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金鍋盃中正店-台北捷運中正紀念堂站海鮮火鍋 超有趣的店名一次就記住 食材新鮮選擇多 是火鍋人的好朋友 實用

商家名稱: 金鍋盃四館

發表日期:2018-12-11 23:24:07

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好
金鍋盃~金鍋盃~金鍋ALL THE WAY~~
 
聖誕節快到了  又到了靜香可以找藉口吃大餐的時間
 
有一家火鍋靜香超有印象  因為他的店名太有趣  讓人立刻就聯想到聖誕節  想忘也忘不掉
 
上次去台北天氣變冷又下雨  靜香又變身火鍋人  馬上打開手機看收藏名單
 
選定這家"金鍋盃"當成這次火鍋的品味名單  因為離捷運站出口很近
 
但吃完才覺得  如果是聖誕節來吃更應景
 
金鍋盃四館:金鍋盃中正店-台北捷運中正紀念堂站海鮮火鍋  超有趣的店名一次就記住  食材新鮮選擇多  是火鍋人的好朋友
 
店內座位數還不少  而且裝潢的色調很一致  看起來很舒服
 
牆面貼著各國著名地標的壁貼  沒有額外點綴  看起來相當簡約
 
金鍋盃四館:金鍋盃中正店-台北捷運中正紀念堂站海鮮火鍋  超有趣的店名一次就記住  食材新鮮選擇多  是火鍋人的好朋友
 
其中最突出的應該是整面黑色的鏡面板子  上頭寫著店內的精選套餐
 
如果菜單內的滿足不了你  可以抬頭參考看看
 
包含仨人套餐、個人龍蝦餐還有1111個人魅力鍋  有興趣的朋友可以往下看個仔細
 
金鍋盃四館:金鍋盃中正店-台北捷運中正紀念堂站海鮮火鍋  超有趣的店名一次就記住  食材新鮮選擇多  是火鍋人的好朋友
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店內提供蜂蜜水、檸檬水  杯子就放置在抽屜中  相當節省空間
 
旁邊還有閃亮亮的小提醒  每份主餐都會附一隻雪糕  靜香對雪糕原本不太期待  但後來我愛死了
 
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醬料的部分選擇還不少  記得拿座位上的醬料碟去盛裝
 
除了新鮮的蔥花、辣椒和蒜泥之外
 
店家的沙茶醬是自製的  用蝦皮、小魚干等調製而成  很值得品嘗
 
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當天幫我們服務的是一個超可愛的女生  他很親切幫我們做介紹  而且上餐動作很俐落
 
店家的點餐方式是先選主餐  包含個人餐、雙人餐或是仨人套餐
 
接著挑選自己喜歡的湯底  如果不想加價  就選店家以白甘蔗熬製的湯頭
 
如果是兩個人用餐就附上鴛鴦鍋  單人用餐就使用單人鍋  很客製化
 
點選套餐除了包含菜盤、附餐之外  還會有一支雪糕
 
B對自己好一點套餐$2000
 
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原味高湯
 
這是店家的原味湯底  特別選用白甘蔗、豬骨、蔬果等食材熬製72小時
 
並搭配玫瑰岩鹽柴魚調味
 
雖然僅是原味湯底  但店家相當有自信  說如果不相信  可以參觀製作過程
 
靜香覺得這款湯底喝起來非常清甜  比一般昆布高湯多了份香氣  單喝就覺得很舒服
 
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養生藥膳鍋$60
 
店家的藥膳湯底非常順口  喝起來沒有中要得苦澀味
 
入口濃濃當歸香氣  讓靜香有在吃當歸麵線的錯覺
 
甘甜味相當持久  完全對到我的胃
 
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店家的菜盤不算大  而且食材色調簡單  看起來較不熱鬧
 
不過店家出菜盤的方式很特別
 
如果是兩個人用餐  可以各來一份菜盤  或是只上一份菜盤  但可以無限次續高麗菜和大陸妹
 
靜香熱愛蔬菜  所以叫男友放棄他的菜盤  讓我可以高麗菜吃到飽
 
雖然店家的菜盤配色不繽紛  但食材都有新鮮
 
其中較特別的是類似木耳的黑色海菜  煮完之後竟然是軟的  稍微咀嚼一下就爛掉  這個我不愛
 
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續菜時  可以同時選擇兩種蔬菜  也可以只吃單一種
 
像靜香續了兩次  第一次兩種都各一些  第二次就只品嘗高麗菜
 
因為煮了很多高麗菜  最後的湯非常清甜  味道超棒
 
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店家的附餐選擇還不少  除了白飯之外  還有關廟麵、刀削麵、王子麵、冬粉雞蛋
 
店家的菜單很貼心  有特別將麵條粗細標示出來
 
店家的刀削麵是原味的  下鍋約2~3分鐘就可以撈起   用來搭配藥膳湯頭還滿對味
 
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麵條吃起來Q彈有嚼勁  而且咀嚼時  麵香氣十足
 
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"自己好一點"套餐是海陸鍋  所以有海鮮也有精緻肉盤
 
一般來說會附安格斯美國翼板  但不吃牛的朋友也可以換成極黑和豬  都一樣是20oz的量
 
如果像靜香一樣貪心  想吃豬也想吃牛怎麼辦?  店家有提供雙拼  豬牛各10oz  就是要滿足大家的胃
 
安格斯美國翼板10OZ
 
翼板肉切得挺有厚度  從側面能看出不止是薄薄一片
 
上頭油花分布挺均勻  鮮紅色澤看起來真的非常誘人
 
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肉切成長條狀  簡單涮過不縮水
 
吃起來有嚼勁  但非常好咀嚼  完全不會硬或韌
 
重點是沒有牛肉的腥味  是順口好吃的牛肉
 
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極黑和豬10oz
 
豬肉雖然不若牛肉鮮紅  但新鮮的色澤表現也不俗
 
油花分布挺均勻  其中有一條油花橫過  但不會太過油膩
 
有一定的厚度  所以捲起來相當厚實
 
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煮完之後  豬肉吃起來有嚼勁但不會乾柴  是QQ的口感
 
油花夠但不膩  完全沒有肉腥味  靜香還滿喜歡
 
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海鮮的部分包含四種蝦子和一大份蛤蜊  隔離吐沙都有吐乾淨  而且非常新鮮肥美
 
蛤蜊煮完湯之後  湯頭變得更加鮮甜  而蛤蜊吸附滿滿湯汁  咬下瞬間爆漿  散發濃濃的海鮮味
 
金鍋盃四館:金鍋盃中正店-台北捷運中正紀念堂站海鮮火鍋  超有趣的店名一次就記住  食材新鮮選擇多  是火鍋人的好朋友
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蝦子的部分共有四種  包含澳洲班節蝦、草蝦王、海草蝦天使紅蝦
 
店家的蝦子都有事先將腸泥挑出  所以順便開了背  剝殼享用都方便
 
少了沙沙的腸泥  蝦子入口更美味
 
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這是美麗店員教我們的  說如果將蝦子倒掛  把蝦頭先放到鍋中烹煮  能讓湯頭更加鮮甜
 
老實說  靜香不常喝煮完所有食材的湯  但男友超喜歡  聽到湯會變甜  立刻照做
 
靜香純粹是覺得這樣掛起來很有趣  好像蝦子在做什麼儀式一般
 
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金鍋盃四館:金鍋盃中正店-台北捷運中正紀念堂站海鮮火鍋  超有趣的店名一次就記住  食材新鮮選擇多  是火鍋人的好朋友澳洲斑節蝦肉質Q彈而且甜度高  去了腸泥非常好剝殼
 
金鍋盃四館:金鍋盃中正店-台北捷運中正紀念堂站海鮮火鍋  超有趣的店名一次就記住  食材新鮮選擇多  是火鍋人的好朋友草蝦王的肉質非常有嚼勁  是四種蝦子中  口感最扎實的
 
金鍋盃四館:金鍋盃中正店-台北捷運中正紀念堂站海鮮火鍋  超有趣的店名一次就記住  食材新鮮選擇多  是火鍋人的好朋友海草蝦的肉質也很彈牙  雖然甜度不是很高  但蝦子的鮮味非常濃郁
 
金鍋盃四館:金鍋盃中正店-台北捷運中正紀念堂站海鮮火鍋  超有趣的店名一次就記住  食材新鮮選擇多  是火鍋人的好朋友天使紅蝦的口感也很脆  有點令人驚訝  因為通常靜香吃到的天使紅蝦都比較軟一點
 
甜度有但卻不是所有蝦子中甜度最高的  跟靜香對天使紅蝦的印象有點不同
 
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餐後提供的雪糕是明治的  共有6種口味可以挑選
 
因為我們點雙人鍋  所以可以享有兩支
 
靜香挑選抹茶麻糬  而男友喜歡草莓口味
 
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靜香已經好久沒有自己吃掉一支冰  但是~真的太好吃  讓人欲罷不能
 
光是餐後提供這麼棒的雪糕  就讓靜香替店家加很多分
 
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草莓口味的雪糕友一層脆皮  入口淡淡草莓香氣  相當清爽
 
咬到中間  竟然還有非常濃厚的草莓果醬  大大驚喜到我
 
整體甜度不高  所以即便吃掉整支也不膩口
 
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抹茶麻糬整個抹到翻  雖然男友叫我不要吃整支  但真的忍不住一口接一口
 
抹茶口味的甜度非常低  而且中間還有QQ的麻糬散佈在其中  雖然不多  但替口感加分不少
 
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先附上菜單
 
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金鍋盃的火鍋還滿對靜香的胃  不管是肉品還是海鮮的部分
 
其中餐後的冰更是擄獲我的心  太太太喜歡了
 
如果有到中正紀念堂的朋友  不妨可以找時間拜訪一下
 
 
金鍋盃-中正店
 
地址:台北市中正區愛國東路96號
 
電話:02-2396-2687
 
營業時間:週一~週日11:30~23:30
 
官網 : 點我
 
粉絲團 : 點我

  • 分類:鍋類  / 涮涮鍋
  • 均消:
  • 電話:02-2396-2687
  • 地址: 台北市中正區愛國東路96號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 00:00~00:00、11:30~00:00  (顯示全部 )
    週一 00:00~00:00
    11:30~24:00
    週二 00:00~00:00
    11:30~24:00
    週三 00:00~00:00
    11:30~24:00
    週四 00:00~00:00
    11:30~24:00
    週五 00:00~00:00
    11:30~24:00
    週六 00:00~00:00
    11:30~24:00
    週日 00:00~00:00
    11:30~24:00

靜香兒的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
中正紀念堂站 大份量肉片鍋 海鮮火鍋 台北火鍋
喜歡的菜:
雙人套餐

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