探花一級 | 文 (512)

帶孩子一起去日本128【九州環島自駕遊/大分】2018/07-->漫步豆田町-->日田醬油本店 實用

日田醬油(丸の內本店):帶孩子一起去日本128【九州環島自駕遊/大分】2018/07-->漫步豆田町-->日田醬油本店

在豆田町的天領まちの駅停好車子後

就開始漫無目的的到處走走

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古早日本江戶時期的建築相當完整的保留在豆田町懷舊街道

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二樓窗戶裡有雙好大的大木屐

這一帶因為森林茂密

所以盛產木材

正好成為製造木屐的最佳材質

使得日田成為日本最主要的木屐產地

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店家將東西擺在門口販售

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很可愛的小兔兔

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轉進這條小巷子往前走

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在地圖上看到日田醬油本店

潔西麻打算去看看有名的日田醬油

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左邊幾間店家都是在賣木屐

其中有一間店家有在賣柚子胡椒

這間賣的柚子胡椒應該是潔西麻沿路看到賣最便宜的

可惜當下沒買><

還好後來買到的柚子胡椒價格並沒差很多

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地板也有木屐圖案

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在豆田町可以看到很多天領字樣

這是因為日本江戶時期曾為幕府的直轄地稱為"天領"

又稱為九州小京都

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小紀念品

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在老建築群當中

也有很多店舖是咖啡館

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街道的模樣

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經過廣瀨資料館的停車場

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這間是日田醬油的豆田支店

但是潔西麻是去本店購買的

如果不想走太遠

在這間買也可以

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門口有擺出醬油樣品

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這間很古老的房子就是廣瀨資料館

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剛好當天是休館日無法進去參觀

廣瀨資料館是日本知名儒者廣瀨淡窓的私人府邸

這房子還保留著日本幕府時期末期江戶豪商的風格

廣瀨淡窓出生於1782年

原本這裡的家業應該是由他來繼承

但因為身體不好便由弟弟久兵衛繼承家業

日田的財政改革當時就是由久兵衛來完成的

而廣瀨淡窓自己則是開設了私人學院

不論身分學歷和年齡

都能以平等的試驗確認進級

在那個年代來說並不是平常的事

就是因為這個原因而成為全國知名的人

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廣瀨資料館的入口處

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巷子裡兩旁幾乎都是販售紀念品的店家

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這間是和服出租

2000日圓含配件算是蠻便宜的

有興趣可以租和服體驗在懷舊街道步行的感覺

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走到另一條小馬路這裡時

看到這條很復古的走廊

真的有回到過去的時空感

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兒子很不愛走路~@@

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日田巴士有開到這裡

站名就是豆田町

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公車站牌旁就是豆田まちづくリ历史交流館

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無料入館參觀

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潔西麻要去的日田醬油本店就在這間建於1934年的草野藥局後方位置

藥局也是歷史建物

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日田醬油本店創業於天保十四年

至今已174年

歷史相當悠久

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兒子對門口這輛改裝過的車子非常好奇

一直站在旁邊研究這輛車子到底是屬於汽車還是摩托車

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進去看看

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很多醬油及味噌展示在櫃枱前方

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旁邊有中文繁體字寫著日田市最好的伴手禮

店裡最有名的就三樣產品

一是味噌 二是醬油 三是羊羹

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兒子負責來拍旁邊櫃子裡的東西

這些都是羊羹

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這邊是醬油及味噌組合禮盒

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店裡的服務阿姨請潔西麻一家坐下來試吃

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這一小杯是味噌湯

味道很不錯

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這些是醬油

有不同的等級或用法

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潔西麻吃這碗的味道像是柴魚湯加麵線

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果然是高湯煮的

服務阿姨還拿出中文字版讓潔西麻更明白她要講的意思

這個高湯是海帶跟鰹魚去熬煮製作的

味道真的很不錯比例也都寫的很清楚

買回家不用擔心不會稀釋比例

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服務阿姨講解完又放回高湯這罐瓶子前面

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服務阿姨再去櫃枱後面準備下一道試吃品

而且服務阿姨對每一項產品都很有耐心的解說

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接著介紹的這罐醬油是比較萬用型的

任何料理都能使用

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品嚐到最後決定買這罐これ一本

因為是萬用料理的關係

不論煎 煮 炒或是滷肉都能加一點為食物添香氣

潔西麻覺得很實用

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結帳時服務阿姨送了一條廚房抹布給潔西麻用

還蠻貼心的

日田醬油的產品與售價在官網都寫的很清楚

有興趣的人可以上官網去看看

https://hitasyouyu.com/itemlist01.html

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買完醬油走出來時

天色竟然突然暗了來

好像快下雨了

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才走到草野藥局的對面這裡

竟然下起大雨

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站在旁邊店家的屋簷下躲躲雨

順便瀏覽一下這些酒

等雨勢漸歇或停雨再走回停車那邊

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還好雨來的快也去的快

下了約莫十來分鐘就停雨了

潔西麻一家順利走回天領まちの駅

進來土產店看看能不能買些東西折抵停車費

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今年在網路很有名的日本柚子胡椒

也是這裡的人氣商品

不過牌子有蠻多種的

潔西麻最後有在別的地方買到網路大賣的那個柚子胡椒的牌子

寫戰利品時會跟大家分享

在土產店逛了一圈真的沒什麼東西好買

就放棄購物停車折抵直接離開豆田町了

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剛下過大雨後的模樣

明明潔西麻下車後開始要走進老街逛逛時還出太陽呢!

才去買個醬油的功夫就下起大雨

山區的天氣千變萬化又高深莫測

如果有步行較長距離的地方

還是帶傘比較妥當唷!

 

店家資訊:

日田醬油官網

https://hitasyouyu.com/index.html

日田醬油本店電話:0973-22-2456

日田醬油本店地址:大分県日田市丸の内町2ー1

 

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廖潔西

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