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日本排隊美食【半熟堂Hanjyukudo Taiwan】日本60年的排隊美食!日本全國絕品丼飯第二名!愛知縣究極半熟飯、拉麵、濃厚魚介沾麵、台灣拌麵、名古屋半熟飯、名古屋拌麵,台北就吃得到啦!

商家名稱: 半熟堂 Hanjyukudo Taiwan

發表日期:2018-12-12 23:10:05

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

半熟堂 Hanjyukudo Taiwan:日本排隊美食【半熟堂Hanjyukudo Taiwan】日本60年的排隊美食!日本全國絕品丼飯第二名!愛知縣究極半熟飯、拉麵、濃厚魚介沾麵、台灣拌麵、名古屋半熟飯、名古屋拌麵,台北就吃得到啦!

 

相信許多人應該都有聽過這間【半熟堂Hanjyukudo Taiwan】,是由愛知縣的【沾麵店一輝】和【中國料理 北京本店】這兩間排隊名店合作出來的店,而這兩家的老闆是兄弟。

 

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其實這對杉浦兄弟非常有名,不但被很多節目報導、也製作了很多全國便利商店和超市的協力商品。最後他們將版圖拓展到台灣,想把愛知縣真正的味道帶進台灣,所以將兩間店的人氣料理引進這間台北的半熟堂,讓台灣人也能品嚐到日本的名物丼飯、拉麵的正港美味。

 

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位於敦化南路巷弄內間【半熟堂】特別的顯眼,就像是被佇立在台灣的日本丼飯、拉麵店一般,不違和卻吸引人注意。

 

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來這裡,就是要認真嚐嚐台灣人不知道的拌麵!半熟飯!

 

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店內的員工都以日文招呼,其中有幾個還會說日文,為什麼呢?因為杉浦兄弟有時候是會來台勘查的!為了維持與愛知縣兩家分店一模一樣的味道與品質,老闆也要親赴來巡店及教育訓練,所以在這裡真的能吃到日本排隊60年的美食啊!

 

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送上菜單給大家做參考,種類實在太多,看得我眼花撩亂,感覺就像在看日文菜單一樣,不過下面有黑色小字註明中文解釋啦!

 

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索性我們最後就給店員挑選最具特色的幾道人氣餐點,選擇了台灣拉麵、名古屋半熟飯、名古屋拌麵DX、豚骨味噌拉麵、魚介拉麵DX以及叉燒飯。

 

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【名古屋半熟飯】

在這裡,璇媽最想嘗試的就是名古屋半熟飯啦!

 

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將醬汁混入蛋液後煎至半熟混入飯中,飯內還加入微辣的肉燥,提升整體香氣。

 

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不敢吃辣的璇媽也覺得這道半熟飯超好吃,尤其炸肉排,外層炸皮帶點咔啦的酥脆感,肉排並不會很厚,但卻紮實好吃。

 

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【台灣拉麵】

 

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只能說,不敢吃辣、不是很會吃辣、不是很愛吃辣的朋友,千萬別點這道,因為“超級辣”!

 

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看到表面的辣椒沒有?每一口都無敵辣,不過相信極度愛吃辣的人吃這道會非常滿足。

 

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【名古屋拌麵DX】

 

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DX就是加大加量的意思,叉燒塊及叉燒片多到看不到裡面的拉麵啦!

 

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這一道對璇媽來說也是有點辣,DX蠻適合食量大的朋友,而且這道吃完時底部會有醬汁,還能再加入白飯一起吃,這是名古屋料理的特色喔!不過我還沒吃完就已經陣亡,超級飽。

 

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【豚骨味噌拉麵】

 

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難怪人家說日本人吃拉麵沒有在喝湯的,雖然已經使用粗麵降低鹹度,但濃郁的味噌豚骨將麵條充分的吸取湯汁就已經非常有味道,可想而知,湯頭仍非常重口味。

 

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話說這不是DX怎麼還這麼大一碗呢?

 

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【魚介拉麵DX】

 

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其實就是魚介醬油拉麵,湯頭十分清澈,原以為醬油會很死鹹,但事實並不然,雖然味道還是偏重,但這個湯頭是可以喝的程度(不好意思,我真的很愛喝湯)。

 

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DX的肉變多,溏心蛋好適合放在半熟堂的任何一道料理內,總覺得可以解膩呢!

 

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【叉燒飯】

 

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他們的叉燒吃起來幾乎都是瘦肉,而且肉很軟不會很乾硬,底部有醬汁,所以建議表層稍微吃一些後,可充分拌勻再享受較濃郁的叉燒醬汁!

 

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想吃到日本愛知縣的人氣排隊半熟飯、拉麵嗎?現在在台灣就吃得到嘍!璇媽私心推薦名古屋半熟飯,名古屋的特色吃法真的在台灣很難真正嚐到,怎麼能錯過半熟堂呢?

 

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店名:半熟堂Hanjyukudo Taiwan
電話:02-2776-6665
地址:台北市大安區敦化南路一段190巷32號1樓
營業時間:(周一公休)
周二~四及周日 11:30~14:00,17:30~21:00
周五~六 11:30~14:00,17:30~22:00
官網: http://tukemenshaikki.com/hanjukudo.html 
粉絲團:半熟堂Hanjyukudo Taiwan

Shean尚恩璇的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:約 1 小時 30 分鐘

分類標籤:
日本拉麵 拌飯 丼飯 日本美食 愛知縣美食 拌麵 半熟飯 半熟堂 日本丼飯 排隊美食 日本排隊美食 日本拉麵 究極半熟飯 拉麵
喜歡的菜:
名古屋伴麵 名古屋半熟飯 叉燒飯 溏心蛋 魚介醬油拉麵 豚骨味噌拉麵

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