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星洲火鍋-高雄左營特色火鍋 新加坡風的單點式鍋物 湯頭食材都是一絕 lounge Bar的用餐氛圍超加分 記得要試試特調飲品 內文有魔術影片 (愛評體驗券) 實用

商家名稱: 星洲火鍋

發表日期:2018-10-03 23:56:11

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:

愛評體驗券:百味|高雄 新加坡料理【星洲火鍋】雙人免費體驗

謝謝愛評提供機會讓我吃到這麼有特色的火鍋
 
好久沒到高雄走跳  上個月底抽到愛評的體驗券  立刻上網訂車票  滿心期待久違的高雄行
 
這次也是吃整天  不然怎麼稱得上吃貨行程
 
晚餐拜訪位在"凹仔底站""星洲火鍋"
 
因為店家的用餐空間是設置在地下室  所以走過其實也不會特別注意到  比較可惜一點
 
往樓下走  慢慢能感受到用餐氣氛  店內屬於比較昏暗的設定  但是搭配LED燈  營造出迷幻感
 
星洲火鍋:星洲火鍋-高雄左營特色火鍋  新加坡風的單點式鍋物  湯頭食材都是一絕  lounge Bar的用餐氛圍超加分  記得要試試特調飲品  內文有魔術影片 (愛評體驗券)
 
除了LED創造出的迷幻風  店內設的lounge Bar也是一大特色
 
店內除了賣火鍋  也販售酒品  包含調酒以及無酒精飲品等等
 
突然發現最近吃了幾間火鍋與酒品結合的餐廳  似乎是今年流行的風格
 
其實酒品與火鍋挺搭  熱呼呼的火鍋與冰涼酒品  就如同串燒與啤酒的組合  超完美的組合
 
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店家看準大家愛拍照的心理  特別留了一個空間設背景
 
用餐期間看到許多女孩拿著手機拍不停  每個角度都要嘗試一下  就是要拍張最美最好看的照片
 
這邊幾乎是大家用餐後必報到的地方
 
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店內的燈光真的非常有氣氛  桌子以外的地方幾乎都是暗的
 
雖然每張桌子都有專屬的燈在打光  但對於喜歡拍照的朋友來說  沒有專業道具輔助完全無法
 
星洲比較適合來享受餐點  而非喂相機吃飯
 
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星洲火鍋都是單點  從湯底、肉品到主食  想吃什麼都是自由搭配
 
店內有販售無酒精飲品  如果胃還有空間  記得一定要試試
 
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莓莓轟趴$158
 
雖然靜香不是外貿協會  不過這杯飲料一上桌  立刻就把我征服
 
這款是蔓越莓的飲品  上頭鮮奶油  還擺放不少棉花糖  視覺感超豐富
 
旁邊再插上一把小紙傘  很有夏日風情
 
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喝起來相當清爽  莓果香氣還不錯但不會太甜  非常耐喝
 
裡面是超大塊的莓果冰  顏色超美讓人忍不住想來一口
 
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夏日OMG$198
 
這款飲品的份量驚人  非常適合多人一起享用  CP值很高
 
淡淡天空藍  是我最愛的馬卡龍色
 
中間添加由蔓越莓、柳橙、藍柑製成的冰塊搭配氣泡飲  讓整壺調飲顏色、風味都吸引人 
 
喝起來就是汽泡飲的味道  不會太甜  淡淡香氣很誘人也很消暑
 
夏日飲品非他莫屬
 
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高麗菜$時價 (250g)
 
高麗菜很新鮮  口感相當爽脆  最適合拿來煮火鍋
 
因為高麗菜的價格波動太大  菜土菜金用來形容高麗菜一點也不為過
 
只是以時價來計算  會讓顧客看到立刻卻步  也是挺困擾
 
好險店家的食材都很講究  至少還有保障
 
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出餐前  店員會先過來詢問醬料
 
一般會附上沙嗲醬  如果喜歡吃辣的朋友也可以提前告知  店員會幫忙把醬料換成辣醬
 
辣醬挺有辣度  上頭加了新鮮蔥段辣椒  風味大大提升  味好又帶勁
 
沙嗲醬靜香頭一次品嚐到  拿起來聞就知道我肯定會喜歡
 
裡面加了含顆粒的花生醬混沙嗲醬  味道非常香濃  互相提味而不搶味
 
不管是搭配什麼食材都好適合  是款百搭的醬料  有機會一定要試試
 
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新加坡海南飯(左)  白飯(右)
 
店家的白飯口感挺有嚼勁  而且粒粒分明
 
新加坡海南飯頭一次吃到  顏色看起來比白飯稍微黃一點
 
吃起來口感較白飯濕潤一點  帶很濃的薑味麻油香  非常好吃
 
米飯吃起來較白飯軟些  但不會太爛  個人超喜歡
 
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店家的湯都非常有特色  共有五款可以挑選  包含 ↓
 
新加坡叻沙鍋、白蘭地XO鍋、新加坡白肉骨茶鍋、女神鍋、香濃南瓜牛奶鍋
 
店家有規定每桌限點兩種湯底  這真的太逼人  每一種都想嚐試  選了好久乾脆猜拳決定
 
最後由新加坡白肉骨茶鍋以級女神鍋勝出
 
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新加坡白肉骨茶
 
前陣子聽到好姊妹分享白胡椒肉骨茶超好喝不過很貴
 
才想說有機會去新加坡一定要試試  結果愛評就提供這個機會讓我嚐個鮮  大感謝
 
光是一上桌  肉骨茶的香氣立刻撲鼻而來  真的不誇張
 
裡面加入豆腐和精靈菇  搭配起來相當合味道
 
湯頭非常濃郁  還有一點海鮮的風味  喝起來稍微有辣度  但是非常順口而且耐喝
 
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女神鍋
 
這款湯頭的名字太特別  可能是要讓女生喝了瞬間晉級女神
 
湯喝起來具有蔬菜的清甜味  還有淡淡牛奶香  乳香很順口  用來搭配所有食材都適合
 
湯內會加入豆腐以及菇類  豆腐口感相當細緻  份量又多  湯底相當豪邁
 
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女神鍋除了湯頭本身就很順口之外  還有變色的技能
 
只要點女神鍋  店家就附上的紅色的愛心冰磚  看起來小巧可愛  有點捨不得丟進湯裡煮
 
不過要看到變色的魔術秀  就必須把它們通通下鍋
 
這個冰磚裡面有蝶豆花的成分  所以藉由其遇到酸鹼會變色的特性  讓女神湯底風靡全場
 
不得不說這湯的名字取得真好  過然是徹頭徹尾的女神
 
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當冰磚下鍋後  湯會漸漸呈現少女臉頰般的淡粉色  攪拌一下顏色會更均勻
 
當加入肉片之後   湯的顏色會慢慢轉黃  變成優雅的淺黃色
 
雖然視覺上很難發現到轉變的瞬間  但是仔細注意  就可以看到整體顏色並不相同
 
用相片來做對照  其實顏色差異很明顯
 
這就是女神鍋最令人驚豔的地方  就像是女神的風采不會只有一種
 
就是這麼令人捉摸不定才稱得上女神讀的封號
 
星洲火鍋:星洲火鍋-高雄左營特色火鍋  新加坡風的單點式鍋物  湯頭食材都是一絕  lounge Bar的用餐氛圍超加分  記得要試試特調飲品  內文有魔術影片 (愛評體驗券)
 
無骨雙拼牛肉(牛腹 /板腱)$368
 
靜香對於拼盤有莫名的執著
 
覺得一次可以享用到多種肉品  特別有成就感  內心的婆媽精神又發作
 
雙拼份量十足  片片鮮豔的肉一字排開  特別壯觀
 
而且交錯相疊著  看起來畫面非常和諧
 
兩個部位的牛肉口感都不錯  不乾柴而且挺大塊  油花豐富但吃起來不油膩
 
  口感軟嫩又不失嚼勁  重點是完全沒有牛肉的腥臭味  再來一盤也輕鬆解決
 
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豚肉雙拼(菲力/梅花)$338
 
豬肉的份量和色澤一點也不輸給牛肉  對靜香來說  這樣的顏色更好看
 
而且豬肉的油花分布更均勻  看起來肥瘦比例相當和諧
 
對於喜歡吃豬肉或不能吃牛的朋友來說  也可以開心享用美味肉盤

只是豬肉的口感比牛肉的稍微有嚼勁些  更Q一點  但表現都不俗
 
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手工芋頭貢丸$158
 
芋頭貢丸一上桌  立刻驚豔全場
 
除了容器非常有特色之外  店家也在罐子內填了氮氣  所以煙霧裊裊  非常夢幻  視覺效果十足
 
芋頭丸份量不少  搭配超霸氣乾冰  超吸睛
 
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芋頭與豬肉的組合相當搭
 
吃得到芋頭的鬆綿與豬肉的Q彈  兩者的香氣與甜味如天作之合一般和諧
 
丸子的SIZE還不小  吃得超滿足
 
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經典豪華海鮮盤$498
 
海鮮盤內共有一條明蝦、兩顆鮑魚和三片雕魚  用厚實的石板呈上  旁邊還特別裝點  相當精緻
 
鮑魚煮完口感相當Q彈有嚼勁  完全沒有腥臭味  非常新鮮
 
鯛魚口感細緻  吃起來沒有土味  所以能品嚐到魚肉的鮮甜
 
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明蝦的SIZE相當驚人  拿起來也挺費工夫  相當有重量又長
 
比一般常見的天使紅蝦還要大上不少  同行的朋友看到立刻驚呼
 
只能說它抓住所有人的眼球  大家都直盯盯的望著我們桌上的超大明蝦
 
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下鍋煮也是非常霸氣  蝦子幾乎佔掉鍋子鎖有空間  有種唯我獨尊的氣息
 
蝦殼非常好剝  蝦肉不僅厚實  入口相當脆口而且有嚼勁
 
咀嚼中能品嚐到蝦子的鮮甜味  口感、味道都非常令人滿意
 
是讓海鮮控二話不說立刻下單的狠角色
 
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先附上菜單
 
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星洲火鍋的地點雖然不是那麼顯眼  但是店內營造的氣氛真的非常有特色
 
加上新加坡式的火鍋湯頭在外面很少見  想喝就來這邊品嘗
 
如果不在意拍照比較昏暗的人  這邊是個很好的用餐空間
 
 
星洲火鍋
 
地點:高雄市左營區自由二路116號
 
電話:07-558-9978
 
營業時間:週一~週日17:00-23:30
 
文章同步發表於:http://bear31409.pixnet.net/blog/post/348910222

  • 分類:鍋類  / 涮涮鍋
  • 電話:07-550-9327
  • 地址: 高雄市左營區自由二路116號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 17:00~23:30  (顯示全部 )
    週一 17:00~23:30
    週二 17:00~23:30
    週三 17:00~23:30
    週四 17:00~23:30
    週五 17:00~23:30
    週六 17:00~23:30
    週日 17:00~23:30

靜香兒的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
新加坡火鍋 星洲火鍋 高雄美食 Bar lounge 夜店
喜歡的菜:
芋頭貢丸 明蝦 牛肉雙拼 新加坡火鍋 新加坡叻沙鍋 新加坡海南飯 鮑魚 星洲火鍋 白蘭地XO鍋 夏日盛會 鯛魚 巫婆毒藥 lounge 高雄美食 Bar

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