童生一級 | 文 (136)

[食記] 台中南屯 - 八豆食府 壽喜燒專門店 最超值的吃到飽 關西日式吃法 雞豬牛羊一次滿足

商家名稱: 八豆食府壽喜燒專門店(公益店)

發表日期:2018-12-11 23:28:53

同步發表: https://applemilkall.blogspot.com/2018/12/blog-post.html

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
誰說吃到飽一定要大把鈔票 $
最超值的壽喜燒吃到飽 
關西新吃法 顛覆你的想像 
 
 
八豆食府壽喜燒專門店(公益店):[食記] 台中南屯 - 八豆食府 壽喜燒專門店 最超值的吃到飽 關西日式吃法 雞豬牛羊一次滿足
 
八豆食府壽喜燒專門店(公益店):[食記] 台中南屯 - 八豆食府 壽喜燒專門店 最超值的吃到飽 關西日式吃法 雞豬牛羊一次滿足
 
八豆食府壽喜燒專門店(公益店):[食記] 台中南屯 - 八豆食府 壽喜燒專門店 最超值的吃到飽 關西日式吃法 雞豬牛羊一次滿足
 
 今天蘋果來到位於台中公益路
壽喜燒專賣店 八豆食府
看到招牌大字旁 小小的紅白字體麻葉
一查之下 原來是麻葉集團旗下的餐廳
 
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
 
 
 
 
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 雖然是日式壽喜燒 
但內部典雅中式裝潢 
整齊擺放著木製桌椅與古色燈籠
大多數座位是四人的方桌 
還有可容納約10人的半開放式包廂圓桌 
店內很寬敞 座位旁都有走道 
走動上不會太擠

 
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店家還貼心的準備小朋友座椅 
即使帶小小孩來 
也可以放心的享受餐點 

 

 
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 飲料 冰沙 咖啡 冰淇淋自助吧
就在進大門後的右手邊 
有糖無糖 冷熱一應俱全 
冰淇淋當然也不能放過他囉XD

 

 
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 基本消費:
1. 平日 $399/假日 $489
2. + $69可更換麻辣壽喜燒
3. 每桌+ $ 79 多一鍋經典鍋物:
昆布/藥膳養生/番茄鮮蔬/麻辣
 
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 每桌用餐時間為90分鐘 
桌上有加點菜單 
把餐點劃記好後放在桌前 
服務人員就會來收單囉 
當天店家生意不錯 服務人員較忙 
還是需要揮手跟服務人員示意一下XD 
除了海鮮 酒類 麻辣鴨血豆腐 雞腿外  
其他的品項都可以隨時加點~

 

 
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 重頭戲來了! 
八豆食府是關西壽喜燒 
關西壽喜燒的特色
就是會先在拌炒洋蔥等蔬菜後 
直接把肉品放在壽喜鍋內煎一下 
再倒入壽喜燒的醬汁 
做法有點類似台式的石頭火鍋
美國牛香煎的味道好誘人 
蘋果聞到都胃口大開了XD

 

 
 
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 一旁有壽喜醬汁與水 
可以自行調整鹹度 
店員服務也很到位 
桌上的水或醬汁用完
就會主動來補充

 

 
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 鍋子備好後就可以自製沾醬了 
把整顆蛋打到碗裡
加點壽喜醬汁及適量蔥花與七味粉 
充分拌勻就大功告成了

 

濃淡也可依個人愛好調整喔~
 
店家還有另外提供柚子醬

 

 
酸甜酸甜又有柚子的清香 
很解膩XD
 
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蘋果先開動壽喜燒囉~
鍋底經蔬果及肉品嗆爆後
醬汁香味隨著湯頭滾動四溢~

 
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 這次加點的鍋物是麻辣鍋 
除了基本鍋底鴨血豆腐外 
還有腐皮  滿特別的 
湯頭屬偏辣非麻 
小辣並不會讓蘋果有冒火感
整體而言 香辣帶勁~
 
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菜盤十分豐富
蘋果稍微算了一下
大約有7-8個種類
蔬菜量很適合外食族
補充纖維質 就趁現在了XD

 
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腐皮好吃!
層層的紮實豆皮
把湯汁吸的飽飽

 
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大豆皮包十分特別
豆皮的孔洞充滿麻辣湯底
內餡是分布著飛魚卵的蛋
口感逼逼波波的~
 
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 需要加菜千萬別客氣 XD
店員會定期巡迴蔬菜小推車
上面載滿鮮蔬與火鍋料

 
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蘋果加點了火鍋料
充滿魚漿味的小魚
及包著玉米濃湯內餡的爆漿玉米丸

 

 
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 加點的豆腐鴨血很入味 
鴨血很軟嫩 
豆腐把汁液吸的飽滿 
整個很麻辣多汁 
吃的時候要小心燙口喔~

 
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上肉囉~

 
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紐澳優質牛肉

 
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紐澳牛的油花雖然較少 
但順口不會澀
控制好想要的熟度後
起鍋再沾點壽喜醬 
很滑順 充滿蛋香 
口感層次都提升了

 

 
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鮮嫩去骨雞腿肉
 
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 雞肉真的有讓蘋果驚艷到 
肉質鮮嫩很有彈性 
會讓人想再來一盤

 

 
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沾上蛋黃或柚子醬
都好開胃~

 
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梅花豬肉
 
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 梅花豬口感也很棒  
瘦肉中帶著漂亮的油花 口感軟嫩
不會太油膩 也不會乾硬
肥瘦合宜壓~

 

 
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美國優質牛肉

 
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蘋果最喜歡美國牛的肉香
油花多 又充滿榖香
口感Q 又順口~

 
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手工成型雪花羊

 
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入口濃濃的羊味 
卻又完全不騷
推薦給喜歡羊肉的朋友 
蘋果第一次在壽喜燒店吃到羊肉
印象很深刻 覺得順口

 

好吃~
 
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限量手工捲皮
 
看到了餅皮是不是想到烤鴨?
 
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其實這餅皮是拿來夾壽喜燒肉的 
將煮好的食材沾沾醬
和大蔥一起夾在餅皮內  
依喜好自行搭配
實在好吃又有趣~

 

 

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蘋果煮了太多肉 
鍋子開始有積油與肉沫 
這時可以用店家提供的撈網 
還你一鍋清澈的壽喜燒XD
 
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 烏梅汁
 
解完鍋子的油膩
換蘋果來解膩
溫溫熱熱的 好暖胃 
微酸甜的 胃口又開了~
 
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 烏龍麵

 
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蘋果第一次用壽喜鍋煮烏龍麵 
烏龍麵上色很漂亮 
麵條中規中矩  有入味~

 

 
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黃金蝦
 
本來以為是金色的蝦子 
原來是有金瓜相伴的蝦子
 
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 下鍋後一字排開 
每尾都好大隻 XD
 
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蝦子新鮮 
蘋果手動剝蝦 口感Q甜~
 
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 炙烤豆腐
 
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 炙烤豆腐是用豆腐直接去烤的 
水分在烤的過程中被去除大半了 
稍為煮一下 熱過就可以吃了
 
兩面有烤過的痕跡 
外皮吃起來粗粗的 中間嫩嫩的
口感屬於扎實派的~
 
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宇治金時霜淇淋
(IG打卡/Goole 評論 活動)

 
 
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 紅豆微甜
冰淇淋的香草味較突出
以重口味的蘋果角度而言
這抹茶味較清淡
冰淇淋底下還有小碎冰 
多了一份剉冰的感受
整體而言 很爽口~
 
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 銀耳紅棗枸杞甜湯
(IG打卡/Goole 評論 活動)

 
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 銀耳紅棗稠稠的
看得到絲絲的銀耳 
飯後動動手指 就可以有甜點 
小確性壓~

 
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冰淇淋

總共有八種口味
蘋果實在吃得太飽了
就只挖了檸檬雪酪 芒果 及椰子 
裡面最喜歡的是芒果 
冰淇淋裡面還有芒果乾大加分 
檸檬雪酪比較偏甜~

 
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 想不到關西的壽喜燒作法這麼特別 
有點像台灣的石頭火鍋 
蘋果上次吃壽喜燒已經是大學時期
這次在八豆食府吃到道地的作法
不管是壽喜燒或麻辣都很對蘋果的胃
肉品也沒有因為吃到飽而馬虎
創新的餅皮吃法 也讓蘋果耳目一新
這真的是蘋果吃過最超值的吃到飽

<店家資訊>
八豆食府 壽喜燒專門店
FBhttps://www.facebook.com/BADOUsukiyaki/
地址:台中市南屯區大光街162
電話:04-23263322
營業時間:AM11:00-22:30
平均消費 :399~600

 



 
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
 
 
 
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  • 分類:鍋類  / 壽喜燒
  • 均消:420
  • 電話:04-2326-3322
  • 地址: 台中市南屯區大光街162號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 10:30~16:30、17:00~22:30  (顯示全部 )
    週一 10:30~16:30
    17:00~22:30
    週二 10:30~16:30
    17:00~22:30
    週三 10:30~16:30
    17:00~22:30
    週四 10:30~16:30
    17:00~22:30
    週五 10:30~16:30
    17:00~22:30
    週六 10:30~16:30
    17:00~22:30
    週日 10:30~16:30
    17:00~22:30

蘋果的背包食堂的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 450 元 / 1人 = NT 450 元 / 人

用餐時間:未提供

分類標籤:
壽喜燒 吃到飽 八豆食府 中價位 朋友聚會
喜歡的菜:
炙烤豆腐 手工捲皮 安格斯牛小排 壽喜燒 讚歧烏龍麵 桂花烏梅汁 麻辣鴨血豆腐

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