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[美食] 寬心園精緻蔬食台南永華店│寬心陶鍋套餐——青蔬燴咖哩、五彩栗子燒

商家名稱: 寬心園精緻蔬食料理(台南永華店)

發表日期:2018-09-02 02:14:24

同步發表: http://simplejellyfish.blogspot.com/2018/08/blog-post_63.html

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

愛評體驗券:百味|台南【寬心園(台南永華店)】雙人餐免費體驗!

文/江婕瑋 職能治療師

 
寬心園精緻蔬食料理(台南永華店):[美食] 寬心園精緻蔬食台南永華店│寬心陶鍋套餐——青蔬燴咖哩、五彩栗子燒


【寬心園精緻蔬食台南永華店】
電話:(06)295-1266
地址:台南市安平區永華路2段41-2號
時間:早上11:30至下午2:30,晚上5:30至9:30
 

  幸運地收到「iPeen 愛評網」的體驗券,我們在下班後的平日晚上,前往安平的「寬心園精緻蔬食台南永華店」,享受精緻健康的蔬食套餐。

  「寬心園精緻蔬食料理」從2003年的台中發跡,目前有位於台北、桃園、新竹、台中、台南、高雄的直營分店,運用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與高級食材,採用蒸、燙、燉、煮等健康烹調方法,保持天然原味與營養,強調美味、創意與精緻,擺脫傳統素食重油偏鹹的刻板印象。



【環境】


  「寬心園精緻蔬食台南永華店」鄰近台南市政府與台南市議會,附近有很多停車位,但大多停滿了,尖峰時段需要稍微找一下。

  在鄰近五光十色的餐廳裝潢中,「寬心園」招牌是以灑脫的書法書寫在灰白色水泥牆上,門面顯得低調而有內涵。

 
寬心園精緻蔬食料理(台南永華店):[美食] 寬心園精緻蔬食台南永華店│寬心陶鍋套餐——青蔬燴咖哩、五彩栗子燒
門口


  店前有庭園流水造景,視聽上讓人感覺寬心怡人。

 
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庭園造景
 
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流水造景


  一進門,便有現代感的中國禪風作主調,木質的裝潢和柔和的燈光帶來溫暖的感覺。

 
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門口
 
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玄關


  座位區採長廊式設計,以藝術人文的擺設和簡潔俐落的線條,營造出寬心怡適的用餐氣氛,另有多個半開式包廂,可以滿足不同的聚會需求。
 
 
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座位區
 
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座位區
 
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座位區
 
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觀音像


  來到我們兩大一小預定的四人座位,看起來空間很夠擺放東西和處理小孩,兒童座椅已經準備好了,真貼心。

 
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預訂四人座


  除了兒童座椅和兒童餐具,竟然還提供蠟筆和著色畫,這樣孩子在等待時就有事情做,讓父母獲得片刻安寧,考慮得好周到。

 
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兒童座椅
 
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兒童餐具、著色畫


【菜單】

  樸實的菜單有仿古書的線裝設計,和裝潢整體風格是一致的。

 
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菜單封面


  「寬心園」曾經榮獲國內外許多大獎和美食展參展。

 
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榮耀分享


【寬心套餐】

  「寬心園」的點餐方式是每人一份套餐,只要選喜歡的主菜,附餐都是一樣的。

  「寬心陶鍋」主菜以陶鍋菜為主,包括:四川口味的「川燒豆腐煲」、養生藥膳的「蕈菇養生煲」、義式「香草迷迭蔬」、南洋「青蔬燴咖哩」、台式「麻油三杯素」...等九種不同口味。

 
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寬心陶鍋


  「如意經典」以創意麵食或飯類為主,如:煲飯類的「繽紛陶鍋飯」、義式概念的「鄉村野菇麵」、金牌主食「百菇松露飯」、法式「金絲白醬麵」...等,共七種選擇。

 
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如意經典


  「喜悅火鍋」以火鍋套餐為主,採用十多種新鮮蔬菜,以四種特色湯底烹調,包括:北國風的「奶香蔬菜鍋」、古早風的「麻油酒香鍋」、養生風的「元氣鮮菇鍋」,以及中國風的「川蜀麻辣鍋」。

  另外還有現打果汁的「活力飲料」、附餐的「精緻單點」和可攜回享用的「幸福外帶餐盒」。

 
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喜悅火鍋、活力飲料
 
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精緻單點、幸福外帶餐盒


  不同季節也有不同的當季餐點。

 
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夏季新菜


  套餐吃不夠,可以加點「美味私房菜」。

 
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美味私房菜
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美味私房菜


  桌上的立牌有「五穀南瓜派」和「夏季飲品」,但最吸睛的是,有免費的無線網路啊!沒想到高級餐廳竟然能接受客人久坐,馬上來連一下Wi-Fi。

 
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五穀南瓜派
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夏季飲品


【前菜】

  我們點了兩份套餐,主菜是「青蔬燴咖哩」和「五彩栗子燒」,附餐都是一樣的:和風蔬菜沙拉、精力蔬果汁、原盅精緻燉湯、養生四寶飯、季節水果和養顏甜品。

  第一道上的是「和風蔬菜沙拉」,有蘆筍、蕃茄、蘆薈、玉米...等共十多種當季新鮮時蔬,淋上芥末子醬與果醋調製的和風醬汁,酸甜清爽的口感好開胃。

 
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和風蔬菜沙拉

  原以為「精力蔬果汁」會是綠色的,很驚訝實際上是像奶茶的顏色,味道是多種堅果和新鮮水果打製而成,相當香濃營養。

 
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精力蔬果汁


  「原盅精緻燉湯」湯底是以昆布、香菇、中藥材與蔬菜等熬煮,喝起來口感溫醇,又以原盅燉煮南瓜、時蔬、花生、枸杞、紅棗與鮮菇...等,自然原味的湯頭鮮美甘醇,令人回味無窮。

 
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原盅精緻燉湯
 
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原盅精緻燉湯(用料)


  「養生四寶飯」有多種豐富膳食纖維的穀物,粒粒分明、香甜Q彈,讓小福寶好愛吃呀。

 
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養生四寶飯


【青蔬燴咖哩】

  終於到了期待的主菜「青蔬燴咖哩」,泰式咖哩散發著椰漿的香氣,鮮蔬與菇類在咖哩中燉煮到熟軟入味,每口都有微辣的南洋風味,非常下飯,配「養生四寶飯」吃感覺可以續好幾碗。

 
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青蔬燴咖哩
 
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青蔬燴咖哩(外觀)
 
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青蔬燴咖哩(配菜)


【五彩栗子燒】

  「五彩栗子燒」是以酸酸甜甜的蕃茄湯汁,熬煮栗子、腰果、黑豆、猴頭菇、筍子、甜椒、花椰菜等多種堅果、菇類與蔬菜,蒸騰的蕃茄香香氣四溢,滿滿都是香甜營養的精華,拌著飯吃酸甜可口。

 
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五彩栗子燒
 
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五彩栗子燒(外觀)
 
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五彩栗子燒(配菜)


【甜點】

  「季節水果」都是採當令盛產水果,這天有蘋果、奇異果、西瓜、火龍果和鳳梨,五彩繽紛的水果,嚐起來鮮甜多汁,富含豐富的維生素和礦物質,健康又美味。

 
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季節水果


  經過精心熬煮的「黑木耳紅棗蓮子湯」,細碎的黑木耳滑潤入喉,伴著蓮子的清香與紅棗的甜美沁人心脾,滿足感溢滿心間。

 
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養顏甜品


【餐後花絮】

  「寬心園」提供的著色畫好想帶回家讓小福寶塗鴉,結果這小子用湯匙舀水,一下就濕透了...看起來玩水比畫畫好玩哪。

 
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用湯匙舀水
 
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用杯子喝


   小福寶在門口第一次看到紫晶洞,很好奇觀察亮亮的石頭,摸了一下說:「刺刺~刺刺~」

 
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紫晶洞
 
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急著要去玩


   閒適的夏日夜晚,一家人在氣氛雅緻的餐廳享受自然原味的蔬食,真的好美好。

 
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寬心園
 
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全家福


【總結】

   「寬心園精緻蔬食台南永華店」以健康的烹飪方式烹調天然食材,甘醇的美味讓人發現若是均衡調配食材的特色,不需過重的調味,蔬果的真實滋味就是佳餚了。富有禪意的靜謐氛圍,讓人能夠細細品味每一道菜色的美好,真正在慢食中舒心、寬心,很推薦注重養生的朋友在「寬心園精緻蔬食台南永華店」來場優雅的蔬食享受喔!
 

  • 分類:素食  / 中式
  • 均消:550
  • 電話:06-295-1266
  • 地址: 台南市安平區永華路2段41-2號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 未設定  (顯示全部 )
    週一 公休
    週二 公休
    週三 公休
    週四 公休
    週五 公休
    週六 公休
    週日 公休

JodyChiang的消費資訊

評分: 50 / 50

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用餐時間:未提供

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