童生一級 | 文 (28)

[永和食記]舞鶴居酒食_藏身於永和區騎樓下的居酒屋小天地_兩隻豬吃居酒屋

商家名稱: 舞鶴居酒食 未滿18歲請勿飲酒

發表日期:2018-09-30 20:52:20

同步發表: http://twopiggiesdiary.pixnet.net/blog/post/236334173-%5B%E6%B0%B8%E5%92%8C%E9%A3%9F%E8%A8%98%5D%E8%88%9E%E9%B6%B4%E5%B1%85%E9%85%92%E9%A3%9F_%E8%97%8F%E8%BA%AB%E6%96%BC%E6%B0%B8%E5%92%8C%E5%8D%80%E9%

評分: 35 / 50  

美味度:
服務品質:
滿意
環境氣氛:
很好

狡兔有三窟,狡豬窩兩處

永和也算是兩隻豬的第二個家,秉持著照顧好鄰居的精神,探索著永和值得被大家看見的美食。

居酒屋,一直是兩隻豬很喜歡去探訪的餐廳類型,每家店都有自己獨立的風格,日系的裝潢配上昏暗的燈光,無數的空酒瓶在店內堆疊著,記錄著每個過客的足跡。居酒屋,是每個上班族下班後的庇護所。

永和的居酒屋店還挺多的,今天就帶大家來探索這間位在永和區中和路上的"舞鶴居酒食",這家外觀以古早木造裝飾的店家,在一排騎樓人行道中特別顯眼。這家店是由天母來的日式料理師傅所創立,推開門,讓兩隻豬帶大家揭開這家小店的神秘面紗。

舞鶴居酒食:[永和食記]舞鶴居酒食_藏身於永和區騎樓下的居酒屋小天地_兩隻豬吃居酒屋

舞鶴居酒食:[永和食記]舞鶴居酒食_藏身於永和區騎樓下的居酒屋小天地_兩隻豬吃居酒屋

一進門,日系居酒屋內少不了的日本文宣、旗幟、布幕一樣不缺,有別於店外裝潢給人的陰暗老舊感,店內燈光明亮,座位雖然不多但寬敞,吧檯座位與沒甚麼油煙味的半開放式廚房就在一進門的入口處。

舞鶴居酒食:[永和食記]舞鶴居酒食_藏身於永和區騎樓下的居酒屋小天地_兩隻豬吃居酒屋

舞鶴居酒食:[永和食記]舞鶴居酒食_藏身於永和區騎樓下的居酒屋小天地_兩隻豬吃居酒屋

店內展示各種酒,梅酒、燒酒、清酒、私釀啤酒和生啤林立,兩隻豬來到居酒屋當然不會放過這個喝酒的好場合,懂酒愛酒人士可以來這邊逛逛,說不定有甚麼新的發現。

舞鶴居酒食:[永和食記]舞鶴居酒食_藏身於永和區騎樓下的居酒屋小天地_兩隻豬吃居酒屋

桌上的茶具小物與可愛的貓咪筷箸謀殺了不少手機的記憶體,坐下來點餐前,先來壺茶暖暖胃潤潤喉吧。

舞鶴居酒食:[永和食記]舞鶴居酒食_藏身於永和區騎樓下的居酒屋小天地_兩隻豬吃居酒屋

吧檯座位前的冰櫃裡擺著一盤盤待宰的生魚肉片,師傅正用他的巧手捏製著生魚片壽司,滿足著每個嗷嗷待哺的客人們,這種在客人面前現點現做現吃的方式,令人食指大動!

舞鶴居酒食:[永和食記]舞鶴居酒食_藏身於永和區騎樓下的居酒屋小天地_兩隻豬吃居酒屋

 黑板手寫著各式海鮮漁獲,並記錄著食材入港的日期,證明著他們部分的海鮮是新鮮現釣而來(如果老闆沒騙人的話XD),還有不少漁獲是從日本空運來台,食材的新鮮度令人期待。居酒屋裡少不了的清酒、梅酒等也記錄於黑板上供有緣人點選,好酒配好菜,酒才是一家居酒屋的生命阿!

舞鶴居酒食:[永和食記]舞鶴居酒食_藏身於永和區騎樓下的居酒屋小天地_兩隻豬吃居酒屋

黑板上還有菜單上沒寫的當季海鮮,不妨抬頭看一看有甚麼新鮮貨吧,部分菜單上標明時價的食材,也會註記在此。

舞鶴居酒食:[永和食記]舞鶴居酒食_藏身於永和區騎樓下的居酒屋小天地_兩隻豬吃居酒屋

紙本菜單上的品項種類繁多,煎煮炒炸,海底游的地上爬的樣樣齊全,舉凡壽司、生魚片、手卷、炸物等等玲瑯滿目,怕吃不飽的還有丼飯跟烏龍麵可供選擇。

舞鶴居酒食:[永和食記]舞鶴居酒食_藏身於永和區騎樓下的居酒屋小天地_兩隻豬吃居酒屋

舞鶴居酒食:[永和食記]舞鶴居酒食_藏身於永和區騎樓下的居酒屋小天地_兩隻豬吃居酒屋

看到這麼多種類的食物,兩隻豬一個失心瘋的點了一堆食物,巴不得所有種類都嚐過。

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牛五花串燒 $89 舞鶴居酒食:[永和食記]舞鶴居酒食_藏身於永和區騎樓下的居酒屋小天地_兩隻豬吃居酒屋

牛肉串的肉質帶筋有嚼勁,配上外部刷上鹹中帶甜類似甜麵醬的醬汁,佐以七味粉刺激味蕾,整個很開胃。不過兩隻豬喜歡結實但富含油脂的牛肉串,只能說青菜蘿蔔各有所好。

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柚子Asahi生啤酒 $80 舞鶴居酒食:[永和食記]舞鶴居酒食_藏身於永和區騎樓下的居酒屋小天地_兩隻豬吃居酒屋

周末夜晚小酌怡情,只點了杯輕鬆的柚子Asahi生啤酒,點太烈的酒怕神智不清都不知道自己在吃甚麼了XD。這杯添加日本柚子酒的生啤,讓本身就令人清涼沁脾的生啤酒帶有柚子的清香。愛喝酒的兩隻豬,特愛啤酒花苦味較低的生啤,配上柚子酒調味使得麥味中帶有一絲柚香。

P.S. 菜單上標記80元的啤酒是要達到每人消費滿250元才有的半價優惠價格,不然沒達門檻可是要算一杯160元喔。

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焦糖鮭魚 $90 舞鶴居酒食:[永和食記]舞鶴居酒食_藏身於永和區騎樓下的居酒屋小天地_兩隻豬吃居酒屋

當鮭魚加入了糖霜與美乃滋拿去炙燒,鮭魚肉上那烤到焦脆的焦糖衣使得魚肉表面泛著亮光,光看就很誘人,握壽司裡的醋飯與芥末也少不了。醋飯的味道偏淡,鮭魚肉質不差,烤過的焦糖與美乃滋帶有一點焦味,口感不會太甜,如果鮭魚片能再厚一點,炙燒後能再稍微保持一點生度會更愛。看著師傅拿噴槍炙燒著等等要上菜的鮭魚,那種滿心期待的感覺不言可喻!

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文蛤酒蒸 $169 舞鶴居酒食:[永和食記]舞鶴居酒食_藏身於永和區騎樓下的居酒屋小天地_兩隻豬吃居酒屋

碗中的文蛤並非每粒都很飽滿,像是一般煮湯用的小文蛤。文蛤顆數不多,碗中的湯汁亦少,有鮮味且酒味還算夠,不過調味有點重,使得湯喝多會很鹹。

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南蠻炸雞 $119 舞鶴居酒食:[永和食記]舞鶴居酒食_藏身於永和區騎樓下的居酒屋小天地_兩隻豬吃居酒屋

炸雞本身口感算嫩有肉汁,炸雞的皮表現正常沒有特別的酥脆與香氣,令人驚豔的點就在於它的醬汁,塔塔醬汁中帶有柚子味,裡面還有碎蛋、酸黃瓜與洋蔥末增加咀嚼口感並增添多種風味,味道層次豐富清爽微甜,令炸雞添色不少,兩隻豬相當推薦!

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午魚一夜干 $259 舞鶴居酒食:[永和食記]舞鶴居酒食_藏身於永和區騎樓下的居酒屋小天地_兩隻豬吃居酒屋

愛吃魚的豬豬就算只有兩隻,還是硬點了一條魚,魚的肉質還算鮮美結實,沒有富含太多油脂,魚皮被烤的焦脆,細小的魚刺也可直接入喉,如果這條魚能在更肥一點,魚油多一點,兩隻豬會更愛。

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炒烏龍 $169 舞鶴居酒食:[永和食記]舞鶴居酒食_藏身於永和區騎樓下的居酒屋小天地_兩隻豬吃居酒屋

怕吃不飽的兩隻豬追加了這道炒烏龍麵,內部的牛肉片、蔥段與洋蔥等食材用甜甜的甜麵醬與少許胡椒鹽炒成,口味不會太重且散發著微甜感,烏龍麵Q度一般,但牛肉片為火鍋肉片的類型,肉質偏硬較柴。下次想嘗試看看他們家的丼飯。

 

舞鶴居酒食這家店的食材種類豐富,喜歡吃魚吃海鮮的人有機會可以進來坐坐,陸地上的牛豬雞料理就還算普通,餐點價格偏高但還在居酒屋的合理價位,店內光線明亮,酒類選項多,適合三五好友下班後來聚餐小酌。

酒足飯飽之餘,享受著微醺的夜晚時光,腫脹的肚皮暫時填補了疲累空虛的心靈。走出店外,不忍平日短暫的下班時光逝去。躲進居酒屋裡,人多少些事情不想去面對...

舞鶴居酒食:[永和食記]舞鶴居酒食_藏身於永和區騎樓下的居酒屋小天地_兩隻豬吃居酒屋

 老闆...我明天不想上班啊!

舞鶴居酒食:[永和食記]舞鶴居酒食_藏身於永和區騎樓下的居酒屋小天地_兩隻豬吃居酒屋

 

餐點內容舞鶴居酒食:[永和食記]舞鶴居酒食_藏身於永和區騎樓下的居酒屋小天地_兩隻豬吃居酒屋

服務品質舞鶴居酒食:[永和食記]舞鶴居酒食_藏身於永和區騎樓下的居酒屋小天地_兩隻豬吃居酒屋

環境整潔舞鶴居酒食:[永和食記]舞鶴居酒食_藏身於永和區騎樓下的居酒屋小天地_兩隻豬吃居酒屋

整體氣氛舞鶴居酒食:[永和食記]舞鶴居酒食_藏身於永和區騎樓下的居酒屋小天地_兩隻豬吃居酒屋

 

舞鶴居酒食

電話: 02-2926-5833

地址: 新北市永和區中和路319號

營業時間:

週二至週日 11:30~14:30, 17:30~23:30

週一公休

官方FB:https://www.facebook.com/%E8%88%9E%E9%B6%B4%E5%B1%85%E9%85%92%E9%A3%9F-684050711986262/

 


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MENU美食誌:兩隻豬的日常

 

  • 分類:日式料理  / 居酒屋
  • 均消:528
  • 電話:02-2926-5833
  • 地址: 新北市永和區中和路319號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 未設定  (顯示全部 )
    週一 公休
    週二 11:30~14:30
    17:30~23:30
    週三 11:30~14:30
    17:30~23:30
    週四 11:30~14:30
    17:30~23:30
    週五 11:30~14:30
    17:30~23:30
    週六 11:30~14:30
    17:30~23:30
    週日 11:30~14:30
    17:30~23:30
  • 未滿18歲請勿飲酒

兩隻豬的日常的消費資訊

評分: 35 / 50

本次消費:NT 1055 元 / 2人 = NT 528 元 / 人

用餐時間:約 1 小時 30 分鐘

分類標籤:
居酒屋 永和美食 日式料理店 日式居酒屋 周末夜美食
喜歡的菜:
午魚一夜干 南蠻炸雞 焦糖鮭魚 柚子Asahi生啤酒 牛五花串燒 文蛤酒蒸 炒烏龍

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