貢士三級 | 文 (265)

<高雄食記>牛老大涮牛肉~新鮮好吃的溫體牛(高雄二店) 實用

商家名稱: 牛老大涮牛肉(高雄二店)

發表日期:2018-10-29 14:07:43

同步發表: http://bettina213.pixnet.net/blog/post/465268637

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

牛老大涮牛肉(高雄二店):&lt;高雄食記&gt;牛老大涮牛肉~新鮮好吃的溫體牛(高雄二店) 

牛老大涮牛肉

阿諺豬說這家在高雄超有名

在台北也有開分店了~

啥?!台北有分店?!

這麼厲害喔?那當然要來吃吃看~

牛老大涮牛肉(高雄二店):&lt;高雄食記&gt;牛老大涮牛肉~新鮮好吃的溫體牛(高雄二店)

牆上有一大面寫著牛老大相關歷史

讓來用餐的客人們,可以更了解餐廳

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雖說纖茹是一個吃貨

中午已經Ripple 無國界創意料理

吃包肥餐,吃的粉飽

晚餐接著又要吃?!

哈~~~美食當前只能硬著頭皮上啦!

牛老大涮牛肉(高雄二店):&lt;高雄食記&gt;牛老大涮牛肉~新鮮好吃的溫體牛(高雄二店)

雖然不是餓...

甚至還有點撐

鄰桌卻已經傳來陣陣火鍋香

奇怪...不是不餓嗎? 牛老大涮牛肉(高雄二店):&lt;高雄食記&gt;牛老大涮牛肉~新鮮好吃的溫體牛(高雄二店)

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牛老大的獨門沾醬

牛肉沾醬、海鮮沾醬2種

牛老大涮牛肉(高雄二店):&lt;高雄食記&gt;牛老大涮牛肉~新鮮好吃的溫體牛(高雄二店)

牛肉沾醬(左)

這料多到要滿出鍋啦!

裡面有洋蔥、辣椒、蔥花、蒜頭等等

按照餐廳的黃金比例調配出來

醬汁不死鹹,帶點薄鹽微甜

沾牛肉吃真對味!

蘿蔔泥(右)

可不是要單沾喔~

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來來來~~~

看看牛老大的獨家比例

只要在牛肉沾醬+半匙蘿蔔泥就是「特製海鮮醬」

牛肉沾醬本身的味道已經不重

所以再加入蘿蔔,個人覺得較淡了一些

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醬油、醬油膏、白醋、薑絲、辣椒

吃不慣店家特調

可自己動手DIY

阿諺豬就很愛牛肉醬夾薑絲辣椒

他說這樣很夠味!

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小鍋湯底 100元

湯底有高麗菜、凍豆腐、豆皮、蕃茄、玉米

最讓纖茹讚不絕口的就是這個湯頭

難怪每一桌都有一鍋湯

這湯真的是鮮甜美味,喝了會上癮的!

多喝也不會口渴喔!

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大陸妹 80元

質量好、份量不少!

涮高湯不沾醬,單吃就能吃到蔬菜夾帶湯汁的美味!~

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 溫體牛 380元

頭一次吃溫體牛火鍋

溫體牛和冷凍肉片完全就是兩回事

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油亮光澤、紅嫩色澤

讓人食指大動牛老大涮牛肉(高雄二店):&lt;高雄食記&gt;牛老大涮牛肉~新鮮好吃的溫體牛(高雄二店)

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 虱目魚片 180元

份量好多喔~

在北部吃到虱目魚的機會不多

更不用說在火鍋店看到虱目魚片囉...

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吃虱目魚最擔心的就是魚刺

條條魚柳皆無刺

下鍋煮要記得熟即可不要過熟

會失去魚本身的甜味喔!

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有人說~~~

涮牛肉就是七上八下

也有人說~~~~

涮5-7秒

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纖茹說~~~

個人最愛這種粉紅色的牛肉

最可口

牛肉嘛~~~要幾分熟?

看個人喜歡囉!

溫體牛的肉質100分,無可挑剔

冬天將至,我一定要再來吃!

店址:高雄市前金區自強三路281號

電話:07-272-0006

創作者介紹
牛老大涮牛肉(高雄二店):&lt;高雄食記&gt;牛老大涮牛肉~新鮮好吃的溫體牛(高雄二店)
纖茹

跟著纖茹去旅行

  • 分類:鍋類  / 溫體牛
  • 均消:400
  • 電話:07-272-0006
  • 地址: 高雄市前金區自強三路281號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 17:00~22:00  (顯示全部 )
    週一 17:00~22:00
    週二 17:00~22:00
    週三 17:00~22:00
    週四 17:00~22:00
    週五 17:00~22:00
    週六 17:00~22:00
    週日 17:00~22:00

纖茹的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 400 元 / 1人 = NT 400 元 / 人

用餐時間:約 1 小時 30 分鐘

分類標籤:
牛老大 溫體牛 涮涮鍋 火鍋
喜歡的菜:
溫體牛牛肉

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