童生一級 | 文 (95)

【高雄冷泡茶】六奉茶莊|回甘茶湯送至家門|冷泡茶一瓶只要30元?|純正台灣高山茶製作|

商品名稱: 六奉茶莊

發表日期:2018-10-09 19:53:31

同步發表: http://aronrandom.pixnet.net/blog/post/44229395

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
份量:
超值
包裝:
很好

六奉茶莊:【高雄冷泡茶】六奉茶莊|回甘茶湯送至家門|冷泡茶一瓶只要30元?|純正台灣高山茶製作|

 

 

遇到好喝到不行的冷泡茶,讓我從此不再只滿足於便利商店的罐裝茶。 

跟朋友約了餐廳吃飯,食物好不好吃我已經忘了;但這趟最有記憶點竟然是餐廳冰箱裡的冷泡茶,甘韻醇厚不苦不澀,讓我久久不能忘懷。之前在其他地方都沒看過,立馬把商標拍下。 

 

 

六奉茶莊:【高雄冷泡茶】六奉茶莊|回甘茶湯送至家門|冷泡茶一瓶只要30元?|純正台灣高山茶製作|

 

 

回家google後,查到了這間位於屏東潮州的『六奉茶莊』,原是專營台灣高山茶及各地特色茶的茶行。研究了一下,發現在店家網站上就有幾種訂購『六奉冷泡茶』的宅配方式;像是電話、社群和PChome商場等,敲幾下鍵盤就可下標,商品就會直接配送到家門口,低溫宅配、貨到付款,絕對比出門購買方便許多。 

 

 

六奉茶莊:【高雄冷泡茶】六奉茶莊|回甘茶湯送至家門|冷泡茶一瓶只要30元?|純正台灣高山茶製作|

 

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除了操作簡易外,價格也蠻平易近人。12瓶/箱1200元,賞味期限18天,平均起來一瓶100元也比單買便宜些。雖然有人可能會想一瓶100的冷泡茶到底哪裡便宜了?但仔細想想,便利商店隨便的茶平均也要/35up/瓶/600ml,也可能添加香精等奇奇怪怪的成分...

 

一般來說,台灣普遍手搖店跟罐裝茶的茶葉都是選用成本低廉的越南茶;而越南茶最大的問題點是,進口時是以茶湯做檢測;農藥經過熱水稀釋後,殘留幅度當然會變低,雖然檢出率低於標準值,但畢竟還是有殘留;市售的冷泡茶一堆使用茶包的,就是想偽裝茶葉品質較不優的事實,還賣得不便宜。而且越南農地有很多問題也是普遍認知的事實...想想還是覺得超級不安心的啊。

 

但六奉的冷泡茶是使用百分百台灣高山茶葉製作,茶葉品質好,完整舒展不怕被看到。台灣茶檢測時是以茶乾為檢體,沒經過稀釋直接正面應戰,品質絕對是有保障的。

 

 

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逛了六奉的PChome商場,發現除了泡好的罐裝冷泡茶外,也有依照產區分類的多種的茶葉可以選購;店家甚至建議可以自行購買『六奉冷泡茶的指定用茶葉』跟空瓶回來自己製作冷泡茶。稍微計算了一下,一包茶葉自行製成瓶裝,成本大約只要30元/瓶!?實在便宜非常多!話說回來,就算一次訂購12瓶我家的冰箱好像也冰不下。不如就買茶葉,想喝多少就製作多少。選了幾包下標,沒多久就收到包裹啦!

 

**PCHOME購買連結http://www.pcstore.com.tw/centurytea/M25298075.htm

 

 

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因為茶葉品質好,所以冷泡熱泡都適合。網站上可以找到清楚的冷泡茶的沖泡教學影片,完全簡單,連我這個理解力不怎麼好的都可以輕易學會。平時沒在接觸茶,又想喝好茶的,可以在家依照步驟輕鬆沖泡出不輸專業茶行的茶湯。以下就跟著教學來實際操作一次吧。   

 

 

 

 

 

 

冷泡茶指定茶葉一包四兩裝450元。瓶子用一般家裡的1000ml冷水瓶方便就好,只要茶葉跟水的比例計算妥當就可以了。比較特殊的是彈性濾口,在品嚐的時候過濾掉茶葉,適用於各式瓶口,可重複使用還蠻方便的。

 

 

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之前去餐廳喝的瓶子有保留下來,洗乾淨可以重複使用也蠻方便的。

 

 

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拆開包裝後裡面是半球形的烏龍茶心,還有乾燥劑。   

 

 

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依照官網的教學,大罐的1000ml茶葉大約抓10克左右;如果不知道10克是多少也沒關係,大約就是兩個瓶蓋稍微尖一點的份量。如果喜歡更厚重茶香的口感,當然也可以將份量增加;相反地喜歡清淡口感的也可以減少茶葉的用量。

 

接下來的步驟就簡單啦!將裝在瓶口的濾嘴拿起,倒入量好比例的茶葉,再裝回濾嘴,使用“常溫水”裝滿整瓶就可以了。

 

 

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平躺置入冰箱冷藏,約1天左右就可以拿出來品嚐啦!當然想放再久一點也可以,時間越久茶香就越濃郁;若在冰箱都未拿出最多可以保存18天,再久風味可能就會跑掉了哦;這也是為什麼我會買指定茶葉回來自己泡的原因之一。 

 

 

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因為是低溫的冷泡方式慢速萃取,比起熱泡更能將茶心中好的成分釋放到液體中。且減少茶葉中的咖啡因釋放,無需擔心睡眠困擾以及腸胃不適,又能保留茶葉的健康元素;讓沖泡出的茶葉甘韻更綿長,清香更高雅,且幾乎感受不到澀味。 

 

 

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半球形的茶心會隨著萃取時間完整舒展。比起茶包泡出的冷泡茶,更能夠均勻地釋出精華,茶湯的香氣也更細緻。 

簡單泡、健康喝,現在我幾乎每天都會準備幾瓶放入冰箱為隔天享用,冰冰涼涼的喝,消暑又解渴。訂購方便、成本便宜,只是需要花點時間動手製作,但至少自己泡的衛生跟成分都能掌握,比起一些手搖店加入茶精泡出的基茶好上太多了!

 

 

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六奉茶莊

地址:屏東縣潮州鎮育英路70號

電話: 08 789 3499

 

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