位於正修科大旁邊濱山街的巷弄裡

便宜好吃又能吃飽,CP值很高~

黃鵲.食料研製所:食記|高雄|超推鳳山美食-黃鵲食料研製所,學區巷弄的平價美味料理

門口旁邊會擺著黑板寫著「今日味付」

全部都是老闆、老闆娘自製的小菜,選擇很多

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他們家的小菜真的好吃!目前都沒踩到地雷

而且價格不貴、量也不少

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胡麻海帶芽 - $30

海帶芽拌清爽的胡麻醬,好開胃

還有一點薑絲提味,不會因為吃多覺得膩

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麻辣鴨血 - $30

店家自己滷製的麻辣鴨血

比起麻辣鍋店的來說稍微清淡一點

可能因為口味不會太重,不用配飯默默的就吃完了

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毛豆是老闆娘免費招待的唷!

老闆娘還說如果她忙到忘了,務必要提醒她唷!

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主餐附的湯也不馬虎

裡面有豆腐、青菜、還有拉麵的叉燒肉

 

主餐介紹來了

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赤拳豚肉燒 - $150

會附上白飯及湯品

當初就是看到身邊朋友po,以為是韓式就馬上跑來吃

吃了之後才發現不是想像中的韓式料理

但卻比想像中的更好吃

豚肉會先炙燒後切片才送上桌由客人自行烹煮

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赤拳雞肉燒 - $150

跟豚肉燒不一樣的地方是「雞肉」是先炸過再讓客人烹煮

兩樣餐點送上後,老闆娘會親自到桌邊教導客人如何烹煮最好吃

不管多忙,每一桌都會親切的說明

過程中也會不時注意客人的烹煮狀況及幫忙翻面

真的要乖乖照著老闆娘教的方式煮!肉的熟度會很剛好

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兩樣餐點最上方紅色的醬料是番茄,底下鋪滿了大白菜

經過烹煮後全部融為一體

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咕嚕咕嚕的煮滾之後,一般來說就可以關火了

但因為我們有加起司️,所以又稍等了一下

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起司️一片+10元

我個人都+兩片,味道濃郁的剛好

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濃濃的起司附著在肉上,讓人口水直流啊!

豚肉口感像松阪豬一樣脆脆的沒有肥肉

雞肉炸過後肉汁都被鎖在裡面,煮完也不會柴

別忘了!湯汁也不能放過的要拌飯吃

一開始真的很好奇這個組合到底會是什麼味道

沒想到非常搭,完全不衝突又好下飯

肉量、飯量都足夠一個男生吃飽

店家還有免費的麥茶可以自行取用

非常值得再訪

 

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黃鵲.食料研製所

位置/ 高雄市鳳山區濱山街15巷1號

電話/ 07-777-7768

營業時間/ 11:00-14:00、17:00-21:00

公休日/ 不固定

 

 

 

 

創作者介紹
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林均的吃貨人生

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  • 分類:日式料理  / 綜合日式料理
  • 均消:192
  • 電話:07-777-7768
  • 地址: 高雄市鳳山區濱山街15巷1號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~14:00、17:00~21:00  (顯示全部 )
    週一 11:00~14:00
    17:00~21:00
    週二 11:00~14:00
    17:00~21:00
    週三 11:00~14:00
    17:00~21:00
    週四 11:00~14:00
    17:00~21:00
    週五 11:00~14:00
    17:00~21:00
    週六 11:00~14:00
    17:00~21:00
    週日 11:00~14:00
    17:00~21:00

林均的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:NT 200 元 / 1人 = NT 200 元 / 人

用餐時間:約 1 小時 30 分鐘

分類標籤:
高雄美食 鳳山美食 赤拳豚肉燒

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