貢士二級 | 文 (291)

《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。

商家名稱: On The Bridge 紅橋餐廳

發表日期:2018-08-04 04:37:22

同步發表: http://lovecremebrulee.pixnet.net/blog/post/225605531

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

♥ (07)531-6056 高雄市鼓山區鼓山一路32之6號舊公園陸橋上西子灣站2號出口 & 輕軌哈瑪星站

平日1130-1400、1730-2200 假日1130-2200一成服務費Wifi官網 FB 

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打狗啤酒跨足餐飲界的第一間餐廳

On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。 On The Bridge On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。

紅橋餐廳位在哈瑪星鐵道園區旁的舊公園陸橋上的小白屋內

從落地窗可以遠眺百年鐵道與港口美景

On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。 是全台第一座景觀陸橋餐廳哦

 

 

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很顯眼的一座地標啊

以為要找附近的停車場沒想到旁邊就有不少路邊停車格了~挺方便停的 On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。

 

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這座紅色陸橋建造於1976年台鐵鐵道連結鼓山一路和公園路

曾經是聯繫鹽埕區和哈瑪星的交通要道

隨著西臨港線停駛原始功能不復存

為了保存在地歷史軌跡於2016年申請為紀念性建築

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為了活化新生~以不破壞橋體結構的原則保留紅色橋體在上面搭建一棟純白建築

去年11月由打狗啤酒餐飲團隊負責營運

 

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餐廳隱身在二樓~橋旁有樓梯可上去也有電梯哦很方便 On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。

 

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就像長長的紅橋一樣室內也是長型格局

座椅旁就是整面的落地窗往下望就是百年鐵道 On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。

 

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On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。 紅橋所在的場域見證了「4個百年」歷史~

台灣第一條鐵路縱貫線通車、舊打狗驛創建、高雄港第一期築港工程、哈瑪星的興起

 

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今天是中午來用餐所以這是午餐的菜色內容

晚餐及其它詳細menu都附在文末On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。

 

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透明廚房可以看到工作人員在料理食物

櫥窗旁放滿了不少瓶瓶罐罐

 

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打狗啤酒經典系列四種顏色放在一起還真繽紛美麗~

艾醬曾喝過藍色透明瓶當時知道打狗啤酒是高雄小港在地人所生產製造所以特地去買 On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。

 

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水漾系列~蜂蜜啵啵、百香禁果、森巴可可

聽工作人員介紹這系列是將原料直接先和啤酒酵母一起發酵而成

所以啤酒的味道並沒有改變而是多了股香氣 On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。

 

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◥ 水漾系列-水岸綠川啤酒 +150元套餐加價130元 ◤

台中市政府水利局與打狗啤酒合作的綠川

喝下有微苦的口感但很順口

然後有股特殊的味道聽工作人員解釋~似乎是啤酒花的香氣 On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。

 

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◥ 雲霧奶油生啤酒-黃昏橙 +150元套餐加價80元 ◤

入喉有鮮明的水果香

喝起來香甜不苦很順口非常好喝 On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。

 

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◥ 冰拿鐵 +150元套餐加價50元 ◤

奶味比例太重了...咖啡厚度略為不足On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。

 

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◥ 沙拉+150元套餐 ◤

微酸的油醋醬汁味道清爽開胃

 

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◥ 主廚濃湯+150元套餐 ◤

今天的是南瓜濃湯

口感細緻滑順有香甜的南瓜味~超燙口der部份很贊 On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。

 

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◥ 麵包+150元套餐 ◤

偏乾硬...沾著濃湯吃比較剛好

 

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◥ 炸物雙拼三人同行贈 ◤

現在平日午餐三人同行贈送一份炸物雙拼 On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。 薯條&小雞塊

現炸就是好吃薯條香酥小雞塊有揪西

 

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◥ 炭烤豬肋排 580元 ◤

一上桌時炭烤出的色澤超令人食指大動的 On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。

 

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On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。 這豬肋排太好吃了啊~~~

入味極了On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。 味道甜甜鹹鹹還很香

肉質超柔軟叉子輕輕一撕就骨肉分離

涮嘴到一口接著一口停不了 On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。

 

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◥ 海膽醬蛤蠣燉飯 380元 ◤

蛤蠣大顆新鮮

燉飯很濃郁每一口都吃得到海膽醬濃濃的鮮甜香氣...艾醬小看這道了 On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。

On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。不過蛤蠣再鋪滿一點似乎會更霸氣就是~

 

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◥ 明太子炙燒煙燻鮭魚奶油貝殼麵 360元 ◤

 大大的貝殼麵放上幾朵鮭魚花~這道美美der On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。

 

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貝殼麵的size比想像中的大多了還好煮的熟透但口感還很軟Q

奶油味道香濃和貝殼麵一起吃完全不膩口

 

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◥ 霸王戰斧豬 880元 ◤

煎烤出來的焦香顏色也是很霞狼呀 On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。

大大的戰斧豬排下有烤的鮮甜的蔬菜~大蕃茄、櫛瓜、小玉米

 

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第一次看到整顆紅通通的大蕃茄入菜 On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。

 

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大小和厚度都很滿意~

 

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切下的手感超好的就是嫩嫩的紮實感口感也是如此 On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。

軟嫩多汁骨頭旁的肉、肥油的部份都很加分

有油香有炙烤的香氣 On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。 非常好吃~~~今天的no.1 On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。

 

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記得最後要拿起骨頭來好好的啃一下 On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。

 

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◥ 莫凡彼冰淇淋 點餐加價80元 ◤

大家都選了冰淇淋當甜點~草莓、香草、覆盆子

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莫凡彼冰淇淋應該不用太介紹就來自瑞士的質感冰淇淋

風味鮮明口感綿密當然好吃囉 On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。

 

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吃飽就可以到百年鐵道上走走

附近就是哈瑪星鐵道園區、打狗鐵道故事館、香蕉碼頭、棧貳庫、駁二特區、鼓山渡輪...

可以順便和附近景點規劃個半日遊哦~

 

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食材新鮮料理精緻

今天的主餐排行榜戰斧豬排On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。炭烤豬肋排On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。海膽醬燉飯On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。奶油貝殼麵

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中午來紅橋用餐可以遠望到渡輪午後鐵道上有為數不少的風箏在空中爭奇鬥豔

晚上則是可以欣賞「哈瑪星光任務」~哈瑪星鐵道燈光秀每晚的七點到十點每隔30分鐘一次

重點是可以在全台唯一的陸橋上享用法式餐點真的別有一番風味哦 On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。

 

 

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 本篇為邀約撰文 

On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。 這是艾醬的粉絲專頁哦~熊新A消息攏底加啦啦 On The Bridge 紅橋餐廳:《高雄美食》On The Bridge 紅橋餐廳❤紅橋盛宴!全台唯一陸橋景觀餐廳~遠眺百年鐵道與港口美景。

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艾布蕾
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創作者介紹
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