童生一級 | 文 (828)

台南北區 牛多多牛肉麵 實用

商家名稱: 牛多多牛肉麵

發表日期:2018-12-16 15:24:35

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評分: 35 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
滿意
環境氣氛:

牛多多牛肉麵:台南北區 牛多多牛肉麵  

經過了這間牛肉麵店好幾次我們一直在觀望想要來吃,且老闆同樣是鄉民。然後今天晚上還在煩惱要吃什麼的時候就突然想到了這間還沒去吃過於是騎車前往來嚐鮮看看。

牛多多牛肉麵:台南北區 牛多多牛肉麵  

菜單上除了牛肉麵之外還有豬肉和雞肉可以選擇不想吃麵的店家同時提供了燴飯或咖哩算是有考慮到客人的多種偏好。

牛多多牛肉麵:台南北區 牛多多牛肉麵  

店內一角有餐具、白開水、酸菜和調味料可以自取。

牛多多牛肉麵:台南北區 牛多多牛肉麵  

燙青菜,今天是波菜,店家使用了醬油下去調味,鹹度合宜,上面還放了不少蒜粒來提味,讓波菜特有的鐵質味道減輕許多。

牛多多牛肉麵:台南北區 牛多多牛肉麵  

番茄牛三寶麵(小),首先麵條看起來像是一般陽春麵,但口感富有咬勁,好吃。而湯頭是紅燒口味的,有點略鹹,幸好點了番茄來中和一下鹹度。另外上頭的炸洋蔥和糖心蛋算是配菜,尤其店家給了半顆糖心蛋,黏稠度還不錯,有種賺到的感覺。最後牛三寶部分,牛肚切得大塊,口感軟中帶點嚼勁。牛筋的話已經被煮到熟爛的地步,咬起來微Q,入口無阻礙。至於牛肉則是有筋膜的牛肋條,吃起來紮實軟鮮,還可以。

牛多多牛肉麵:台南北區 牛多多牛肉麵  

牛多多牛肉麵:台南北區 牛多多牛肉麵  

紅燒帶骨豬腱麵,麵條跟配菜和牛肉麵的一樣就不多提了,先從湯頭開始講起。這湯頭雖然是紅燒口味的,但和牛肉麵的湯頭味道截然不同,這個喝起來鹹甜味較重,也清淡許多,還蠻好喝。而帶骨豬腱則是讓人驚奇,因為骨頭一拔就骨肉分離,但豬腱肉卻煮得不熟爛,咬起來偏軟有嚼感,挺不錯的。 

用餐時間:2018/12

地址:台南市北區育德路25號

電話:06-2221143

營業時間:11:30~14:00/17:00~20:00(每周二公休)    

創作者介紹
牛多多牛肉麵:台南北區 牛多多牛肉麵
rabbit77610

志仔&玲妹的隨便食記

  • 分類:小吃  / 麵攤、麵店
  • 均消:
  • 電話:06-222-1143
  • 地址: 台南市北區育德路25號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~14:00、17:00~20:00  (顯示全部 )
    週一 11:30~14:00
    17:00~20:00
    週二 公休
    週三 11:30~14:00
    17:00~20:00
    週四 11:30~14:00
    17:00~20:00
    週五 11:30~14:00
    17:00~20:00
    週六 11:30~14:00
    17:00~20:00
    週日 11:30~14:00
    17:00~20:00

愛吃鬼志仔的消費資訊

評分: 35 / 50

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