童生一級 | 文 (71)

【美食 x 新竹竹北 x 冬令進補】帝王食補薑母鴨養生鍋物套餐

商家名稱: 帝王食補紅面薑母鴨

發表日期:2018-12-20 21:17:01

同步發表: https://katherineinworls.blogspot.com/2018/12/x-x_16.html

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
帝王食補紅面薑母鴨:【美食 x 新竹竹北 x 冬令進補】帝王食補薑母鴨養生鍋物套餐
 
帝王食補紅面薑母鴨:【美食 x 新竹竹北 x 冬令進補】帝王食補薑母鴨養生鍋物套餐
 
帝王食補紅面薑母鴨:【美食 x 新竹竹北 x 冬令進補】帝王食補薑母鴨養生鍋物套餐
 
帝王食補紅面薑母鴨:【美食 x 新竹竹北 x 冬令進補】帝王食補薑母鴨養生鍋物套餐
 
「今年的冬天,您進補了嗎?」
 
馬不停蹄,結束整天滿滿行程:全臉美容保養,腸胃道消化保健課程,當天適逢節氣小雪,東北季風影響,飄著細雨,天氣漸涼,正是冬令進補時節!
選擇遵循古法,加入珍貴的複方藥材,採用養足120天的紅面番鴨公,配上四兩老薑、黑麻油和米酒
熬煮出辛香甘甜、湯頭層次分明【帝王食補】薑母鴨套餐與夥伴相約進行食補,溫暖胃又滋養身心。
 
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帝王食補紅面薑母鴨:【美食 x 新竹竹北 x 冬令進補】帝王食補薑母鴨養生鍋物套餐
 
經過一拍二炒三燉的工法:
 
  • 一、先拍老薑,
  • 二、拌炒以嚴選黑麻油入鍋熱辣翻炒,起鍋淋上米酒香 (考量交通工具及人數,貼心的店家詢問,鍋中淋上米酒量)
  • 三、浸入多種中藥材的湯鍋中燉煮。
**老薑:可說是「小人蔘」,適合手腳冰冷的人食用,畏冷者,冬季裡吃得暖暖,且可調節生理機能。
 
帝王食補紅面薑母鴨:【美食 x 新竹竹北 x 冬令進補】帝王食補薑母鴨養生鍋物套餐
 
   以黑麻油翻炒後老薑照 (一開始品嚐時,疑惑著怎會整鍋都是,原來是老薑遇上黑麻油,迸出新樣貌)
 
帝王食補紅面薑母鴨:【美食 x 新竹竹北 x 冬令進補】帝王食補薑母鴨養生鍋物套餐
 
第一湯-酒湯:初上鍋,酒香濃厚,等燒滾,酒精揮發殆盡,引出食材鮮美。
 
帝王食補紅面薑母鴨:【美食 x 新竹竹北 x 冬令進補】帝王食補薑母鴨養生鍋物套餐
 
第二湯-薑湯:約滾煮5分鐘後,老薑中的薑辣素釋放,暖身、實在、最夠味!
 
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第三湯-甜湯:肉吃得差不多,放入高麗菜,湯頭甘甜順口最好喝。
 
帝王食補紅面薑母鴨:【美食 x 新竹竹北 x 冬令進補】帝王食補薑母鴨養生鍋物套餐
 
帝王食補紅面薑母鴨:【美食 x 新竹竹北 x 冬令進補】帝王食補薑母鴨養生鍋物套餐

 紅面番鴨熬煮後,非肉鴨軟爛,肉質結實彈牙,新鮮又Q彈,沒有腥味,非常適合全家老大小一同前來進補。

** 紅面番鴨營養價值高,富含蛋白質、維生素 A 、維生素 B 群、維生素 E 、鉀、鐵、銅、鋅等,尤其是鐵質含量高,是補充鐵質良好的來源
 
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 黃金麵線,以薑黃入色的麵線,拌上油蔥酥和店家自製辣椒,非常對味,金好呷ㄟ傳統味道。
 
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帝王食補紅面薑母鴨:【美食 x 新竹竹北 x 冬令進補】帝王食補薑母鴨養生鍋物套餐
 
 和風拼盤(帝王筒、丸子、凍豆腐、菇類、新鮮蔬菜),五個願望一次滿足,是2人一起分享的好選擇。
加入新鮮蔬菜和菇類,緩和微辣,湯頭甘甜順口。吸飽湯汁凍豆腐,咬下去滿嘴肆意地流串。
鮮美花枝帝王筒,脆口紮實好食,還有鴨肉小丸子、鴨肉小菲力丸子、太平燕餃,沾點豆腐乳醬料,欲罷不能。
 
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 金瓜泡芙球,濃密南瓜泥 X 鹹蛋黃內餡,綿密不膩口,狠咬一口!就是爆漿!小心別黏燙了嘴
 
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非常推薦,邊吃薑母鴨,邊搭配喝"青梅"淬鍊而成的甘梅湯,酸甜滋味,意外清爽好解膩!!!
 
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整體用餐空間,寬廣明亮舒服,桌與桌之間距離恰到好處,全家人團聚、三五好友聚餐凝聚感等,
絡繹不絕內用和外帶人潮,在此時此刻,溫暖你我的心。
 
帝王食補紅面薑母鴨:【美食 x 新竹竹北 x 冬令進補】帝王食補薑母鴨養生鍋物套餐
 
 
 

 
〔此篇與 帝王食補縣府店 合作〕
 
 
店家:帝王食補 縣府店
住址:新竹縣竹北市光明六路110號
客服專線:03-5559683
營業時間:周一至周日16:00 - 03:00
 
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評分: 50 / 50

本次消費:NT 300 元 / 1人 = NT 300 元 / 人

用餐時間:約 2 小時

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