童生一級 | 文 (202)

FOOD|台北中山—霸焢肉|三層肉與王子麵的創意組合|中山站

商家名稱: 霸焢肉

發表日期:2018-12-11 16:34:08

同步發表: http://shinyban.pixnet.net/blog/post/463643555

評分: 20 / 50  

美味度:
一般
服務品質:
一般
環境氣氛:
一般

霸焢肉:FOOD|台北中山—霸焢肉|三層肉與王子麵的創意組合|中山站

中山站對我來說,是網美咖啡廳的一級戰區

各種特色好拍照的裝潢與餐點充滿話題性,吸引許多年輕人慕名而來

但同時也反映在價格上,找到平價的餐廳需要多費點心思

某天用餐時間剛好在尋覓沒有太多涉獵的正餐,就看到這間低於百元的「霸焢肉」

由於又有冷氣的關係,就不假思索的走了進去

 

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霸焢肉:FOOD|台北中山—霸焢肉|三層肉與王子麵的創意組合|中山站

「霸焢肉」離捷運中山站僅需三分鐘腳程,就位於新光三越南西店後方的巷子,店面從外頭看小小的不太起眼

但仔細一看,五十年前創立於嘉義新港,祖傳三代的滷汁,加上美食節目的強力推薦,的確是滿吸引人的

 

霸焢肉:FOOD|台北中山—霸焢肉|三層肉與王子麵的創意組合|中山站

店內沒有太多的佈置,就跟一般的小麵館沒差多少,燈光稍嫌昏暗

而看評論許多人詬病的態度,只能說介意服務的真的要有點心理準備

 

霸焢肉:FOOD|台北中山—霸焢肉|三層肉與王子麵的創意組合|中山站

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店裡的湯是無限取用,當天是紫菜蛋花湯

跟我之前去燒臘店的附湯味道雷同,不難喝,但就是普普通通

 

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▲焢肉王子乾拌麵 $95

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一上桌其實有點傻眼,一群我沒想到的配料放在一起

有一片香腸、半顆滷蛋、小塊油豆腐、一些豆棗跟白菜

當然主角就是焢肉還有底下的兩塊王子麵,這些組合是我想都沒想到的

有種在吃滷味拼盤的感覺,雖然在同一碗裡,但各自都是各自的味道

口味部分對我來講有點過鹹,很想配水喝

 

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沒看錯,焢肉麵的麵條就是王子麵啦!

雖然是整整兩塊,但對我來說是剛好飽,對男生來說應該是塞牙縫吧

 

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其實我是個不太愛吃三層肉的人,過油或是滷的不夠透徹的肥肉都會讓我敬退遠之

而「霸焢肉」倒是讓我挺滿意的,肥瘦比例剛好,吃完不會覺得滿嘴油,也不會覺得瘦肉過多太柴

雖然外觀看起來很乾癟,但肉質意外的滑嫩,卻保有豬肉的口感

鹹度部分單吃剛剛好,但配上其他也是鹹的配菜,會覺得口味太單一有點膩

 

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整體來說,「霸焢肉」算是中山商圈一帶較平價的正餐選擇

但口味跟份量在其他地方,一定有比他更為優秀的店家

對於附近的上班族,或是路過不知道要吃什麼的人來說,是可以作為用餐考慮之一

不過如果要我二訪或是推薦的話,應該機率是滿小的

 

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霸焢肉

地址 : 台北市中山區中山北路一段140巷18之1號

電話 : 02-2523-8921

營業時間 : 11:30-20:00(周日公休)

 

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創作者介紹
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用餐時間:約  30 分鐘

分類標籤:
中山站 王子麵 古早味

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