榜眼三級 | 文 (693)

EU雞蛋仔-台中清水平價小吃 午茶時間到 趕快買杯飲料再來幾塊繽紛雞蛋仔 輕鬆享用下午茶 實用

商家名稱: EU雞蛋仔

發表日期:2018-12-18 22:41:14

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
最近IG掀起一陣雞蛋仔熱  靜香也來發囉一下潮流
 
上個禮拜跟男友去高美看夕陽  但太早出發  太陽公公還高掛在頭頂
 
我們想說先去吃清水超夯的阿財米糕  靜待太陽準備西落的時間  結果竟然沒開  晴天霹靂~
 
後來靜香看到路邊有一家在賣雞蛋仔的店  二話不說拉著男友狂奔
 
男友一頭霧水  其實是因為我餓了EU雞蛋仔:EU雞蛋仔-台中清水平價小吃  午茶時間到  趕快買杯飲料再來幾塊繽紛雞蛋仔  輕鬆享用下午茶EU雞蛋仔:EU雞蛋仔-台中清水平價小吃  午茶時間到  趕快買杯飲料再來幾塊繽紛雞蛋仔  輕鬆享用下午茶
 
EU雞蛋仔:EU雞蛋仔-台中清水平價小吃  午茶時間到  趕快買杯飲料再來幾塊繽紛雞蛋仔  輕鬆享用下午茶
 
EU雞蛋仔距離阿財米糕很近  不然也可以認慈銘婦產科  聽老闆說也是一家名店
 
從另一側可以看到85度C  總之GOOGLE很清楚  開著導航就會到囉!
 
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EU雞蛋仔的攤位不大  但是亮黃色的招牌還挺顯眼
 
而且店家旁邊擺放兩面旗幟  隨風飄逸  像是在跟我們招手一般
 
老闆特別將攤位用透明帆布遮起來  用來阻擋風沙和灰塵  挺用心
 
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店家目前的口味還不少  其中這五款是創店時最初的口味
 
但老闆最近推出其他風味的雞蛋仔  像是咖啡或是黑糖  都很值得嘗試
 
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店家的粉漿都用冷水壺盛裝  透過半透明的瓶身  可以看到繽紛粉漿  
 
因為在外面沒有冰箱   所以老闆將冷水壺全部放在保麗龍內保持低溫
 
在聊天時  老闆跟我們說  他每天都準備一定的量  賣完就沒了  這樣才能讓食材保持在最新鮮狀態
 
所以靜香後面的客人要點原味或奶香都已經賣完了  好險我點的都還有
 
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老闆將粉漿緩緩倒入模子內  繽紛的粉漿流洩下來的畫面真的好療癒
 
只見老闆設定旁邊的碼表  讓每個機蛋仔都同時同溫料理  以達黃金口感
 
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蓋上模蓋後  倒入模子內的粉漿被擠壓出來  可見老闆倒得很豪邁
 
靜香徵詢老闆的同意後  就走到內側去拍照
 
只能說在那個位置太幸福了  香氣四溢  像是用鼻子吃雞蛋仔一般
 
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老闆很聰明  在模子底部鋪了一個套塑膠袋的鐵盤  用來裝留出來的漿
 
各色繽紛的粉漿在不同時間流洩出來  層層堆疊
 
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一定時間後  老闆會將流出來的粉漿給刮掉  讓每一個雞蛋仔都美美的
 
老實說  靜香覺得太香了  有點想把刮下來的部分吃掉  一定很酥香
 
下次還是吃飽再來享用下午茶  不然真的有想搶走其他人手中雞蛋仔的衝動
 
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碼表時間到之後  老闆會將模蓋掀起  用竹筷細心翻動雞蛋仔  確認粉漿是否都已熟
 
老闆會戴著手套  慢慢搭配筷子把雞蛋仔勾起  對於衛生這一塊  也很注意
 
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只見老闆快速將雞蛋仔放到小電風扇前  用風扇快速降溫  讓雞蛋仔能達到外酥內Q
 
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店家用來裝雞蛋仔的袋子是特別訂製的  質地比一般紙袋更厚一些  支撐性也較強
 
而且上頭保留孔洞  讓雞蛋仔在袋子內不會因為濕氣而變軟
 
讓帶回家享用的客人也能品嘗到依舊美味的雞蛋仔
 
老闆特別跟我們分享  他說他會看顧客是要立刻吃還是要帶很遠
 
如果帶比較遠  他會考稍微乾一點  這樣吃的時候一樣酥脆好吃  口感較不受影響
 
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靜香實在餓翻了  加上男友沒吃過這種點心  所以一口氣買了4種口味
 
不同顏色的雞蛋仔一字排開  真的非常繽紛
 
剛烤起來的雞蛋仔外層酥脆內部軟Q  放涼之後口感更脆  但不要一直吹風  會反而變乾硬
 
靜香點的幾種口味吃起來都不會太甜  而且相當厚實不會太空洞  靜香還滿喜歡
 
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草莓口味$50
 
看到這麼少女的顏色  連靜香這麼沒少女心的人都愛上
 
老闆的粉漿超豪邁在倒  只見粉色大海像是被攪動一般  由右至左緩緩漫入
 
如果是草莓口味的大海  我願意被淹沒
 
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雞蛋仔的邊邊因為老闆有將多餘粉將刮掉  所以呈現非常美麗右乾淨的邊
 
有沒有人發現  靜香的雞蛋仔比較塌一點!!
 
其實....我吃完才發現我拿反了  只記得看袋子正反面  忘了把QQ圓的那一面翻過來EU雞蛋仔:EU雞蛋仔-台中清水平價小吃  午茶時間到  趕快買杯飲料再來幾塊繽紛雞蛋仔  輕鬆享用下午茶
 
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雖然草莓口味的雞蛋仔外層不顯色  但是一咬開  內層的少女粉真的太可愛了
 
吃起來有點像是草莓牛奶的味道  因為甜度不高超耐吃  男友意外很喜歡
 
從咬開的側面可以看到  雞蛋仔中間不是空洞的  內側的漿呈現厚實Q彈感  真得滿好吃
 
這個口味靜香還滿喜歡  值得推
 
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咖啡口味$60
 
咖啡口味粉漿跟原味粉漿顏色很像  所以色澤上沒有草莓來得吸睛
 
不過在烤的時候  香氣慢慢飄散出來  咖啡的風味也好棒  突然想去隔壁85度C買杯咖啡來搭配
 
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靜香特別挖開一塊雞蛋仔  因為老闆粉漿倒得很多  所以裡面相當扎實  入口更Q彈
 
咖啡口味的雞蛋仔  入口香氣較不明顯  僅有淡淡咖啡的風味
 
但是屬於越嚼越香的類型  慢慢咀嚼會多了點炭焙咖啡香氣
 
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日式抹茶$50
 
光看挑選的口味就知道這是靜香的  綠油油一片的粉漿好療癒  太可愛了
 
因為綠色非常顯眼  所以做好之後  外層也帶有淡淡抹茶綠
 
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抹茶的味道意外很明顯  每一口都吃得到  雖然不會苦  但是味道是苦抹茶的香氣  個人滿喜歡
 
前面是綠油油的抹茶色  後面是綠黃綠黃的葉片  相得益彰
 
因為是靜香最愛的抹茶  所以只分了一顆小球給男友  其他都自己獨享
 
這是靜香當天吃到最喜歡的口味  開心到灑花~
 
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黑糖口味$60
 
黑糖口味是店家的新口味  顏色跟咖啡一樣  都是比較原味色
 
其實這款是靜香後來加點的  因為站在旁邊吃  被後來客人點的香到
 
一定有人會說  也未免太容易被誘惑  我承認阿!!香香的東西總是能吸引我的胃
 
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黑糖口味的吃起來並不會太甜  淡淡黑糖香氣很順口
 
靜香覺得這款是大眾口味  所有人應該都不會討厭這個香氣
 
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如果從咖啡口味的剖面看不出雞蛋仔的扎實度  那從這邊應該看得出來
 
中間整個很密  所以入口才能有如此的Q度  要不是太餓  真的應該一顆一顆慢慢嚼
 
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靜香和男友去看完夕陽之後  又繞回去買了兩個口味  帶回家給爸媽享用
 
只見老闆點起燈  看起來也挺閃亮  如果再晚一點  應該也還是不容易錯過
 
雖然帶回家的不像我們在那邊現吃那麼美味  但冷掉也有其口感和風味
 
但靜香下次應該也還是會拿到就站在旁邊吃完再離開  熱呼呼的香氣更出色
 
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EU雞蛋仔的老闆很好聊  本來只是想說等吃完就要走  結果聊到差點看不到日落
 
有機會到清水覓食或玩耍  別忘了繞過去買塊雞蛋仔品嘗一翻
 
還是私心大推抹茶口味的  記得留一塊給我就好
 
 
EU雞蛋仔
 
地址:台中市清水區中興街35號
 
電話:0984-320-768
 
營業時間:週一~週日15:00~21:00

靜香兒的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

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