童生三級 | 文 (9)

【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

商家名稱: 945夯海鮮燒烤

發表日期:2018-12-10 15:22:56

同步發表: http://sum0123.pixnet.net/blog/post/213596829

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

這天和老公、公公、婆婆一起來945夯用餐、幫婆婆過生日。這家幾乎是我家的廚房,舉凡朋友聚會招待親戚公司聚餐,我和我老公幾乎都是帶來這裡。完全不踩雷賓客的接受度也很高,尤其是我公公婆婆也因而愛上這家餐廳!

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

這家最有名的菜餚,就是招牌上寫的正宗桶仔雞了。
 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

現在好像已經比較不常看到這類型的投幣式電動木馬了。

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

店家還備有超大停車場

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

裡面的空間很寬敞,大概容納了十桌,也就是一百人左右。因為公婆用餐的時間早,所以我們早早就來了。一開始還沒什麼人,但我們快吃飽的時候,店內店外都已經坐了很多桌。

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

外面也有露天座位區,而且可以直接欣賞到LIVE駐唱演出

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

而且外面還備有兒童遊樂區小車子讓孩子騎。

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

店內飲料酒類都很多元。

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

第一道上來的,是我們全家的最愛,也是店裡的招牌:正宗桶仔雞(全雞)來這裡之前,我都以為要到關子嶺才能吃得到這一道。

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

需要長時間燒製的桶仔雞,可是很需要工夫的!這般色澤和香味,難怪可以成為店裡的招牌。

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

店家還很貼心附上防熱手套防油手套,搭配在一起就能親自將雞隻拆解囉!

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

將桶仔雞拆解之後,挑選自己想吃的部位,並沾上一些些椒鹽,這味道真的很美味。

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

而雞的內臟,再加上雞肉燒製過程中所滴下來的雞油,店家則將這幾樣東西和筍絲放在一起,熬煮成湯,變成了這道筍絲雞油湯。無論單喝或拌飯都很好吃。

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

鹽烤大草蝦,每一隻草蝦都肥美到驚人,這道菜上桌後還時不時散發出蝦殼的濃濃香氣。

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

用粗細不一的鹽粒進行鹽烤,讓蝦子沾滿鹽巴而帶出來的風味真的很佳。尤其是鹽巴還能帶出海鮮的清甜,很好吃。

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

由於溫度控制得當、海鮮鮮度保存得很好,所以蝦肉也呈現Q彈狀。

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

這倒是很特別的麵線鰻魚卷,先將麵線包裹著鰻魚後,再進行高溫酥炸,讓麵線快速熟成、酥脆並且定型。

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

鰻魚卷完成之後,再在上面撒上蝦卵,並將鰻魚卷放在蘿蔓心上,增加了解膩的口感和爽脆度。

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

一口咬下,能吃得到麵麵線的酥脆感,也能同時享受鰻魚的軟嫩鮮甜,是很好吃而且很花功夫的一道菜!

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

這道鐵板雞佛大多只有在山產店裡才吃得到,數量少、價格高,不算是很容易吃得到的菜餚。

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

每一顆都飽滿嫩口,還帶有類似三杯雞的香氣,搭配著醬油的醬香、九層的氣味、薑和辣椒的辛香氣,是味道十足的一道菜。

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

另外,老闆還將雞佛和豬肉片一起快炒,豬肉片也增加了這道菜的口感。

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

這一道則是我公公特地點的龍膽紅蟳海鮮鍋。兩大隻紅蟳,斤兩應該不少,加上龍膽肉的Q脆和鮮味,讓這道湯增色不少。

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

將蟹殼扒開後,裡面滿滿的蟹黃,當蟹黃煮進清湯裡時,湯的鮮味當然又是大幅度的上升了。

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

不只一隻唷!兩隻都有滿滿的蟹膏,並且蟹膏的鮮味也意外襯托出龍膽的鮮味!是能讓人十分滿足的一道菜餚。

 

945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳

 

今天的這幾道菜是為了公公婆婆點的,大多在外面不容易吃到。看著公公婆婆也滿足地享用晚餐,就知道這裡的菜餚,同時也串起了一家人的幸福。

945夯餐廳,不只有單點,還有很多種合菜套餐,一桌甚至只要999元起就有了!而且菜色是可以量身訂做的。像我們家就常常請老闆幫我們配一些老人家也能用得上口的菜餚,而老闆出的菜,也往往能讓我們一家人滿意。

 

945夯 海鮮燒烤

電話:06-2050857

地址:台南市永康區崑大路3號

營業時間:週一至週五 :17:00~1:00
六日、國定假日 :11:00~14:00 / 17:00~1:00

 

創作者介紹
945夯海鮮燒烤:【台南熱炒】945夯 | 各式聚餐的好去處 | 平實的價格和高規格的服務 | 親子友善餐廳
黃臉婆的太后生活

黃臉婆的太后生活

  • 分類:燒烤類  / 炭烤串燒
  • 均消:350
  • 電話:06-205-0857
  • 地址: 台南市永康區崑大路3號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 00:00~01:00、11:00~14:00、17:00~01:00  (顯示全部 )
    週一 00:00~01:00
    17:00~24:00
    週二 00:00~01:00
    17:00~24:00
    週三 00:00~01:00
    17:00~24:00
    週四 00:00~01:00
    17:00~24:00
    週五 00:00~01:00
    17:00~24:00
    週六 00:00~01:00
    11:00~14:00
    17:00~24:00
    週日 00:00~01:00
    11:00~14:00
    17:00~24:00

黃臉婆的太后生活的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

看完文章給個回應吧!目前有0篇回應

  • 成為第一個留言的人吧!

想要留言嗎?登入

送出