狀元二級 | 文 (1067)

台北逸仙路:精緻的手工法式甜點『唯。糖RA:uniquePatisserie法式甜點』 還有網美系的繡球花牆陪伴著 實用

商家名稱: 唯。糖RA:unique Patisserie 法式甜點

發表日期:2018-12-10 16:34:01

同步發表: http://mypaper.pchome.com.tw/jk649830/post/1376686873

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
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週五接近傍晚的時候
突然想吃甜點
然後想到我家附近有家甜點店
名叫唯。糖RA:unique
Patisserie法式甜點
(把它簡稱唯。糖就可以了)
 
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它離國父紀念館以及阪急很近
不過由於位在巷弄裡面
第一次去的人 建議用google腳妥當
因為我很常用google找路
所以花費沒有多久的時間就找到
 
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它可是大有來頭的
開設這一間唯。糖的師傅
是畢業於澳洲餐飲學院
他的專長是手工法式甜點
看起來真的頗有兩把刷子的
不過這家店是夫妻倆經營的
 
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底下有飲料的內容可參考
糖.特調 唯糖.有酒
唯.咖啡 愛.喝茶 瘋.鮮奶茶
而且價位其實都不會貴
都還在合理的範圍之內
 
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首先一進來的時候
就的確有種放鬆自在的感覺
 
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尤其是這一面網美系繡球花牆
五顏六色的花 超漂亮
難怪頗受許多女生們的歡迎
是唯。糖其中主要必拍的場景之一
 
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旁邊就是透明的甜點櫃
也是我這一個甜點控
會出現選擇障礙的區域
 
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再來是製作飲料類的外場
內場就是烘焙甜點的空間
完全是肉眼可以看到的半開放
唯。糖是法式甜點為主
每天都是手工現做
所以可以吃到美味的甜點
 
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它們也賣手工餅乾
彩虹棉花糖 夢幻馬林糖
其實一盒也不貴
而且看起來的確有精緻的感覺
 
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半價優惠的資訊與生日用的蠟燭
 
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唯。糖賣的法式甜點
真可以說是包羅萬象
像是聖誕限定的草莓提拉星球
以及幾種的長條蛋糕 布朗尼
 
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以及派類 蛋糕類等
就看自己獨鍾什麼類的甜點
 
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這個應該是澳洲廚藝學院的證照
我猜的 畢竟全部是英文啊
 
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吧檯區裡頭佔地不大
 
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用餐區走現代簡約風
後頭的牆壁算是素雅
頂多用世界地圖
幾幅相框做點綴而已
 
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當時遇到這一桌的客人開會
然而它們是有事先包場
聽它們還跟店家預約下次包場日
應該是所謂的常客來著
還好當時只有我和它們兩組客人
沒有呈現客滿的狀態啊
 
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放眼望去全部用餐座位
還是覺得靠窗區最棒
 
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桌上擺著菜單以及其他東西與擺設
 
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像這個透明器皿裡頭還裝飾的很美
 
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小 女 人 拿 鐵 $120
 
小女人拿鐵是老闆娘推薦的
因為她說這款不少人點
一送上桌的時候呢
發現這一杯小女人拿鐵賣相超棒
才賣$120根本是佛心
 
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吸管是有點偏金色的
而攪拌棒是音符造型 超討喜
至於小女人拿鐵的上頭
灑了食用玫瑰花瓣以及鮮奶油等
跟一般拿鐵比 多了一種滋味
以口感來說呢 會更加的豐富
 
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玫瑰味的飲品 其實是見仁見智
不喜歡的應該是玫瑰味容易太搶戲
但是它完全不會 跟鮮奶油的滑順
兩者可以說是達到非常協調的效果
和牛奶與咖啡比例適中的拿鐵
攪拌均勻了之後 風味特別有層次
甜度的部份 我覺得是剛剛好的
其實通常熱的會更加的有風味
不過我是無論多冷都愛喝冷飲的
覺得小女人拿鐵的味道 讓我頗滿意
 
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推  !   乳 酪 金 磚 $150
 
乳酪金磚是店裡其中人氣甜點
最上頭有麋鹿與merry chrismas紙卡
然後外面的巧克力還點綴一抹金箔
增添了不少視覺之上的矜貴感
 
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光看就覺得乳酪金磚 用料實在
 
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當中呢 還發現了一顆小榛果
頓時有種金莎巧克力的風貌出現
 
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一切開乳酪金磚
真的覺得乳酪好綿密
在吃下去之後
乳酪味立馬擴散口腔
有乳酪的奶香與甜味
 
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每一口的乳酪 只有滿足感可形容
 
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底下的巧克力帶些苦韻
不是那種死甜 而是帶點成熟風
與餅乾碎底 超合拍 蠻多層次的
 
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巧克力的外皮也很香
總之在整個乳酪金磚吃完
讓我十分的意猶未盡
有想再吃第二塊的衝動
但是我還是忍住了
喜歡巧克力或乳酪的朋友
乳酪金磚應該不會讓您失望
 
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手 工 餅 乾 $75
 
老闆娘告訴我這款手工餅乾
有不少客人會外帶回家享用
可以保存多久 我忘記問她了
但是開封後 儘早吃完是比腳好
 
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它是像海綿蛋糕的感覺
並非綿密的 反倒是脆的
老闆娘是這樣告訴我的
 
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這個被我叫做蛋糕餅乾
口感真的好脆 每口都有蛋糕香氣
以及餅乾的烘焙香 不錯吃
也難怪會如此受不少客人歡迎
 
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唯。糖的下午茶
確實是最完美不過的END
 
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這一次終於達成心願
來了唯。糖朝聖踩點
店家服務很親切 講解很仔細
它們手工法式甜點
味道我一吃就覺得有水準
用料方面也非常的實在
就連小女人拿鐵的滋味
玫瑰與拿鐵拿捏蠻恰到好處
我之後一定會繼續再訪
因為很對我這個甜點控的胃
 
電話:(02)8786-9939
地址:台北市信義區逸仙路42巷16號
營業時間:以店家實際公佈的為準
FB:
唯。糖RA:unique   
Patisserie 法式甜點
斯心推薦:乳酪金磚 小女人拿鐵

  • 分類:烘焙、甜點、零食  / 甜點專賣
  • 電話:02-878-6993
  • 地址: 台北市信義區逸仙路42巷16號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 12:00~19:00  (顯示全部 )
    週一 12:00~19:00
    週二 12:00~19:00
    週三 12:00~19:00
    週四 12:00~19:00
    週五 12:00~19:00
    週六 12:00~19:00
    週日 12:00~19:00

賈斯的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 345 元 / 1人 = NT 345 元 / 人

用餐時間:約 2 小時

分類標籤:
下午茶 甜點 法式甜點 台北 唯糖 逸仙路 平價 巷弄隱密 網美系 花牆
喜歡的菜:
乳酪金磚 小女人拿鐵 手工餅乾

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