探花三級 | 文 (434)

高雄》苓雅》日式料理》拉麵》薄多豚骨.特濃湯頭.瀧澤軒食堂 實用

商家名稱: 瀧澤軒

發表日期:2018-10-29 21:41:59

同步發表: http://marsven.pixnet.net/blog/post/222685941

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

瀧澤軒:高雄》苓雅》日式料理》拉麵》薄多豚骨.特濃湯頭.瀧澤軒食堂

高雄》苓雅》日式料理》拉麵》薄多豚骨.特濃湯頭.瀧澤軒食堂


 

這次造訪拉麵店,是朋友強力推薦的,

既然是朋友強力推薦,當然是要專程跑一趟囉,

瀧澤軒食堂~是開在精華地段的文化商圈的林泉街上。

門口的裝潢擺設很有日式風味,還特別擺放了三張長板凳,

一來方便顧客等候可以歇息,二來想抽菸的顧客也可以坐外面抽菸~

瀧澤軒:高雄》苓雅》日式料理》拉麵》薄多豚骨.特濃湯頭.瀧澤軒食堂

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店內的空間左邊是廚房料理區,包含吧檯式座位,可以坐上10位顧客~

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一進門就會看到櫃台,其實如果沒有站人的話,是不容易發現的,哈哈哈~

冰箱有販賣各式各樣的飲品,有需要的話可以先自行取用,在一起結帳~

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店內還有設置兩張四人座的方桌,方便多人顧客可以坐在一起~

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店內有提供檸檬口味的冰水,有需要的顧客可以自行取用~

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座位上已經有擺放好筷子了,不過是用筷筒,火星個人覺得不太優~

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火星在桌上發現了一本留言本,很特別,

裡頭記錄了來這邊吃拉麵的顧客們所留下的一些話,

這邊就不PO出來賣個關子,想知道裡面都寫些甚麼,就趕緊來吃吃吧~

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用餐小叮嚀~

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吧檯一角~

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一開始火星還沒發現這三支KITTY貓是甚麼,

等吃完在亂看的時候才發現,原來它們是調味罐>"<

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七味粉、海苔粉、辣椒粉

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點菜單~

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赤焰豚骨拉麵 (特盛250元雙重叉燒、蛋一顆、海苔三片)

麵條種類:博多極細麵

麵條軟硬:適中

湯頭鹹度:淡

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除了基本的選擇之外,上頭還放上了許多筍乾、洋蔥丁、蔥花、炒過的蒜末跟辣椒粉。

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叉燒的肉塊很大一片,而且油花分布均勻,

肉質的口感軟硬適中,該油的油該瘦的瘦,非常好吃又扎實,

火星個人覺得選特盛級的口味是對的,份量多很多阿~

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溏心蛋給的是一顆剖半切,中間的蛋黃,飄出了淡淡的蛋香,

吃起來的口感,還有微微的酒味,這是火星喜歡吃的溏心蛋口味,好吃~

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這次火星特地選用博多極細麵,因為平常吃拉麵,已經吃多了中粗麵條了,

想吃吃看不一樣的口感,果然沒有失望,就算是湯頭火星已經算淡了,

麵條吸附的特濃湯汁還是很濃郁,麵條口感吃起來非常有咬勁跟Q彈,

雖然吃起來有點像在吃陽春麵,不像是吃拉麵,

但是搭配瀧澤軒招牌的特濃湯頭,吃起來還是非常帶勁,

尤其是湯頭裡的特製辣粉,吃起來更是過癮阿~

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五顆星:真的好吃;以拉麵得等級來說算是平價又好吃,而且吃完後還會讓人想再去吃的美食。


  

瀧澤軒:高雄》苓雅》日式料理》拉麵》薄多豚骨.特濃湯頭.瀧澤軒食堂火星文美食資訊

瀧澤軒食堂[拉麵屋]

地址:高雄市苓雅區林泉街44號、電話:07 713 6268

營業時間: 11:30–14:00, 17:00–20:00 (星期二 休息)


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創作者介紹
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火星文

火星文の小資輕旅

  • 分類:日式料理  / 日式麵食專賣
  • 均消:280
  • 電話:07-713-6268
  • 地址: 高雄市苓雅區林泉街44號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~14:00、17:00~20:00  (顯示全部 )
    週一 11:30~14:00
    17:00~20:00
    週二 公休
    週三 11:30~14:00
    17:00~20:00
    週四 11:30~14:00
    17:00~20:00
    週五 11:30~14:00
    17:00~20:00
    週六 11:30~14:00
    17:00~20:00
    週日 11:30~14:00
    17:00~20:00

火星文的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:NT 250 元 / 1人 = NT 250 元 / 人

用餐時間:約 1 小時

分類標籤:
瀧澤軒食堂[拉麵屋] 博多拉麵 特濃湯頭
喜歡的菜:
赤焰豚骨拉麵

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