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【新北美食】烤蘆碳烤串燒 夜貓子們巷弄美食新去處 / 蘆洲炭烤 / 串燒 / 居酒屋 實用

商家名稱: 烤蘆碳烤串燒

發表日期:2018-12-11 23:51:27

同步發表: http://hobandnob.pixnet.net/blog/post/67010808

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:

烤蘆碳烤串燒:【新北美食】烤蘆碳烤串燒 夜貓子們巷弄美食新去處 / 蘆洲炭烤 / 串燒 / 居酒屋

巷弄中總有些不平凡的深夜食堂,
這回Bunny為蘆洲區的夜貓子們增添新去處,
為今年年中新開幕的『烤蘆碳烤串燒』,
就低調隱身在住宅區內的,
搭乘捷運至三民高中站,
由二號出口步行約6-8分鐘即可抵達,
沒有顯眼的招牌,
不過不難發現

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店內環境不大,
整體乾淨整潔,
除了一進門的座位,
還有設置像包廂式的空間,
裝潢同樣簡約樸實,
且為避免碳烤時的煙燻味,
特別將廚房與用餐處間隔開,
讓前來用餐完的客人不會沾附滿身碳烤味

烤蘆碳烤串燒:【新北美食】烤蘆碳烤串燒 夜貓子們巷弄美食新去處 / 蘆洲炭烤 / 串燒 / 居酒屋

烤蘆碳烤串燒:【新北美食】烤蘆碳烤串燒 夜貓子們巷弄美食新去處 / 蘆洲炭烤 / 串燒 / 居酒屋

烤蘆碳烤串燒:【新北美食】烤蘆碳烤串燒 夜貓子們巷弄美食新去處 / 蘆洲炭烤 / 串燒 / 居酒屋
冰箱內必搭配清涼的飲品,
採另外計價,皆可自取,
另外還有生啤酒喝到飽的優惠活動,
相當適合小周末與朋友們前來暢飲,
貼心提醒:開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

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所有串燒調味處理方式,
很有專屬獨特的滋味,
且串燒皆是現點老闆現烤,
因此點好後可要耐心等候哦~

一開始可以先品嚐小菜
泡菜 $40
吃來口感爽脆,
且微酸爽辣,
越吃越是過癮又開胃

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和風洋蔥 $60
些許的柴魚片點綴,
與醬汁一同入口帶有輕輕的甜味,
加上洋蔥微微的辣感,
同樣十分開胃

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烤雞肉串x1 $40
烤的金黃色澤,
外觀很漂亮,
且沒有焦黑,
吃起來不油膩外,
烤肉醬還有種淡淡的甜味,
肉質更是軟嫩好嚼

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蛤蜊絲瓜 $120
蛤蜊的鮮帶出絲瓜的甜,
口口滿是甜美的味道,
讓Bunny可以不留湯汁的完全食完

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烤羊肉串x1 $50
表面烤得焦香,
且沒有膻腥味,
肉質也不會過老,
軟嫩鮮美的肉香氣十足

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明太子雞肉串x1 $70
上層的明太子,
舖滿滿的很有誠意,
肉質香嫩不乾柴,
鹹香味外還有甜甜的滋味,
大口咬下實在好滿足

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甜不辣x1 $25
表面烤的些微酥脆,
烤肉醬不算是重口味,
反而淡淡中品嚐到醬香味,
且內軟不過硬,
很有Q彈的紮實嚼感

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筊白筍x2 $80
烤得恰到好處,
水分都鎖在筍內,
入口後很有多汁的FU,
十分清脆且爽口,
還可搭配一旁椒鹽,
讓口感香氣更豐富

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鮭魚下巴 $180
魚肉紮實又有豐腴油脂,
沒有過多的調味,
很能吃出鮮度,
享受魚肉在嘴裡的鮮甜香嫩

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可搭配一旁的檸檬,
微酸的清香味,
更將魚肉的鮮美帶出

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百頁豆腐x1 $30
不論厚度或大小,
剛好適合一口,
Q軟Q軟的口感,
卻又綿密紮實,
與椒鹽搭配別有一番風味

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泡菜豬五花 $160
與泡菜的搭配,
完全化解油膩感,
反而僅留肉香,
口感層次豐富,
多吃幾個也不膩口

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起士牛肉包蔥x3 $90
裡頭包著滿滿的蔥,
濃郁的蔥香及融化的起司,
鹹中帶有蔥的甜味,
沒有嗆辣感,
反而覺得清爽,
越吃越涮嘴

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烤大香魚 $120
金黃焦酥的外皮
與炭烤的香氣搭配相輔相成

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Bunny最喜歡的就是單純品嚐魚肉的香甜,
吃起來肉質十分鮮美,
加些許椒鹽更提升鮮甜滋味

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整體醬味不會太過濃厚,
幾乎保有食材原味,
且烤工及火侯控制得宜,
吃完還會讓人覺得意猶未盡吶~

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『資訊揭露:本篇為體驗文,Bunny自身真實心得分享』


店家資訊 烤蘆碳烤串燒 | Facebook
店家地址:新北市蘆洲區三民路128巷82弄2號
聯絡電話:市話 0228483597 / 手機 0936333364
營業時間:18:30-1:00

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本次消費:未提供

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