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節慶宴客的參考書【法式香甜常備點心】 實用

書名: 法式香甜常備點心

發表日期:2018-09-11 14:18:30

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非常實用
法式香甜常備點心:  節慶宴客的參考書【法式香甜常備點心】
 
退休後的時間空檔很多,想辦法都要將他
排滿,除了每星期參加四次長青樂活學習,
一定要讓自己的腦袋不要放空。
 
法式香甜常備點心:  節慶宴客的參考書【法式香甜常備點心】
 
從國中有家事課開始,就很喜歡烹飪和縫紉,以前
在學校也學過-奶乳蝴蝶酥、開口笑、蔥油餅等;
當家裡買了烤箱後,也做過藍莓馬芬、松子馬芬、
涼麵、豆沙月餅等;不過也都是五分鐘熱度....
 
法式香甜常備點心:  節慶宴客的參考書【法式香甜常備點心】
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法式香甜常備點心:  節慶宴客的參考書【法式香甜常備點心】
 
才從COSTCO 買了兩大包的藍莓和一包松子,
原本想說今年中秋就不要吃月餅,因為月餅
不但越來越貴、越來越甜膩,依時的口腹之慾
對我來說身體更為重要。
 
法式香甜常備點心:  節慶宴客的參考書【法式香甜常備點心】
 
當我看到有蝴蝶酥的簡易教學,又開始燃起捲袖一試
的興致;才吃過友人送的伴手裡,中秋節將至,試試
看自己動手做的蝴蝶酥,是否做出的成果可行?
 
法式香甜常備點心:  節慶宴客的參考書【法式香甜常備點心】
法式香甜常備點心:  節慶宴客的參考書【法式香甜常備點心】
 
自己烘焙的甜點,可適度的調整甜度和配料,
添加自己喜愛的材料,品味起來更有成就感。
 
法式香甜常備點心:  節慶宴客的參考書【法式香甜常備點心】
法式香甜常備點心:  節慶宴客的參考書【法式香甜常備點心】
 
書中介紹8種常備半成品˙10種常備甜點醬,可組成52道
精緻點心;不僅是寶寶餅乾、蝴蝶酥、國王餅、法式泡芙、
提拉米蘇、脆皮蛋糕捲、扭轉酥棒、巧克力塔……
即使是精緻點心也可以成為常備料理!
(這些都是姊妹聚會、下午茶最受歡迎的甜點。)
 
法式香甜常備點心:  節慶宴客的參考書【法式香甜常備點心】

第一次試做蝴蝶酥,因為酥皮沒注意保濕,
烤箱溫度控制不當,幾乎快變成黑炭啦!!
害我全功盡棄 白忙一場。
再找時間磨練心性,有些事就是急不得也~
 

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