狀元達人 | 文 (2076)

汐止吃到飽 遠雄秀廚自助餐~西班牙的梅諾卡冰淇淋任你吃 實用

商家名稱: 悅來國際會議中心附設餐飲-秀廚自助餐

發表日期:2018-12-18 23:00:51

評分: 35 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
 

悅來國際會議中心附設餐飲-秀廚自助餐:汐止吃到飽 遠雄秀廚自助餐~西班牙的梅諾卡冰淇淋任你吃

若想飽嚐各國好菜,自助餐吃到飽是好選擇,
這次又來攻略新Buffet,位於汐止遠雄廣場的秀廚自助餐
海鮮、牛排任你吃,還提供歐洲米其林主廚指定使用的冰品,
西班牙原裝進口的梅諾卡冰淇淋好好吃個夠,
假日晚餐來價格也不超過1000元,CP值相當不錯!

悅來國際會議中心附設餐飲-秀廚自助餐:汐止吃到飽 遠雄秀廚自助餐~西班牙的梅諾卡冰淇淋任你吃
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秀廚自助餐為於遠雄廣場的四樓,
餐廳身處於一個大購物中心裡面,
雖然位於汐止,但可搭遠雄U-TOWN 接駁巴士
免費載你從南港展覽館往返遠雄廣場,
所以交通也沒想像中那麼不方便
這次先在南港展覽展看完旅展再過來更是順路。

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秀廚自助餐營業時間及價位

午 餐 (11:30-14:00) 平日680元+10%;假日880元+10%
下午茶 (14:30-16:30) 假日580元+10%
晚 餐 (17:30-21:30 ) 平日780元+10%;假日880元+10%

秀廚跟其他台北飯店buffet比價格算平實,
最貴的假日晚餐來加服務費也低於1000元,
如果用旅展或團購券餐券又能優惠許多,
難怪這天晚餐來生意相當不錯,幾乎快滿座。
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看到空無一人的座位不要驚訝,
因為是邀約,所以可搶先好好拍照,
除了一般的二人座和四人座,
秀廚也有適合聚餐的八人座,
座位沿著大片景觀落地窗擺設,
用餐中能欣賞美麗瞬間的魔幻之藍。
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若同行中有小朋友訂位於請先告知,
餐廳會幫忙準備孩童座椅及專用餐具。
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秀廚Show Kitchen採開放式廚房設計,
區分為海鮮冷盤、熱食和甜點三大餐點區,
取餐中可欣賞廚師認真烹調的模樣,
餐點也多是現場製作,口感都有一定水準。
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秀廚buffet的特色之一,
就是供應的冰淇淋品牌非常多,
冰淇淋櫃一字排開共有四大台,
除了常見的哈根達斯和莫凡彼,
還有西班牙進口的梅諾卡冰淇淋
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原名是La Menorquina梅諾卡冰淇淋
雖然目前在台灣知名度沒哈根和莫凡彼高,
卻是南歐第一大品牌,發跡於西班牙梅諾卡島,
從1940年創立至今已超過70年的歷史,
西班牙總理及西班牙皇室家族皆是其忠實客戶,
代言人為眼前帥氣的前星級主廚飛利浦魯夫利,
也是許多歐洲米其林主廚指定使用的冰淇淋,
研發多種特色口味的水果冰淇淋和果實冰淇淋,
秀廚一次供應了6種口味,可以好好吃個夠。
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這次來有幾種口味相當特色,
像是第一次見的紫羅蘭和蛋捲口味,
還有牛奶、牛軋糖、檸檬和柑橘雪酪,
聽說它們的雪酪sorbet系列很有名,
擁有獨特技術創造出柔滑口感,
也保留著天然水果的清新香氣,
因為不添加牛奶可說是素食冰淇淋
吃全素的朋友也可以開心享用。

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除了冰淇淋,甜點種類也很多樣,
有放置於冷藏櫃內的慕斯和果凍,
由甜點師傅來為大家服務拿取,
更能保持其品質和最佳賞味口感。
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常溫的磅蛋糕和瑪德蓮,
灑滿細細糖粉的法式軟糖,
還有現點現做的可麗餅
讓愛吃甜點的我超級興奮,
等下一定要好好大吃特吃!
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才剛說完桌上立刻冒出滿滿甜點,
首先當然來嚐嚐來自南歐的梅諾卡冰淇淋,
先拿了白色牛奶柑橘雪酪口味,
挖起一口放入嘴裡立刻覺得眼睛一亮,
不會像其他品牌偏甜或奶味比較重,
像牛奶口味奶香就很自然,甜度也很舒服,
隨溫度融化於口中,宛如喝到一杯牛奶一般,
柑橘雪酪口感細緻,果香清新,酸度剛剛好。
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第二輪試試牛軋糖檸檬雪酪
看到牛軋糖口味第一個念頭應該是很甜
(像哈家類似口味就是甜得好,但容易膩),
但一吃卻發現甜度比想像中低,
帶有牛奶糖的香氣卻一點都不膩,
冰淇淋中還混合著增添口感的碎核果,
讓人品嚐多層次的好滋味。

檸檬雪酪也吃得出相當真材實料,
跟其他水果相比酸的很夠味,
自然爽口,很適合大魚大肉後來一球。
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壓軸是最特別的蛋捲紫羅蘭口味
(紫色那一球可不是芋頭口味喔XD),
蛋捲相比奶香比較明顯,並多了雞蛋香氣,
而很少見的紫羅蘭讓我們大大驚艷,
淡淡的甜,味道清爽,入喉飄散著淡淡花香,
如此優雅風的冰淇淋還真的是第一次吃到。
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先把梅諾卡冰淇淋開心吃一輪,
來瞧瞧秀廚自助餐還有哪些好料,
新鮮的生菜沙拉與開胃冷盤區
可以隨意搭配你喜歡吃的蔬菜,
鮮嫩燻鮭魚、養生涼拌南瓜,
也有小碟小碟的主廚創意開胃菜。
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海鮮應該是大家來buffet攻略的主要目標,
眼前一字排開的海鮮全部都隨你加取,
鮮蝦、淡菜、富膠質的曼波魚,
還一次供應兩種螃蟹讓大家吃個夠,
一旁也能排隊點用多種口味的現做手捲。
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放在冷藏櫃內的大塊生魚片,
想吃哪種由師傅現場切給你,
各式各樣的花壽司和握壽司,
撲滿好料的散壽司都吃到飽。
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鏡頭轉到熱食區,堆成小山的炸蝦,
邪惡的中式油雞、烤鴨、叉燒肉,
還有多種口味的義式現烤披薩,
讓你環遊世界,多國料理一次享!
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除了Buffet必備的現切大塊爐烤牛排
這天來還有很有過節氣氛的烤火雞肉,
並附上玫瑰鹽、芥末籽等多種調味料。
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溫暖療癒的海鮮濃湯與藥膳羊肉湯,
自己挑選蔬菜、配料的現煮麵食,
也可來一碗充滿台南風的涮牛肉湯
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裝在蒸籠中的港式點心和養生番薯,
以及一整排的特色料理等你開啟,
炸螃蟹、花雕雞、燉牛腩一次飽嚐。
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冷飲除了濃縮果汁、冰茶、罐裝汽水,
可自己選擇糖漿口味的蘇打水DIY,
很有誠意的提供兩款冰鎮現打果汁,
晚餐來還有可以盡情暢飲的台灣啤酒,
能卸下一切重擔好好放鬆微醺一下
(但記得喝酒不開車,開車不喝酒)。
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熱飲有多種口味的咖啡機和自己沖泡的熱茶,
我水果笑臉必備的飯後水果種類也相當多樣。
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把秀廚餐點區好好走一圈,
接下來就是大吃特吃的享受時間,
努力進攻日式料理和海鮮區,
繞一圈不小心就拿了好幾盤
(順便又偷渡幾球梅諾卡冰淇淋XD)。
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好料當前還是要堅持習慣,
先從健康的生菜沙拉開始吃起,
喝杯酸酸夠味的蘆薈養生醋飲,
品嚐現拌凱薩沙拉和鮮嫩燻鮭魚,
就能毫不保留的投入海鮮懷抱!
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生魚片是基本水準,我還滿喜歡秀廚的握壽司,
醋飯酸度和口感不錯,跟上面的魚肉很融合,
缺點就是飯有點多,怕太飽沒辦法多吃。
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吃完生魚片,繼續努力大戰螃蟹,
夾的時候剛好遇在螃蟹在捕貨,
師傅就給我一隻比較厚實的螃蟹,
一打開果然裡面藏有一些蟹黃,
吃起來相當鮮美,好滿足阿
(但沒蟹黃那一隻味道就比較普通)!
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接下來把目標轉向熱食區,

烤鴨不錯吃,能感受鴨肉香不斷擴散,
烤原住民山豬肉也很有彈性,
披薩餅皮滿香的,但上面料不多。
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一定要來一塊的現切牛排和火雞肉,
牛排雖然拿到最外層的部分,
但採低溫爐烤肉質依然粉嫩鮮美,
咀嚼中能吃得到牛肉的甜味,
烤火雞也不會太乾,保有一點肉汁。悅來國際會議中心附設餐飲-秀廚自助餐:汐止吃到飽 遠雄秀廚自助餐~西班牙的梅諾卡冰淇淋任你吃

吃飽鹹食,還有另一個胃留給甜點
秀廚甜點都設計的很小巧,沒負擔,
可以讓你有肚量多試試不同的口味,
而且有特別為台灣人的喜好調整,
甜度比較低,吃起來不會太甜膩。

不論是提拉米蘇、法式軟糖都很有水準,
提拉米蘇滑順綿密散發乳酪香氣,
日式抹茶捲鬆軟中浮現清新茶香,
林檎果凍軟嫩中感受酸甜蘋果好滋味,
可麗餅也是走道地的柔軟口感,
淋上滿滿楓葉糖漿和巧克力醬邪惡又好吃。
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秀廚在食材上分可能比較沒特別吸引人之處,
但價格加服務費能壓在1000元以下,CP質不錯,
菜色種類相當多樣,海鮮、螃蟹都沒有少,
料理的新鮮度和調味都維持飯店的水準,
甜點甜度也特別調比較低,多吃幾塊也不會膩,。

當然還有大賣點之一的西班牙梅諾卡冰淇淋
品嚐得到來自豐饒南歐天然細膩的幸福滋味,
清新優雅的紫羅蘭花香口味讓我印象超深刻,
光吃冰淇淋就吃得好開心,送上滿足的水果笑臉!
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西班牙La Menorquina梅諾卡冰淇淋
梅諾卡冰淇淋官網:
梅諾卡冰淇淋粉絲頁
E-mail: service@mumu2.com(台灣冰淇淋經銷牧牧國際)
聯絡電話:02-85123098
傳真:02-85123585

※除飯店商用桶裝冰淇淋,也提供盒裝冰淇淋團購網購

秀廚自助餐Show Kitchen
地址:新北市汐止區新台五路一段99號
電話:02-2697-2888
營業時間及價位:
午 餐 (11:30-14:00) 平日680元+10%;假日880元+10%
下午茶 (14:30-16:30) 假日580元+10%
晚 餐 (17:30-21:30 ) 平日780元+10%;假日880元+10%
官網

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  • 分類:buffet自助餐  / 複合式
  • 均消:700
  • 電話:02-2697-2888
  • 地址: 新北市汐止區新台五路一段99號4樓 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~21:00  (顯示全部 )
    週一 11:30~21:00
    週二 11:30~21:00
    週三 11:30~21:00
    週四 11:30~21:00
    週五 11:30~21:00
    週六 11:30~21:00
    週日 11:30~21:00

阿一一的消費資訊

評分: 35 / 50

本次消費:未提供

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