童生一級 | 文 (160)

瀧厚鍋物|西區勤美.勤美綠園道美食.平價高級肉專售.只有鍋物能超越鍋物.海鮮肉量大滿足~

商家名稱: 瀧厚鍋物(勤美店)

發表日期:2018-09-11 12:31:21

同步發表: http://h22547890.pixnet.net/blog/post/44199258

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

瀧厚鍋物(勤美店):瀧厚鍋物|西區勤美.勤美綠園道美食.平價高級肉專售.只有鍋物能超越鍋物.海鮮肉量大滿足~

號外號外!!勤美綠園道附近又開了一間很厲害的鍋物啊!!

世間流傳著一句話,好的鍋物不嫌少,只有鍋物能夠超越鍋物!

這次要介紹的【 瀧厚鍋物 】平價高級肉專售,究竟何謂平價高級肉呢?!

瀧厚鍋物(勤美店):瀧厚鍋物|西區勤美.勤美綠園道美食.平價高級肉專售.只有鍋物能超越鍋物.海鮮肉量大滿足~

瀧厚鍋物(勤美店):瀧厚鍋物|西區勤美.勤美綠園道美食.平價高級肉專售.只有鍋物能超越鍋物.海鮮肉量大滿足~

他們就開綠園道旁的向上北路這,陳允寶泉的正對面,還蠻顯眼的~

附近的停車場也很多,在草悟道市民廣場散步,傍晚走來吃個瀧厚鍋物其實蠻方便的

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內外的裝潢看起來別有特色,外面比較簡要偏向於給人一種霸氣的感覺,

裡面則是採用工業木質風格,還有著大量的乾燥花作為點綴,時不時還能聞到些微的花香

而且他們除了有吧檯設計以外,位置不只這樣而已,門口旁邊還有個小空間能夠容納4組人!

雖然這樣講,但我個人覺得還是提前訂位比較保險一點XD

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而且這邊還有著乾燥花牆可供拍照,說實在的,這燈光真的是很有意境

由上往下打,使得招牌的光影特效,與旁邊襯托的乾燥花怎麼拍怎麼好看~

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說到鍋物,台灣人不能少的絕對就是醬料,現在的醬料變化實在越來越多,

但瀧厚鍋物的醬料其實不多,為甚麼呢?秘密在對於食材的自信與他們湯底厲害的地方

另外他們也很貼心的放置撈雜質的濾網,有需要的人都能夠自行取用~

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【 菜單 】

瀧厚鍋物菜單看似簡單,其實附上照片又有詳細的介紹,先選擇湯底,選擇肉品,再選擇主食,

先不說肉質,看看這價格與份量的對比關係,所以我說只有鍋物能超越鍋物啊...

這次要推薦大家是他們家的蛤蠣爆爆鍋蒜泥草蝦鍋,雖然鍋底要加120$,相信我真的超值!

肉品的部份就想要介紹他們家的15oz霸王牛6oz安格斯板腱海陸總匯

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【 蒜泥草蝦鍋

他們正確的吃法是,先開大火,把蝦子與蒜泥炒過後,再把蝦子夾起來,然後倒入高湯

這個做法蠻特別的,讓我想到石頭炒鍋的進化版本,蝦子本身的汁液炒入了蒜泥中,

倒入高湯滾沸後,喝了一口真的不得了!口中就好似含著好幾隻蝦子那濃厚的味道,

以為會因為二次三次加湯而淡去了味道,並沒有!!煮到最後湯還是一樣濃郁,超推!!

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【 蒜泥草蝦

這讓我想到別間的蒜頭蝦,別以為他只是炒鍋的配角,蒜味完全融入了蝦子裡面,

而且也因為蝦子本身的新鮮程度,並沒有讓蒜泥厚重的味道搶了他自我的鮮甜

鮮甜脆彈的肉質,咀嚼中時不時的透著蒜香味,讓人實在不得小看

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【 蛤蠣爆爆鍋

我終於知道為甚麼要取這名字了,大火下去滾沸的瞬間,一顆一顆的蛤蠣一一的爆開了!

看著那畫面實在療育,蛤蠣與蝦鍋喝起來的差別在於,蛤蠣鍋比較偏向於清甜口味,

並不是蝦鍋的那種濃厚,蛤蠣鍋喝下去就好像在大海中清爽的感覺

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【 蒜泥蛤蠣

他們的蛤蠣真的非常的新鮮,除了爆開的瞬間看起來療育以外,他們這吸飽湯汁的模樣著實可愛

咬下的瞬間,整個鮮味充滿了口中,一口接一口,讓人停不下手...

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接著就是倒入他們的高湯,期待等著滾沸後就開始下肉嘍!!

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【 菜盤

他們的菜盤也是應有盡有,不只是要吃肉而已,大家也要多吃菜~

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【 霸王牛|15oz安格斯黑牛

瀧厚鍋物有著一句話,好肉 才禁得起厚切,這句話我再認同不過了,

他們霸王牛採用的是肩頰部位,看著那鮮紅色的肉質,完美雪白色的油花分布

實在忍不住的拍照,食物中兼具著藝術,讓人感動不已

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一口咬下時,那多汁軟嫩的肉質在嘴裡炸開,咀嚼後馬上理解他的厚切理念,

好像看似一片,口中卻是一塊牛排的口感,而且完全不會想要沾上醬料,

因為他本身湯底的濃郁完全地融入了肉裡面,油脂與蒜香的味道交融了一起!

食量較大的人,非常推薦可以點這道餐點,CP值真的極高...

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【 安格斯霜降板腱牛6oz 】

他們的海陸總匯可以選擇三種肉品,牛羊豬,我則是選擇板腱牛肉的部分

份量看上去真的沒辦法跟霸王牛相互比較,但可以再加100$升級8oz的霸王牛肉質唷!

板腱肉質的部分,看上去油脂是偏多了不少,放入口中時,油花瞬間化開

口感上有著些微的彈性,牛肉本身的香氣也充滿了整個嘴巴

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【 蝦比漿多

菜單的最後面也有單點的部分,看來看去就有個最亮眼的寫著推薦,

看了一下,甚麼是蝦比漿多啊!!漿裡面包滿了整隻的蝦子,真的很扯XD

還露出尾巴這樣,漿煮過後變得很有彈性,與蝦子搭配真的是很棒

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【 深海軟絲

我個人比較喜歡吃還保有彈性的軟絲,意思就是拿下去煮時,不能煮太久

基本上的燙過,夾起來食用就非常的有嚼勁了~

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【 魚片

他們菜單上面寫著魚片,個人是建議改成厚切魚片,總共四塊,份量都給的非常大方

魚肉本身細緻的口感,再加上有著膠質彈性的魚皮,大口咬下讓人感到滿足

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【 海蝦|蛤蠣

這個是海陸總匯附的蝦子與蛤蠣的部分,新鮮的程度當然是不在話下,利用湯底熬煮過後,

其味道與口感上完全不會輸給一開始的炒鍋,雖然味道沒有這麼重,但帶出了另一種風味

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極黑和牛澳洲和牛日本和牛

這邊除了要幫他們特別介紹以外,也為了大家福利著想,我要大聲說!!

現在加入他們官方LINE帳號,點餐即可享有99$和牛拼盤加購價啊!太划算了吧!!!

根本是在挑戰市場最低價... 活動時間僅限9/14~9/28!!

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【 極黑和牛

他的特色跟其他和牛不太一樣,口感上軟嫩以外,還有著些許的綿密感

以為小小一塊,咬下卻是這麼多汁!建議滾沸涮3-5秒即可食用!

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【 澳洲和牛

澳洲和牛店家是建議5-7分熟,但我個人還是比較推薦,好的肉只需要涮3-5秒即可!

比起極黑和牛來說,澳洲和牛的油脂來的相對比較多一點,肉質上也較為扎實

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【 日本A5和牛

我記得這片份量至少就超過三四百塊了... 你還不加入官方帳號兌換優惠券嗎?我先加了XD

日本和牛最大的特色是他那大理石紋路般的油花色澤,實在讓人百看不厭,

口感上更是吃不膩,入口即化這個詞彙正是為了他所創造的,真的太犯規了...

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優惠真的不間斷,大家在上面看到了他們蛤蠣有多麼新鮮了吧!

平日周一至周五,中午來店打卡更是送一盤新鮮蛤蠣唷!!

 


 

【 瀧厚鍋物 】

電話:   04-2302-9599

地址:     台中市西區向上北路137號

Facebook:點我唷!

官方網站:點我噢!

營業時間:

週一 ~ 週五  11:30 ~ 14:30、17:00 ~ 22:00

週六 ~ 周日 11:30 ~ 22:00

 


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一起與 "最愛吃的我" 吃到哪玩到哪吧!!!!

最愛吃的那種

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Just do eat

最愛吃的那種 Just Do Eat

  • 分類:鍋類  / 石頭火鍋
  • 均消:660
  • 電話:04-2302-9599
  • 地址: 台中市西區向上北路137號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~14:30、17:00~22:00  (顯示全部 )
    週一 11:30~14:30
    17:00~22:00
    週二 11:30~14:30
    17:00~22:00
    週三 11:30~14:30
    17:00~22:00
    週四 11:30~14:30
    17:00~22:00
    週五 11:30~14:30
    17:00~22:00
    週六 11:30~22:00
    週日 11:30~22:00

最愛吃的那種的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
火鍋 鍋物 台中鍋物 鍋物推薦 台中鍋物推薦 台中火鍋推薦 勤美美食 綠園道美食 草悟道美食 西區美食
喜歡的菜:
蛤蠣爆爆鍋 霸王牛 蒜泥草蝦鍋 日本和牛 安格斯牛

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