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【中和美食】八海食潮當代鍋物-8種不同品種蝦子堆成一座小山的爆誇張美食

商家名稱: 八海食潮當代鍋物.Fusion Cuisine

發表日期:2018-08-20 20:30:09

同步發表: http://nixojov.pixnet.net/blog/post/348277981

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

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【中和美食】八海食潮當代鍋物-8種不同品種蝦子堆成一座小山的爆誇張美食

 八海食潮當代鍋物.Fusion Cuisine:【中和美食】八海食潮當代鍋物-8種不同品種蝦子堆成一座小山的爆誇張美食

哇賽,一隻隻不同品種的蝦子

不斷的堆疊起來,有如一座小山般的驚人

 

裡面至少有8種不同品種的蝦子在裡面

實在太誇張啦~!

這麼誇張的美食,就是我們今天要介紹

八海食潮當代鍋物.Fusion Cuisine:【中和美食】八海食潮當代鍋物-8種不同品種蝦子堆成一座小山的爆誇張美食

位於中和環球購物中心四樓的

【中和美食】八海食潮當代鍋物-8種不同品種蝦子堆成一座小山的爆誇張美食

八海食潮當代鍋物.Fusion Cuisine:【中和美食】八海食潮當代鍋物-8種不同品種蝦子堆成一座小山的爆誇張美食

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八海食潮當代鍋物.Fusion Cuisine:【中和美食】八海食潮當代鍋物-8種不同品種蝦子堆成一座小山的爆誇張美食

八海食潮當代鍋物.Fusion Cuisine:【中和美食】八海食潮當代鍋物-8種不同品種蝦子堆成一座小山的爆誇張美食

店內環境

店家的室內空間

採用時尚的風格

搭配燈泡、燈具所設計出來的時尚感

有分一般的四人桌、八人、十六人桌

或是二人桌,甚至是個人桌都有

不論是一個人來還是朋友、家庭聚餐

都非常的合適~

八海食潮當代鍋物.Fusion Cuisine:【中和美食】八海食潮當代鍋物-8種不同品種蝦子堆成一座小山的爆誇張美食

八海食潮當代鍋物.Fusion Cuisine:【中和美食】八海食潮當代鍋物-8種不同品種蝦子堆成一座小山的爆誇張美食

  八海食潮當代鍋物.Fusion Cuisine:【中和美食】八海食潮當代鍋物-8種不同品種蝦子堆成一座小山的爆誇張美食

 八海食潮當代鍋物.Fusion Cuisine:【中和美食】八海食潮當代鍋物-8種不同品種蝦子堆成一座小山的爆誇張美食

八海食潮當代鍋物.Fusion Cuisine:【中和美食】八海食潮當代鍋物-8種不同品種蝦子堆成一座小山的爆誇張美食

菜單

這裡主要是以套餐的方式呈現

有分二人、三人等等的套餐模式

而一開始點餐,先選擇鍋底、副食、飲料

然後再選擇自己想要吃的主食類

以及特色拼盤、肉品

 

此外還會贈送七種不同的蔬菜

讓你除了吃肉、海鮮外

還能更補充營養

((詳細菜單於文末))

八海食潮當代鍋物.Fusion Cuisine:【中和美食】八海食潮當代鍋物-8種不同品種蝦子堆成一座小山的爆誇張美食

這是我們今天品嚐的

金多蝦三人套餐

看起來超豐盛的

這三個人應該吃不完吧......

這個份量真的有誇張到!!

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除了桌上的餐點

還有額外贈送的蔬菜

這個份量看了就飽啦~XD

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而每一桌的桌子旁邊

還有附醬料,可以自行使用

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這次我們選擇的鍋底是他們最有人氣的

招牌麻辣以及招牌奶香

他們的麻辣味道非常多層次

不會讓你只有麻或辣死板板的感覺

而他們的鴨血和豆腐都非常的入味

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接著,我們一開始就來先介紹今天的主角

就是這堆成一座小山的蝦盤山~

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上面共有八種不同的蝦子品種

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從大到小

天使紅蝦、明蝦、草蝦、胭脂蝦、海肥蝦、劍蝦、白晶蝦以及甜蝦

不論是哪個品種,都採用野生的

每一種蝦的SIZE不一樣

甜度和味道自然也就不同啦

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而他們蝦子的蝦腸

都有事先幫大家處理掉

因此不用怕會吃到

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此外,店家還有一個很厲害的法寶

那就是眼前的沙漏

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等到蝦子丟進去鍋子時

馬上轉沙漏

 

小隻煮一分鐘、中隻三分鐘、大隻五分鐘

這樣子就不用怕蝦子煮太過熟

可以品嚐到最甜最美味的蝦子啦~

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而煮大隻蝦子時

建議大家可以先倒掛在鍋子旁

因為蝦頭要煮比較久

為了讓他能夠頭和身體均勻的熟度

所以建議大家可以以這樣子的方式煮蝦

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蝦子從大到小

看起來真的超壯觀的

有如來到蝦子的水族世界一般

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在剝蝦子時

千萬千萬別錯過蝦頭

因為那邊才是精華所在

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剝好蝦殼的蝦肉

一口吃下,真的是爽快呀~

新鮮又甜,又帶有Q彈性

真的是美味無比

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吃完大隻的蝦子後

別忘記這小小SIZE的甜蝦

千萬別看他這麼小

他的甜度,可是比大隻還要更甜

布咕先生反而喜歡這種蝦子

一口一個,甜味無法擋

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整盤的蝦子

多到整個放在鍋底裡面

還不夠放

必須分三次才能夠煮完

可見這個蝦子的數量,有多麼誇張

我們吃到後面,也吃到手酸了XD~

但還是不停的吃

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吃完蝦子之後

先來乾一杯

朋友聚餐,怎麼可以少啤酒呢?

海鮮配啤酒剛剛好

((未成年請勿飲酒))

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接下來再來介紹特色拼盤

這次選擇國際海鮮

裡面有多利魚、小卷、蛤蜊、蝦子、淡菜

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很少火鍋店裡,會看到小卷

但他們的小卷

就是厲害!

 

他的鮮甜程度,比蝦子還要更加的高

沒有想到小卷竟然可以這麼的鮮甜

完全不輸給乾貨的味道

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其它海鮮食材也表現的不錯

像是這個淡菜,SIZE也相當的大

吃起來也很有飽足感

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我們點的套餐

可以選擇三種肉片

因為布咕先生喜歡吃油花的

所以選擇牛的胸肉部位

看起來油花和肉質,都表現的不錯

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豬肉的話,他們採用的是西班牙品種

經過他們的奶香鍋一涮

口感軟嫩,帶有奶香味

味道比起一般的豬肉,還要更佳~

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而他們基本菜盤的份量

也是相當的驚人

裡面除了常見的玉米、金針菇外

還有手工蛋餃、芋頭丸、以及黑木耳~

哦~不是,他不是黑木耳

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 他是海澡類的大葉杉藻

他的口感滑溜滑溜~

比起木耳,我反而比較喜歡他的口感和味道

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如果還是吃不飽的話

完全不用擔心

這時候把剛剛副食的王子麵

丟到麻辣湯底煮

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煮好之後的王子麵

完整吸附麻辣鍋湯的香

吃在嘴巴裡,超滿足的表情都會顯示在臉上

會讓你停不下手的境界呀.....

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吃麻辣口味湯底時

多多少少一定會帶有一點麻辣度

這時候推薦他們的烏梅汁

沒有討厭的中藥味

烏梅淡淡的酸甜口感

非常去油解膩、解辣

而且又能無限續

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吃完所有餐點之後

每個人還有一份甜點

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而這一顆冰淇淋

跟一般冰淇淋不一樣

口感比較像是剉冰的口感

 

吃起來帶著微微的酸甜口味

非常適合吃完火鍋的解膩甜品

而右上角的水果果凍,吃起來滑順

帶著淡淡的水果香,表現也很亮眼

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這樣子三人份的份量

一點都不用怕吃不飽

因為我們這次三個人來

光吃蝦子和肉片

我們其實就已經飽了.....

蔬菜、基本盤都沒有碰到

可見他們的份量是多麼誇張

而他們的湯底不論是麻辣還是奶香

味道都帶有多層次不單調

表現都很有水準

另外最厲害的當然就是蝦子啦

不同品種的蝦子,放在嘴巴之中

 

不同的口感、不同的甜味、不同的SIZE

味蕾的起伏,創造新的美味

對於喜歡吃蝦、海鮮的朋友

這家火鍋店,你一定不能錯過啦~!

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(直接點擊)

 

店名:八海食潮當代鍋物

營業時間:早上11:00~22:00 週五、六是營業到22:30

地址:新北市中和區中山路三段122號4樓 (中和環球4樓)

地圖:


檢視較大的地圖 

 

完整菜單

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  • 地址: 新北市中和區中山路三段122號4樓(中和環球) (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~22:30  (顯示全部 )
    週一 11:00~22:00
    週二 11:00~22:00
    週三 11:00~22:00
    週四 11:00~22:00
    週五 11:00~22:30
    週六 11:00~22:30
    週日 11:00~22:00

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涮涮鍋 中和美食

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