探花四級 | 文 (421)

[京都 烏丸] めんや 美鶴 實用

商家名稱: めんや 美鶴

發表日期:2018-10-11 03:13:14

同步發表: http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/348959749

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

めんや 美鶴:[京都 烏丸] めんや 美鶴

來到京都的飯店辦好入住手續後,已經過了晚餐時間,之前就有料想過這一餐是肯定變成宵夜了,於是便來到飯店步行約10分鐘內的拉麵店「めんや 美鶴」用餐,這家是我在網路上查到的,會看上他的原因是因為他是我心目中日本拉麵小屋的形象,也剛好在冷冷的夜晚,就決定在日本的第一餐就是拉麵囉!

めんや 美鶴:[京都 烏丸] めんや 美鶴

店家門口超小,有一個小玄關,進去後空間才稍微大些,說真的沒來過還真的很容易就錯過或走錯門。

めんや 美鶴:[京都 烏丸] めんや 美鶴

菜單,這是一間以販售「濃厚雞白湯」為主系列的拉麵店,所以也是以其為基底去做變化,如「京鰹節」就是加入了柴魚高湯,「黑」就是加入了醬油,「白」則是基本的鹽味,另外也有沾麵、飯類或單點可以選擇,價格上最低是750日元,大概是205台幣的價格。

めんや 美鶴:[京都 烏丸] めんや 美鶴

這邊門口有販賣機,是要先買食券的,順帶一提,旁邊也附有中文菜單,看不懂也可以參考,當天似乎也有會講中文的店員在,所以完全不用擔心店小就無法溝通。

めんや 美鶴:[京都 烏丸] めんや 美鶴

買好食券後交給店員,就會開始製作囉!我們還加了個半熟蛋(味玉),拉麵就是要這樣配呀!

めんや 美鶴:[京都 烏丸] めんや 美鶴

桌上有山椒粉、七味粉、芝麻、醬油等可以讓你吃膩了改變味道用。

順便介紹一下店內空間,座位有三排大約10人左右並不多,當天一開始只有我們2個人來用餐,我想說10點半了,我們會不會是最後的客人,結果後來又好幾組上班族及情侶入店用餐,看來日本拉麵確實是隨時都可以來吃的。

めんや 美鶴:[京都 烏丸] めんや 美鶴

座位都是吧台桌環繞著中間的廚房,所以還可以一邊看著師傅料理,這邊的醬汁是用小鍋子熬煮加熱的,相當特別。

めんや 美鶴:[京都 烏丸] めんや 美鶴

「濃厚雞白湯拉麵」加半熟蛋

拉麵上桌,這湯頭光看就覺得濃了,喝了一口果然相當溫和順口,是我喜歡的拉麵類型,麵條的硬度也是日本拉麵偏硬的口感,蠻不錯的。

這邊的叉燒是雞肉叉燒,小小兩塊,軟嫩具有彈性。蛋的部分是半熟的白煮蛋,可能沒滷過所以覺得還好。

めんや 美鶴:[京都 烏丸] めんや 美鶴

「京鰹節雞白湯拉麵」加半熟蛋

京鰹節也就是柴魚湯頭,而且這款還用和風醬油調味,所以味道會在更複雜一些,其實可以很明顯喝得出湯頭的不同,但兩款都很好喝。

這款不同的在於他又多了雞肉丸子可以吃,雞肉丸子吸飽了湯汁,味道也不錯,與雞叉燒和半熟蛋也組成了另類的雞三味。

順帶一提,要趕快吃完,不然他湯頭會一直沉澱,吃到最後底部都是相當濃郁的雞白醬,是很稠很鹹的那種。

めんや 美鶴:[京都 烏丸] めんや 美鶴

後記,「めんや 美鶴」沒有讓我失望,果然是我想像中非常濃郁的風味,濃到可以當醬的湯頭令人印象深刻,如果太鹹旁邊還有冰開水可以配,整體來說,我覺得是相當有特色的拉麵小店,如果在這附近觀光是可以一吃的店哦!

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[めんや 美鶴]

地址:京都市中京區菊水鉾町 587

價位:濃厚雞白湯拉麵¥880、京鰹節雞白湯拉麵¥850

交通:阪急京都線「烏丸站」下車

時間:11:30~00:00(週日11:30~21:00)

電話:075-211-9007

備註:備有中文菜單

創作者介紹
めんや 美鶴:[京都 烏丸] めんや 美鶴
阿捷

阿捷的打飯班

  • 分類:日式料理  / 日式麵食專賣
  • 均消:237
  • 電話:0752119007
  • 地址: 日本 京都市中京區菊水鉾町 587 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~24:00  (顯示全部 )
    週一 11:30~24:00
    週二 11:30~24:00
    週三 11:30~24:00
    週四 11:30~24:00
    週五 11:30~24:00
    週六 11:30~24:00
    週日 11:30~21:00

阿捷的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:NT 474 元 / 2人 = NT 237 元 / 人

用餐時間:約 1 小時

分類標籤:
雞白湯 拉麵 巷弄
喜歡的菜:
濃厚雞白湯拉麵 京鰹節雞白湯拉麵

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