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東京六本木美食-[AFURI 阿夫利柚子鹽拉麵] 六本木ヒルズB1,米其林指南人氣連鎖名店,清爽系柚子風味,拉麵與沾麵爽口不油膩

商家名稱: AFURI阿夫利(六本木ヒルズ)

發表日期:2018-10-29 14:20:23

同步發表: http://elisa48.pixnet.net/blog/post/44218497

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

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AFURI阿夫利(六本木ヒルズ):東京六本木美食-[AFURI 阿夫利柚子鹽拉麵] 六本木ヒルズB1,米其林指南人氣連鎖名店,清爽系柚子風味,拉麵與沾麵爽口不油膩

早在排東京行程時,就決定如果要吃拉麵一定要來嘗嘗人氣很高的AFURI

(去年自己跑來東京玩的時候完全沒認真研究食物,因此遲遲沒體驗過他的美好)

加上我們全家都是偏好清淡口味的拉麵,比起濃厚霸氣的豚骨拉麵,更喜歡淡雅清香的魚介高湯

直覺AFURI應該會很對我們的胃口才是!

因為種種原因,原本打算去惠比壽分店的我們最後來到六本木ヒルズ樓下的這間AFURI

門口大大的掛連寫著豪邁的店名阿夫利,整體配色黑白兩色非常清爽簡潔

抵達的時間是平日下午約5點鐘,剛好是用餐的離峰時間

很幸運地完全不用等就可以入內用餐了!

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門口就擺著文圖並茂的菜單

品名都以日英文雙語書寫,對外國觀光客來說也很方便

(而且日文有很多漢字,感覺搭配圖玩猜猜看應該就會看懂)

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這裡是使用自助點餐機先行點餐付款

點餐時會需要同時選擇麵條的種類

除了定番款添加全粒麥粉的麵條外

還可以改成真空手打麵及很適合減肥的人的蒟蒻麵AFURI阿夫利(六本木ヒルズ):東京六本木美食-[AFURI 阿夫利柚子鹽拉麵] 六本木ヒルズB1,米其林指南人氣連鎖名店,清爽系柚子風味,拉麵與沾麵爽口不油膩

但我們一時猶豫錯過了時間限制,結果來不及把媽媽點餐的麵條改成手打麵有點可惜

詳細菜單可以參考官網

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店內座位呈現ㄇ字型,是一整圈圍繞中間工作區的吧台座位

入座後只要將餐券放在桌上,店員就會來詢問與開始進行製作

一旁的牆上有衣架可以掛外套,非常便利上班族前來用餐

包包則是可以製於腳下高起的平台空間

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正面的機器上堆疊了高聳的泡麵塔

AFURI跟日清合作推出了多款店內人氣商品的泡麵版本

而我們到訪的前陣子剛好最新推出了柚子辣湯麵口味

下次有行李空間的話應該多帶幾包走!

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AFURI的湯頭是魚介高湯添上雞油

雞油的份量可以依個人喜好選擇濃淡

不過不知為何這天用餐的時候店員完全沒問orz

還好我們原本就偏好淡一點(基本版本)的份量,也就不太深究了

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平常拉麵固定附上的叉燒跟沾麵的角煮

都可以更換成舒肥雞胸肉(叉燒跟角煮無法互換)

讓大家在減肥過程裡還是可以無負擔地享用美食

不過因為事前看了他人評價似乎沒有特別好吃

加上第一次總是想先從經典款下手

我們就全員維持AFURI標準配置了XD

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桌上有數款調味料跟餐具

配合AFURI的柚子特色,也有一款跟SUNTORY合作的柚子口味ハイボール(600円)

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柚子塩らーめん 1080円

麵條烹煮的時間不長,很迅速就上菜了!

我自己點的是最人氣款的柚子塩らーめん

一上桌就有著清香撲鼻

金黃透明漾著光澤感的湯頭令人眼睛一亮

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除了有拉麵常見配料的叉燒、筍乾、海苔跟我最愛的半熟蛋

還有些許香菜點綴

(怕香菜的人要記得請店員去除喔)

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最愛那顆半熟蛋的流沙般濃稠蛋液AFURI阿夫利(六本木ヒルズ):東京六本木美食-[AFURI 阿夫利柚子鹽拉麵] 六本木ヒルズB1,米其林指南人氣連鎖名店,清爽系柚子風味,拉麵與沾麵爽口不油膩

實在是令人食指大動阿!

雖然不太確定為何把柚子皮放在蛋上面

我姑且是將其放入湯頭增添清香

全粒麥粉製成的細麵粗細約僅有一般常吃的拉麵的一半

硬度偏硬帶嚼勁,需要稍加費力咀嚼

媽媽跟妹妹都不太滿意麵條,但我個人覺得搭配淡雅系拉麵恰到好處

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魚介湯頭清香中帶著雞油的滑順

金黃透亮泛著油光,喝起來卻完全不會讓舌頭不適

清爽淡雅湯頭,鹹味調味恰當

柚子微酸味道與香氣在口中收尾

讓整碗麵吃起來爽口不膩

所以他成為我第二碗喝光的拉麵了AFURI阿夫利(六本木ヒルズ):東京六本木美食-[AFURI 阿夫利柚子鹽拉麵] 六本木ヒルズB1,米其林指南人氣連鎖名店,清爽系柚子風味,拉麵與沾麵爽口不油膩

之前唯一喝光的是京都的麺屋猪一,恰巧都有以柚香調味XD

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柚子露つけ麺(並盛) 1280円

妹妹是個做過功課的人,很早就決定點沾麵XD

(因為根據行家所言,這裡的沾麵比拉麵更好吃)

跟拉麵不一樣的地方除了角煮之外,海苔則是以切成絲的形狀呈現

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這碗柚子露沾醬是這道料理的精隨!

不像較常見的濃稠近乎固態的沾醬

AFURI的沾麵用的是清可見底的清香微酸微辣柚子露

非常開胃爽口,特別適合夏天炎熱的時候品嘗

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麵條選的是真空手打麵

以溫麵的形式上桌

角煮肉的肥瘦適中,即使不太吃肥肉的妹妹也將之一掃而空

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麵條相較拉麵偏粗一些也偏軟一些

口感吃起來Q彈有勁,非常有彈性

意外地有點像台灣料理XD

全家一致公認果然沾麵真的最好吃XD

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柚子辣湯麺 1380円

因為媽媽太餓所以我只來的及拍到一張全貌

辣度比我們想像的高蠻多,也因此媽媽對此的評價沒有很好

(我自己是覺得如果喜歡吃辣的人應該會比較好評)

可以看到跟柚子塩らーめん不同的是

沒有香菜而改以切細絲的蔥白取代

湯頭也因辣油的緣故偏油了一點,並撒上了芝麻增加口感

有點像四川的辣感,每一口同時也帶著柚子的微酸

我試喝湯頭的感想是有點像酸辣粉的味道AFURI阿夫利(六本木ヒルズ):東京六本木美食-[AFURI 阿夫利柚子鹽拉麵] 六本木ヒルズB1,米其林指南人氣連鎖名店,清爽系柚子風味,拉麵與沾麵爽口不油膩

 

這次很慶幸選擇了離峰時間前往用餐

因為後來想再去新宿Lumine的分店用餐時就被長長的人龍勸退了

AFURI果然名不虛傳,是淡雅系拉麵的一大家

之後我應該也是會加入推廣沾麵的那一派XD

目前在我的拉麵喜愛店家排前三,但第一還是我的麺屋猪一

(因為這天的店員服務態度實在是有點小傻眼,對比猪一的經驗之下就落了下風)

下次再訪應該會選Tabelog更高一點的惠比壽或原宿

 

最後附上簡單的用餐資訊:

用餐日期:2018/09/14

花費: ¥3740(柚子塩らーめん,柚子露つけ麺跟柚子辣湯麺各一)

AFURI 六本木ヒルズ

http://afuri.com/

11:00-23:00

公休日: 無

有無服務費: No

有無Wifi: No

可否刷卡: 否

是否禁菸: 是

地址:  106-0032 東京都港区六本木6-2-31 六本木ヒルズノースタワー B1F

電話:  033-408-1880


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Elisa

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  • 分類:日式料理  / 日式麵食專賣
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  • 電話:0334081880
  • 地址: 日本 東京都港区六本木6-2-31 六本木ヒルズノースタワー B1F (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~23:00  (顯示全部 )
    週一 11:00~23:00
    週二 11:00~23:00
    週三 11:00~23:00
    週四 11:00~23:00
    週五 11:00~23:00
    週六 11:00~23:00
    週日 11:00~23:00

詠夜月舞的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:NT 350 元 / 1人 = NT 350 元 / 人

用餐時間:約 1 小時

分類標籤:
AFURI 阿夫利 柚子鹽拉麵 沾麵 六本木 拉麵 柚子辣湯麵
喜歡的菜:
柚子塩拉麵 柚子露沾麵

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