探花四級 | 文 (427)

[食譜] 番茄醬汁煮蛋。營養美味早餐! 義大利貝斯特best IH感應爐(IH740) 讓你夏天煮飯不流汗!

商品名稱: best貝斯特IH感應爐

發表日期:2018-09-08 09:55:19

同步發表: http://sisicooking.blogspot.com/2018/09/best-ihih740.html

評分: 50 / 50  

功能特性:
非常好
價格合理:
很合理
外觀設計:
很好
新鮮番茄熬煮的的茄汁非常營養美味,加雞蛋下去煮成茄汁風味的月見雞蛋,沾著麵包吃,口感鮮嫩滑順,當作早餐或便當菜都很適合!
 
best貝斯特IH感應爐:[食譜] 番茄醬汁煮蛋。營養美味早餐! 義大利貝斯特best IH感應爐(IH740) 讓你夏天煮飯不流汗!

[食材]
番茄4個
整顆番茄罐頭1個
紅甜椒半個
雞蛋4個
鹽1茶匙
糖1茶匙
西班牙煙燻紅椒粉1/2茶匙(可省略)
味醂3大匙
醬油1大匙
香菜酌量
月桂葉2片(可省略)

[作法]
1.將洋蔥、紅甜椒切小丁,番茄輪切薄片備用。

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2.熱鍋後倒入橄欖油,先放入洋蔥下去炒軟。
3.放入甜椒一起拌炒。
 
貝斯特best 的IH感應爐加熱速度很快,而且火力很大,因此雖然最高有到9段,但我通常都用第6段火力就很足夠!只有在需要煮沸湯汁時才會調到第7段,煮到滾沸的速度比瓦斯爐的速度快很多!
 
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4.放入番茄片一起煮。
(輪切狀的番茄,煮過後的皮很容易分離,可把番茄皮取出,讓茄汁口感更為綿密。)
 
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5.倒入番茄罐頭一起煮。
 
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6.加入鹽、紅椒粉、味醂、醬油一起煮。
 
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6.放入月桂葉,加水淹過食材用IH爐燉煮30分鐘。
(用IH爐燉煮的效率很高,過去我用瓦斯爐熬煮新鮮番茄醬汁,需要一小時以上,現在用IH爐調到火力第7段,約半小時就把番茄醬汁煮好了!)
 
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7.醬汁收乾後,蕃茄醬汁濃郁度出現,放入四個雞蛋,蓋上鍋蓋用IH爐第6段火力煮5分鐘。
 
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8.等雞蛋約6分熟時關火,加入香菜即可準備盛盤。
 
 
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搭配著吐司,沾著流動狀的蛋黃與番茄醬汁吃,就是營養美味的早餐!
 
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自從開始用義大利貝斯特best的IH感應爐煮飯,廚房變得一點都不熱,還可以吹電風扇也不必擔心會影響爐火,用電爐也沒有瓦斯燃燒不全或外洩的風險,讓家裡的廚房更安全。
 
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可分別設定火力、定時(可定時最高99分鐘),同時煮三口爐也很容易!
 
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IH感應爐也很適合用鑄鐵鍋烹調,用傳熱功率更大、導熱更快的IH爐烹煮起來更加省時又省力!而且更重要的是油煙不多!看起來好像沒甚麼動靜,但其實很快速就把食物煮熟,而且保留了原汁原味,可以吃到食材真實的滋味,不用添加太多調味料就很好吃。
 
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同樣可以做出大火炒蔬菜的口感,將IH感應爐開到高段火力,快速炒出青脆又飽含水分的蔬菜,口感非常鮮脆!
 
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IH感應爐比瓦斯爐使用起來更安全、讓人放心,因為它有自動關機的安全裝置,若開啟20秒仍未選擇加熱功能,電源就會自動關閉,此外還有貼心的觸控聲響設計及餘溫指示燈與兒童安全鎖設計,一鍵鎖住後,如果小朋友不小心按到也不會開啟電源。
 
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自從使用了義大利貝斯特best IH感應爐,夏天的廚房一點都不熱,可以在涼爽的空間裡做菜好愉快,煮完後用濕布擦拭清潔一下就很乾淨,說真的用過IH爐後,誰還會想用悶熱的瓦斯爐做菜!
 
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《西西的旅行部落格》

 

 
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