童生一級 | 文 (83)

新竹美食 堺坊有機農場|新竹純血和牛獨賣,有龍蝦、奶油貝、還有超多頂級食材爽爽吃!竹北美食、高CP值頂級食材鍋物

商家名稱: 堺坊有機農場直送蔬果shabushabu

發表日期:2018-10-29 15:03:02

同步發表: http://sai083.pixnet.net/blog/post/349032055

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好

堺坊有機農場直送蔬果shabushabu:新竹美食 堺坊有機農場|新竹純血和牛獨賣,有龍蝦、奶油貝、還有超多頂級食材爽爽吃!竹北美食、高CP值頂級食材鍋物

一個月一次的火鍋系列推薦再次登場(轉圈),這次也是要來推薦大家爽爽吃系列啦 ♥

吃火鍋我最喜歡找的除了吃到飽之外,也是可以推薦來的食材卻是吃到飽的等級,份量足

夠又CP值超高的鍋物來自新竹頂級有機的和牛鍋物的“堺坊有機農場直送蔬果SHABUSHABU”就是今天的主角啦!

 

 


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    | 堺坊有機農場直送蔬果SHABUSHABU |    

地址:新竹縣竹北市光明二街79號

電話:03-5536182

營業時間:週一 ~ 週日 12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00

停車資訊:路邊停車,建議轉進去巷子前先停在路邊的停車格

 

 

 

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堺坊有機農場店內環境非常的寬敞,整體的用餐環境很舒適,除了一般的座位之外,

也有提供吧台的位置,用餐的方式也有兩人、四人共鍋之外,也提供單人餐點唷 ♪

可以滿足各種不同的需求~

 

 

 

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左邊的前菜是冷盤鴨胸,使用的鴨肉都是來自台灣花蓮,聞起來帶有一點點的竹炭香氣,

最特別的吃法絕對是搭配上,店家自制的有機番茄莎莎醬及旁邊帶有一點酸的紅酒醋,不

但可以讓鴨胸的味道發揮的更好之外,也可以讓竹炭香更加濃厚。

而火鍋使用的五行良蔬也非常的多,並不是那種看起來很多,裡面卻都是空氣的那種(我相

信大家一定知道我在說什麼哈哈哈哈哈)

 

 

 

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而我的吃法喜歡先將蔬菜都放進去,葉菜類的話就晚點要吃的時候再放入,這個時候也剛好可以

等待其他食材啦!因為食材都是現點現切、現準備的,所以在等待的時間會久一點,但是我只能

說,等待真得很值得 ♥

 

這次我點的套餐是2599的七龍豬挑戰價!裡面的食材超級多,到底有多少呢?大家就快點跟著我

一起來看看照片吧哈哈哈哈 ♡♡♡

 

 

 

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海鮮的部分真的太澎派了,裡面有生態白蝦、生態奶油貝、北海道大扇貝等數量超多的海鮮!

重點最感人的地方在於,每一個海鮮食材都不是冷凍上桌,所以可見新鮮度絕對是夯夯的 ♪

這邊也給大家一些小小的TIPS,關於應該要煮幾分鐘吃起來最好,像是北海道大扇貝的話煮的

時間約末在3分鐘最好,不要超過3分半,這樣吃起來的口感才不會過硬,反而是很剛好的脆口感~

 

牛奶貝推薦在七分鐘左右,通常差不多在六分半的時候就會打開了,喜歡吃鮮味比較重的朋

友,在這時候就可以快點撈起來吃,如果喜歡吃熟一些的,就等到七分鐘就可以囉!如果再煮

超過7分鐘還是沒有打開,可以跟服務人員說,可以直接換一顆~

再來就是生態甜蝦,採用的是白蝦,煮的時間約一分半,白蝦非常的新鮮,在我最擔心的蝦腸

會有很多沙子的部分也基本上沒問題,我吃的時候是完全沒有吃到的唷 ♥

 

 

 

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最重要的就是!當天吃的時候打卡並且標記3個朋友,可以獲得一盤BLACKMORE澳洲9+級純血和牛

這個BLACKMORE澳洲9+級純血和牛並不是隨便都找得到,以新竹來說堺坊有機農場就是獨家供應的餐

廳,所以一定要到這邊才吃得到,我不得不說,這個牛肉好吃可以再點一盤,油花分布的超級均勻,完全

就是一個入口即化之外,單吃的時候光那油花在口中散開,就幾乎可以尖叫出聲,如果搭配桌上的義大利海

鹽,就是只能讓和牛的口感豐富層次更上一層了,吃完後有種真的回不去的感覺啊 ♡♡♡

 

∆ TIPS ∆ 

和牛只需要涮到圖片那樣,還有帶有一點點粉色是最好吃的!

 

 

 

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伊比利豚(豬肉)也很好吃,吃起來的口感跟一般的豬肉不太一樣,帶有更多的

嚼勁卻不硬,煮了火鍋後也保有自己本身豬肉的香氣,並不會因為鍋中煮了其他

的食材而改變了自己的味道

 

 

 

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而前面看了澳洲和牛、又看了伊比利豬後,又再來了一個野生小龍蝦哈哈哈哈哈,整個就是

頂集食材爽爽吃之旅啊(遠望)而兩人套餐的龍蝦大家是不是就以為是照片那三隻?你們錯

了,只放三隻只是因為照片放不下,七龍豬的套餐裡面野生小龍蝦是有7隻這麼多,七隻!是

不是很不可思議,而且雖然說是小龍蝦,但是他們真的不小,肉也是很新鮮很多汁肥美,整體

來說真的超好吃超鮮甜,而且龍蝦也非常的新鮮,完全沒有海鮮的怪味,或是經過冷凍冰過的

乾柴,推薦~

 

 

 

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當食材都完全吃完以後,就會以最精華的湯開始煮麵啦!這次我們挑選的是三寶麵

是採用有機的地瓜、紫薯去製作而成,形狀是我很喜歡的那種波浪麵條,雖然說這樣

的麵條煮的時間比較久一些,但是相對得口感上面會更有嚼勁、不易軟爛,搭配上店

家本來舊有的醬油蔥花調料就超級好吃,吸附住湯精華的麵條不但鮮味十足,只需要

一點點的調味就可以發揮得很好啊 ♥

 

 

 

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甜點的部分也完全不馬虎,手工的餅乾搭配上新鮮水果,也很特別,尤其是手工餅乾,不會

過甜、過硬,反而帶有很棒的麵香味,而甜點的話有兩種,分別為奶酪以及椰香米酪,是兩

種完全不同口感的甜品,米酪吃得到米的黏香感,搭配上椰漿,味道上非常的特別,而奶酪

則是屬於比較扎實的口感,有點像是果凍很特別,搭配上上面的百香果醬,讓奶酪的口感變得更有趣了 ♥

 

堺坊有機農場真的是一間很用心的店家,食材的選擇跟挑選上面很用心之外,整體的用餐氛圍

也很棒,也是新竹高CP值的頂級鍋物餐廳,推薦大家來這邊用餐時,一定要點一盤和牛啊(轉圈)

以上就是我這個月推薦的火鍋精選啦!期待下次再見 ♪

 

 

 

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:::::: 堺坊  有機農場直送蔬果 Shabushabu ::::::

 

 

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  • 分類:鍋類  / 涮涮鍋
  • 均消:1299
  • 電話:03-553-6182
  • 地址: 新竹縣竹北市光明二街七十九號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 12:00~14:00、18:00~21:00  (顯示全部 )
    週一 12:00~14:00
    18:00~21:00
    週二 公休
    週三 12:00~14:00
    18:00~21:00
    週四 12:00~14:00
    18:00~21:00
    週五 12:00~14:00
    18:00~21:00
    週六 12:00~14:00
    18:00~21:00
    週日 12:00~14:00
    18:00~21:00

Saisai's的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:NT 1299 元 / 1人 = NT 1299 元 / 人

用餐時間:約 2 小時

分類標籤:
純血和牛 澳洲和牛 伊比利豬 竹北火鍋 櫻桃鴨胸佐莎莎醬 日本A5和牛 生態蝦 伊比利黑豚 法國的野生藍龍蝦 有機紅茶 涮涮鍋 北海道大干貝 三寶麵 竹北 新竹美食 光明商圈
喜歡的菜:
日本A5和牛 北海道大干貝 法國的野生藍龍蝦 牛奶貝 櫻桃鴨胸佐莎莎醬

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