童生一級 | 文 (46)

【台南龍蝦】貨櫃碼頭 | 安平區 海鮮主題 特色餐廳 | 豐富的雙人海鮮套餐只要1088元起 | 各種優惠等你來拿!

商家名稱: 貨櫃碼頭 龍蝦海鮮主題餐廳

發表日期:2018-12-11 10:33:06

同步發表: http://jngo.pixnet.net/blog/post/351169328

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

這陣子因為業務關係,常常跑安平這一帶;路過這裡時,發現了這家『貨櫃碼頭』。之前對這家沒什麼印象,我猜他應該是新開的餐廳。

 

外面斗大的『海鮮主題餐廳』和『Seafood』字眼,完全說明了他在賣什麼;後來也詢問了一下Google大神,發現這家網路評價蠻好的,龍蝦料理似乎還蠻有名氣的,於是決定跟朋友一起來用餐。

 

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這附近其實不難停車,對面直接就是一整排停車格,而附近繞一繞,也不難找到地方停。

 

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平日和假日的營業時間稍有不同,差別在中午的打烊時間。

營業時間:(每週三公休

平日11:30~14:30、17:30~21:30

假日11:30~15:30、17:30~21:30

 

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進到餐廳裡面,空間超級大!坐個六、七十個人沒問題!裝潢方面很有特色,多以海洋船艘為主,連服務人員的制服都很特別!

 

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旁邊靠近落地窗的地方,還有一艘小船,裡面擺放了很多海鮮造型的玩具或布偶,就算帶小朋友來,也不怕孩子們無聊沒事做。

 

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外面還有用餐區,可吸菸,一、二樓都有位置可以坐.........所以整家店大概可以容納兩百多人!

 

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露天用餐區的環境很乾淨,空間也很大,整個環境的佈置,可以看得出經營者的用心和巧思。

 

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站在露天二樓的這個角度一直往前方看,會真的以為自己就在軍艦上的錯覺,很有趣。

 

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店家還巧用店裡剩下的牡蠣殼,為環境做了裝置藝術。

 

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因為這是以海鮮為主題的餐廳,所以隨處可見洗手台,讓客人不必再特地跑去廁所才能洗手,是個很貼心的設計。

 

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大致看了整家店之後,我和朋友決定坐在室內用餐區,並且開始點餐。

左邊是菜單,客人其實只要看藍色區塊就可以了。這裡有各種以龍蝦、生蠔、鮑魚等不同種類海鮮為主題的雙人套餐

服務人員還拿了一張優惠活動訊息給我們,原來每一份可以有兩次去娃娃機夾龍蝦、夾到就送旭蟹的活動。其他還有啤酒買一送一按讚+打卡就送鮮蝦的活動。

 

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店內的飲料白飯皆是免費並自助式的,飲料種類還蠻多元的,不愛喝飲料的人,店家也還有提供冰水咖啡

 

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各種吃海鮮會遇到的不方便,店家都貼心的先為客人想好了,例如他們還會提供濕紙巾手套

 

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拿完餐具回來後,桌上就擺了一些小菜麵包醬料熱湯。這熱湯還蠻好喝的,應該是以柴魚熬成的湯。

 

店家用保溫瓶把熱湯直接裝好,讓我們在整個用餐過程中隨時都能喝到熱湯。

 

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旁邊這個頗有造型的小盒子,則是等一下要讓我們放海鮮殼的地方。

我覺得這不錯!讓我們可以不用在用餐時,把桌子弄的很髒亂。

 

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今天我和朋友主要是想吃龍蝦,所以我們點了這道以前沒吃過的『熔岩龍蝦套餐』。這道菜上桌後,看著兩隻龍蝦優雅地靠在盤子上,光看就覺得很美味了。我朋友還笑說:這顏色也太好看了,好看到了就像模型一樣!XD

 

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熔岩龍蝦原來是印尼的野生淡水龍蝦,由於當地的水質夠好,所以龍蝦的肉質也特別的Q彈鮮嫩,也不太會有寄生蟲的問題。

隨盤還附上一把料理剪刀方便客人可以自己將龍蝦剝殼。

 

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正當我們在研究要怎麼『拆解』龍蝦的時候,工作人員就很貼心地過來詢問我們是否需要幫忙拆解?這當然好啊!畢竟我們都沒吃過,也不太知道要怎麼處理他,看工作人員為我們拆解龍蝦,也算是長知識的機會了。XD

 

首先要先把龍蝦頭直接掰開

 

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由於龍蝦腹部的殼比較脆弱,所以接著就從龍蝦腹部兩側把殼剪開龍蝦肉就可以取出了。

在店家簡單的烹調過後,我們可以透過沒有太多調味的方式,去好好享受龍蝦的美味,而其中的肉質果真是Q彈卻又帶著鮮嫩,而肉汁隨著纖維被擠壓出來,化在口中,就能讓人明顯感受到甜味也隨著釋放出來。

 

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這一盤除了龍蝦以外,還擺放了很多不同的海鮮,尤其是白蝦,店家大概是剛好熟透就馬上起鍋了,所以吃起來很鮮甜、連剝殼都能感覺得到蝦子的新鮮度。以兩人份來說,我覺得這樣的份量其實還蠻大的。

 

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盤子的另一端還放了小卷玉米花椰菜,所有的海鮮或蔬菜都沒有經過調味,這才能讓我們吃到食材本身的好味道!

 

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另一端則是放著淡菜蛤蜊德國香腸、食材還蠻豐富的,也會讓人非常有飽足感。

 

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當然如果吃重鹹、重口味的人,就可以自行沾醬;店家提供的沾醬選擇還蠻多的,今天我們則選了柚子油醋泰式酸辣

尤其是柚子油醋醬,我和朋友都很喜歡!他帶著微酸的口感、柚子的香氣,沾了海鮮吃的話,就像在海鮮上面滴了兩滴檸檬汁,卻又帶著一點甜味和鼻子聞到的香氣,整體而言,柚子油醋其實可以完美襯托出海鮮的味道,甚至加實了龍蝦的甜美。

 

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一整隻的蝦姑直接當成附菜給客人,這蝦姑素有『小龍蝦』之稱,肉質還蠻彈牙的,香味方面會很像蝦子的味道、海味很重,吃得出新鮮和裡面帶出來的甜味。只是在其他地方,蝦姑常常以主角的身份出現,而今天在貨櫃碼頭裡面,他成了一個襯托的角色,由此可見主食材『龍蝦』的光芒,也可見店家敢給的霸氣啊!

 

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店家另外還附上了小菜(木耳和毛豆),這木耳酸酸甜甜的,不會味道重到搶掉了海鮮的鮮味,其實還蠻好吃的,會讓人想要一口接著一口。

 

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一整桌、兩人份!真的是讓我們吃得很過癮、很滿足!尤其是店家貼心的服務,會讓客人覺得在這裡用餐是一件很不麻煩、很自在的事。

 

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( 話說我們都還沒結帳,我的朋友就已經指定下次來要吃波士頓龍蝦了!)

 

店家資訊

貨櫃碼頭海鮮主題餐廳

地址: 708台南市安平區安平路182號

電話: 06 358 1908

 

創作者介紹
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南搞先生

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