秀才二級 | 文 (54)

隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷 實用

商家名稱: 功夫豬私廚好麵

發表日期:2018-09-22 01:22:34

同步發表: http://miosummer123.pixnet.net/blog/post/240311911-%E9%9A%B1%E8%97%8F%E5%9C%A8%E5%B7%B7%E5%BC%84%E5%85%A7%E5%BE%88%E5%8E%B2%E5%AE%B3%E7%9A%84%EF%BC%BB%E5%8A%9F%E5%A4%AB%E8%B1%AC%E7%A7%81%E5%BB%9A%E5%A5%BD%E9%BA%B5%EF%BC%BD%E6%84%9B

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

愛評體驗券:新店大坪林站【功夫豬私廚好麵】雙人免費體驗

 

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

這次要介紹的店家是"功夫豬私廚好麵",店家的位置隱藏在新店佳瑪、同

仁醫院旁邊的二十張路的巷弄內,通常開在這麼隱密的地方生意還非常好,

一定是很有下功夫的店家!在拍店外照的時候,就聞到很香的牛肉麵的味道

從店內飄出,好期待啊!功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

店外可以看見他們功夫豬在吃麵的大Logo ,十分可愛逗趣,由於功夫豬私

廚好麵生意非常好,所以我們到的時候服務生說客滿了,所以坐在外面椅子

上稍等片刻,後面也陸陸續續有人現場排隊。

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

在等待美食的片刻,發現他們還有這樣的點餐口,可能是給外帶的朋友的設

計,可以直接看到menu,感覺很方便省時呢!

 

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

輪到我們啦!ㄧ進去店家內可以看見櫃檯旁邊就是滷味、小菜。

 

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

冰箱內有勁厚工小菜,兩種類一份是NT.50,還特別使用透明密封罐醃漬,

感覺得出來主廚十分注重衛生呢!有興趣的朋友可以參考看看唷!由於今天

體驗的內容非常豐盛,所以就沒點來吃了。功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

 

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

滷味的部分價格標示的十分透明,這點很加分,不會像ㄧ般麵店都不寫價格

點完才發現很貴,上面還有功夫豬的圖案,非常可愛!

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

滷味的種類也很豐富,比較少見的居然還有深海魷魚!?但是生意太好了,

所以櫃上只剩這些可以選。

 

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

功夫豬的出餐口。

 

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

醬料區,餐具、茶水需自取,不過要拿得餐具只有筷子。

 

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

獨門辣醬,如果想另外把湯頭變很辣的朋友可以嘗試看看。

 

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

豆油,如果我有點水餃的話,應該會搭配上面的辣醬調成辣椒醬油。

 

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

牛肉麵的好朋友店家自製手炒酸菜

 

 

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

無糖麥茶,功夫豬牛肉麵的湯頭偏重口味,所以會一直想喝無糖麥茶或飲料

,湯頭的濃郁度就跟道地的日本拉麵一樣會偏鹹。

 

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

店內用餐環境,燈光柔和明亮,吃湯麵最怕吃完滿頭大汗,店家空調溫度舒

適,並且環境十分乾淨注重衛生,有客人走馬上就收拾,很有效率。

 

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

裝潢也非常的有特色,居然看的見紅磚!?店長介紹說他們走眷村復古風,

這些紅磚還是老闆自己砌出來的,為的是想讓客人有回到家裏溫馨的感覺,

感覺得出老闆非常在乎客人的用餐感受跟氛圍,這點讓我很佩服,也贊同他

的理念!功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

 

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

功夫豬的廁所,上面的旗幟有功夫豬的圖案,真的很有眷村的感覺!

 

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

準備點餐囉!服務人員會送上菜單跟"金湯匙",湯匙真特別,感覺也是店家

特別挑選過的餐具。

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

Menu的部份,種類很多都好想吃看看哦!功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

 

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

等待餐點送上的時刻,先去拿無糖麥茶、手抄酸菜功夫豬的手炒酸菜吃起

來偏"鹹",所以自取的時候適量拿,才不會浪費食材唷!

 

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

慢火燉番茄半筋半肉牛肉麵(手工麵)NT.195+10看湯頭的顏色就

覺得出來一定是很濃的湯頭,讓人食指大動!功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

 

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

番茄的部份感覺像是番茄泥,半筋半肉的牛肉吃起來彷彿像中了化骨綿掌一

般入口即化,麵條選的是手工麵條,將番茄泥平均拌開後,吃一口麵搭配非

常濃郁的牛肉麵湯頭,在吃一口半筋半肉牛肉,真是絕配,在濃郁的牛肉湯

頭加入番茄泥,讓味道變得溫柔,兩碗麵的湯頭我比較喜歡這碗,非常耐吃

 

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

麻辣蒜香牛肉麵(手工麵)NT.180+10,我吃辣喜歡吃小辣,點餐

的時候看到有麻辣的牛肉麵,就很想吃看看!但是也擔心會不會辣到我吃不

下去,所以餐點一上來就喝一口麻辣的湯頭試試看,有些令我驚豔的是我覺

得湯頭辣度剛剛好,是喝的下去的辣度,還帶一點點花椒的香氣,喜歡吃小

辣的朋友,很推薦點這道唷!

 

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

手工麵是寬麵條,吃起來比外面的大滷麵好吃太多!一般外面麵店點這種麵

條會覺得有嚼勁,吃到最後嘴巴會覺得咬很酸,但是功夫豬的自製手工麵吃

起來口感非常好,有嚼勁但是很好咬不會讓你覺得嘴巴酸,雖然點手工麵要

加10元,但是我覺得很超值!功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

 

 

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

牛肉的部分也很好吃,比半筋半肉的牛肉多了結實的口感,牛肉我比較喜歡

這碗的!吃ㄧ口結實的牛肉搭上手工麵、濃郁的香辣牛肉湯頭還有油條,讓

我覺得人生無憾了功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷,油條讓它稍微泡一下吸附麻辣的牛肉湯頭,吃起來

脆脆的真是絕品啊!真的讓我不免稱讚一下功夫豬的功夫真的厚利害啊~~

油條吃起來像是現炸的,跟一般鴛鴦鍋的油條完全不是同一個等級的!一般

鴛鴦鍋油條我都叫水晶肥皂吃起來超潤潤欸..而功夫豬的油條是酥酥脆脆的

完勝啊,好吃到想掉眼淚了功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

 

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

現切滷味拼盤,功夫豬的滷味是依牌價計算的,這次是店家幫我們切的組

合,裏面有海帶、大溪豆乾、牛肚、杏鮑菇等等,店家是等你挑選完想吃的

滷味後,放入店家特調滷汁加熱、切塊、擺盤,擺盤也蠻講究的帶一些特調

滷汁放上滷味、嫩薑絲做裝飾,店長說他們跟一般麵店不一樣,一般麵店只

會滷味切ㄧ切淋上醬油膏,功夫豬還會在用特調滷汁加熱在上桌,真的很用

心啊!功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷裏面我最喜歡吃的是杏鮑菇!

 

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

飲品的部分,我們選的是手炒黑糖珍奶(熱)NT.55,牛肉麵店會賣珍奶

也讓我蠻驚豔的,珍珠吃起來非常Q彈有濃濃的黑糖味,一點都不輸外面手搖

店的品質,很好喝!

另一杯選的是古早味鳳梨愛玉冰茶NT.60,店長說他們的鳳梨採用新鮮鳳

梨自己現切的想讓客人吃的健康,堅持不使用鳳梨罐頭,這杯也很好喝啊啊啊

~完勝一堆手搖店,天然鳳梨加愛玉,是我很喜歡的味道!功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

 

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

感謝愛評網給予這次功夫豬私廚好麵的體驗機會。功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

本文為愛評體驗卷特別邀約體驗活動,每個人口味喜好些許不同,餐點

體驗感想僅供參考!

 

體驗心得:這次功夫豬私廚好麵的體驗十分順利愉快,本來滷味小菜的部

分本來是想點雞腿燉湯的,但是店家說他們只剩下最後一碗,而且雞腿的部

分有破損,屬於他們不能出餐的SOP所以我們就換成滷味了,感覺的到店家

用心和對餐點的堅持!

 

店長小姊姊很忙還抽空過來跟我們介紹他們的理念、餐點用料、還關心我們

有沒有吃飽服務這麼好餐點這麼用心的店家真的很少了!馬上榮登我內心中

的牛肉麵第一名,打趴一堆牛肉麵節得過冠軍的店家,我給滿分五顆星!功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

而且服務態度也很好員工訓練有素,服務品質已經達到了牛排館收10%服務

費的等級,功夫豬沒收服務費真是佛心來者。

 

感謝愛評網讓我發現這麼好的店家,下次自己回訪想要吃到雞腿燉湯、胡麻

辣水餃、功夫牛肉割包、私房豬嫩骨湯麵等等,換換清淡的味道吃看看,光

看別人介紹口水都快流下來了!感覺都很好吃的樣子功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

 

功夫豬私廚好麵:隱藏在巷弄內很厲害的[功夫豬私廚好麵]愛評體驗卷

店家資訊

 

功夫豬私廚好麵

 

地址:新北市新店區二十張路30號
營業時間:週一~週日11:00-15:00,17:00-21:00
營業電話:02-2911-4495

官方臉書:https://m.facebook.com/kungfupig.tw/

 

  • 分類:中式料理  / 麵食點心
  • 均消:335
  • 電話:02-2911-4495
  • 地址: 新北市新店區二十張路30號1樓 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~15:00、17:00~21:00  (顯示全部 )
    週一 11:00~15:00
    17:00~21:00
    週二 11:00~15:00
    17:00~21:00
    週三 11:00~15:00
    17:00~21:00
    週四 11:00~15:00
    17:00~21:00
    週五 11:00~15:00
    17:00~21:00
    週六 11:00~15:00
    17:00~21:00
    週日 11:00~15:00
    17:00~21:00

Mio 醬的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:約 1 小時

分類標籤:
新店美食 大坪林美食 功夫豬私廚好麵 牛肉麵 巷弄美食 麻辣 珍珠奶茶
喜歡的菜:
古早鳳梨愛玉冰茶 珍珠奶茶 慢火燉蕃茄半筋牛肉麵 阿嬤水果冰茶 私房豬嫩骨乾拌麵

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