童生一級 | 文 (30)

[雪梨]Pancakes On The Rocks-岩石區超人氣24小時不打洋鬆餅店

商家名稱: PANCAKES ON THE ROCKS(THE ROCKS)

發表日期:2018-09-04 17:20:03

同步發表: http://iozibo1313.pixnet.net/blog/post/346500661-%5B2018-%E9%9B%AA%E6%A2%A8%5D(2)Pancakes%20On%20The%20Rocks

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

PANCAKES ON THE  ROCKS(THE ROCKS):[雪梨]Pancakes On The Rocks-岩石區超人氣24小時不打洋鬆餅店

來到雪梨,你不容錯過這家位於岩石區(The Rocks)的鬆餅名店-Pancakes on the Rocks,會列入美食名單是因為食尚玩家的介紹,

打著每天24小時不打烊的營業馬拉松,不怕你排不到吃不到,也在朋友間到過澳洲自助的分享中流傳。

在這間富盛名的餐飲店家,其實外觀不若台灣的餐廳有著鮮明的招牌。

以岩石區的風格建築,簡單立了幾個旗幟,這間24小時不打烊的鬆餅名店,藏身在這個古老建築的二樓裡。

 

造訪Pancake on the rock是我們在雪梨的第一天,人生地不熟最先應該搞清楚的事,對柚子寶而言就是:你要搞清楚在一個國家怎麼點菜。

撇除雪梨的高物價不談(這裡本來就是南半球最高物價的城市),這個地方的點餐的份量非常的大。

你可以看看周邊的人怎麼點餐,然後問問看服務生那個份量是否為一人份,你大概就可以知道你要怎麼點。

原本認為這裡的戰斧烤肋排之聞名,所以想要一人點一份的歹念,在Nora冷靜地和服務生只點了一份後,非常慶幸柚子寶老婆的理性。

PANCAKES ON THE  ROCKS(THE ROCKS):[雪梨]Pancakes On The Rocks-岩石區超人氣24小時不打洋鬆餅店

PANCAKES ON THE  ROCKS(THE ROCKS):[雪梨]Pancakes On The Rocks-岩石區超人氣24小時不打洋鬆餅店

PANCAKES ON THE  ROCKS(THE ROCKS):[雪梨]Pancakes On The Rocks-岩石區超人氣24小時不打洋鬆餅店

PANCAKES ON THE  ROCKS(THE ROCKS):[雪梨]Pancakes On The Rocks-岩石區超人氣24小時不打洋鬆餅店

PANCAKES ON THE  ROCKS(THE ROCKS):[雪梨]Pancakes On The Rocks-岩石區超人氣24小時不打洋鬆餅店

PANCAKES ON THE  ROCKS(THE ROCKS):[雪梨]Pancakes On The Rocks-岩石區超人氣24小時不打洋鬆餅店

Pancakes On The Rocks已創立了40年,有非常豐富的餐點可以選擇,還有很貼心的兒童套餐。

除了知名大份量的戰斧肋排,基本上店家開發出非常多風味的鬆餅、排餐、沙拉以及披薩。

由於份量非常大,所以我們非常客氣的只另外點了原味鬆餅及豬肋排拼炸薯片,兩杯飲料、精釀啤酒和芒果冰茶。

啃咬酸甜稍微烤焦的肋排,吸吮附著在手指醬汁,加上甜點糖漿鬆餅的點綴,一甜一鹹的搭配,份量十足,喚醒了味覺的第一餐。

而濃烈的甜與鹹是需要被稀釋入口,這時的啤酒和冰茶就是扮演畫龍點睛的腳色,

其中,我極度推薦芒果冰茶,他有點像夏威夷冰茶那種繽紛的水果紅茶口味,卻多了以芒果為基調的口味,對二月的澳洲非常應景。

Mango Iced Tea 芒果冰茶 3.5元澳幣

PANCAKES ON THE  ROCKS(THE ROCKS):[雪梨]Pancakes On The Rocks-岩石區超人氣24小時不打洋鬆餅店

Banana Swiss Shake 香蕉奶昔 4.95元澳幣

PANCAKES ON THE  ROCKS(THE ROCKS):[雪梨]Pancakes On The Rocks-岩石區超人氣24小時不打洋鬆餅店

由下圖菜單的名目可知,你可以看到許多誘惑人的選擇,店家善用水果、奶油、冰淇淋、甜點心醬料的搭配來創造各類鬆餅。

他們家的鬆餅吃起來有非常濃郁的雞蛋香,我認為原味鬆餅所淋的糖漿以及鮮奶油的搭配是最經典的選擇。

但其實綜觀Pancakes on the Rocks的餐點,你會發現這家店是扎扎實實的重口味、扎扎實實的醬料取決一切的餐廳,

這個情況在烤肋排上也可以發現到。

PANCAKES ON THE  ROCKS(THE ROCKS):[雪梨]Pancakes On The Rocks-岩石區超人氣24小時不打洋鬆餅店

PANCAKES ON THE  ROCKS(THE ROCKS):[雪梨]Pancakes On The Rocks-岩石區超人氣24小時不打洋鬆餅店

PANCAKES ON THE  ROCKS(THE ROCKS):[雪梨]Pancakes On The Rocks-岩石區超人氣24小時不打洋鬆餅店

PANCAKES ON THE  ROCKS(THE ROCKS):[雪梨]Pancakes On The Rocks-岩石區超人氣24小時不打洋鬆餅店

PANCAKES ON THE  ROCKS(THE ROCKS):[雪梨]Pancakes On The Rocks-岩石區超人氣24小時不打洋鬆餅店  PANCAKES ON THE  ROCKS(THE ROCKS):[雪梨]Pancakes On The Rocks-岩石區超人氣24小時不打洋鬆餅店

Regular Stack 原味鬆餅 8.95元澳幣

PANCAKES ON THE  ROCKS(THE ROCKS):[雪梨]Pancakes On The Rocks-岩石區超人氣24小時不打洋鬆餅店

PANCAKES ON THE  ROCKS(THE ROCKS):[雪梨]Pancakes On The Rocks-岩石區超人氣24小時不打洋鬆餅店

我發現有兩件很有趣的事,一者是當地人吃烤肋排的方式,一者是烹調烤肋排的方式。

其一是肋排的肉並不占這個食材的大多數,所以吃的時候門牙一卡一吸,肉絲就會從肋骨上脫落進到你的胃裡。

若你觀察當地人吃肋排,實在吃得很不乾淨。先用手撕開肋排,然後就像吃棒棒冰一樣,把肋排放到嘴裡,剎那間完成一根肋排的進食。

但是上面都還有肉耶大哥,你不啃乾淨?

我發現當地人吃肋排很像吃髒髒包的概念,吃完後嘴巴會像小朋友畫錯的口紅,手、胸口、桌上都是醬。

這樣豪邁的吃法是挺有趣的,吃完再吸吮個手指什麼的,頗富童心。

若你不喜歡弄髒手,你可先以刀叉將肋排切條、然後用餐巾紙包著吃。我建議在骨頭端點可以啃咬一下,會有鮮美的肉汁精華,這樣肋排會有更多層次上的滋味。

 

其二是料理方式。

東方人對於排骨一類的做法,當然也會用醬汁調味的方式,骨邊肉有一種濃郁的肉鮮美,糖醋、橙汁都是很棒的料理方式。

而這間店的烤肋排醬汁運用酸、甜、鹹的烤肉醬汁,口味濃郁,搭配配菜生菜是很優質的方式。

有趣的是,南半球的人和東方人對骨邊肉都英雄所見略同,找到這種共鳴是旅遊上的一大樂事。

Pork Ribs 豬肋排 35.95元澳幣

PANCAKES ON THE  ROCKS(THE ROCKS):[雪梨]Pancakes On The Rocks-岩石區超人氣24小時不打洋鬆餅店

PANCAKES ON THE  ROCKS(THE ROCKS):[雪梨]Pancakes On The Rocks-岩石區超人氣24小時不打洋鬆餅店

PANCAKES ON THE  ROCKS(THE ROCKS):[雪梨]Pancakes On The Rocks-岩石區超人氣24小時不打洋鬆餅店

PANCAKES ON THE  ROCKS(THE ROCKS):[雪梨]Pancakes On The Rocks-岩石區超人氣24小時不打洋鬆餅店

PANCAKES ON THE  ROCKS(THE ROCKS):[雪梨]Pancakes On The Rocks-岩石區超人氣24小時不打洋鬆餅店

有時候旅行就是如此,自助旅行更是如此。

探詢人類各種共鳴,學會在異地體驗當地文化,

有很多人覺得旅行是逃避壓力、短暫休憩的呈現,我認為不然。

若是想要做地球公民,學會和平的第一法則就是找到不同民族間的共通點,你會發現世界和平是可以在餐桌上實踐的。

 

Pancakes On The Rocks

 

地址4 Hickson Rd, The Rocks, Sydney

交通方式】搭乘火車至Circular Quay,徒步8分鐘即可抵達。

電話+61 2 9247 6371

營業時間】每日營業,每日24小時不打烊。

官方網站http://www.pancakesontherocks.com.au/about-us/


檢視較大的地圖

 

««澳洲東岸14天自助蜜月旅行««

Day1: 台灣→搭乘亞航吉隆坡轉機

《雪梨》

Day2: 抵達雪梨→[宿]Song Hotel Sydney岩石區假日市集+雪梨港灣大橋+Pancakes On The Rocks→達令港

Day3: 海德公園、聖瑪麗大教堂→邦代海灘(Hurricane's Grill豬肋排、Anita義式冰淇淋)→維多利亞購物中心→天際鳥籠

Day4: 藍山一日遊

Day5雪梨魚市場→派迪市場→New Town(Blackstar Pastry草梅西瓜蛋糕 、Mex Brenner熱巧克力 、雪梨大學)→雪梨塔

《愛爾利海灘-聖靈群島/大堡礁》

Day6: 搭乘澳洲虎航抵達聖靈海岸機場→[宿]Whitsunday Terraces Resort愛爾利海灘小鎮自由活動

Day7 聖靈號豪華遊船+珊瑚世界+大堡礁一日遊(Great Barrier Reef Adventures)

Day8: 小飛機心形礁觀光白天堂沙灘海上漂流艇+Ocean Rafting跳島一日遊

《墨爾本》

Day9: 搭乘澳洲捷星抵達墨爾本圖拉馬林機場→[宿]Adara Collins Apartments→ 佛林德斯火車站+咖啡街(澳洲最好吃的漢堡Grill'd Burger+Xpressomonod)

Day10彩虹小屋+丹頓農山脈蒸氣小火車+非利浦島南方小企鵝歸巢一日遊

Day11維多利亞女王市場→中央商城→維多利亞圖書館→皇家拱廊+街區拱廊

Day12:大洋路一日遊

Day13:聖保羅大教堂+霍西爾巷(塗鴉小巷)→聖派翠克大教堂→費茲羅花園→亞拉河南岸→尤卡利88觀景台

Day14:搭乘亞航吉隆坡轉機→台灣

PANCAKES ON THE  ROCKS(THE ROCKS):[雪梨]Pancakes On The Rocks-岩石區超人氣24小時不打洋鬆餅店

柚子寶說的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 600 元 / 1人 = NT 600 元 / 人

用餐時間:約 2 小時

分類標籤:
雪梨美食 澳洲
喜歡的菜:
Ribs Beef

看完文章給個回應吧!目前有0篇回應

  • 成為第一個留言的人吧!

想要留言嗎?登入

送出