童生一級 | 文 (57)

【台南韓式料理】咖啡伴 Caffebene 海安藝文門市 |大推暖心韓式湯品|全雞熬煮人嵾雞湯|冷天必吃澎湃豆腐鍋|

商家名稱: Caffebene海安藝文門市

發表日期:2018-12-21 10:05:43

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

Caffebene海安藝文門市:【台南韓式料理】咖啡伴 Caffebene 海安藝文門市 |大推暖心韓式湯品|全雞熬煮人嵾雞湯|冷天必吃澎湃豆腐鍋|

 

 

朋友情侶來我家玩桌遊,膩了準備出門覓食時竟然下雨...雖然只是細雨,但下雨就是掃興。女友提議找間有賣餐又可以久坐的咖啡廳吃晚餐聊天;可以是可以,但是...我只知道哪裡有好咖啡,若又要餐點好吃...我這邊名單從缺…

 

還好朋友跟他女友平時愛四處拍照,網美景點他們手邊可是有厚厚一疊名單;考慮到停車方便、環境舒適,沒什麼考慮就推薦海安路上的韓國連鎖咖啡廳『咖啡伴Caffebene』

 

『啊~那間我知道,之前看過電視介紹。』

『在下雨,我開車好了。反正海安路上好停車。』

 

 

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從外觀看起來氣氛很好,而且朋友說這邊的韓式料理很好吃,讓我來鑑定看看。

 

 

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戶外有設置座位,有抽煙習慣的可以坐室外。如果暖和一點我也覺得待在這很不錯,但下雨天,我們還是不要坐外面吹風好了。

 

 

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接近下午六點,店內用餐人潮就挺多的,可能都是跟我們一樣下雨天不想在家,又想找個舒服的地方待著吧!雖然座位數不算多,但微黃的燈光配上木質的裝潢,完全就是適合發呆的慵懶舒適!

 

本來想點石鍋拌飯、拉麵等的韓式套餐,但女友和朋友情侶說天氣冷想點新推出的韓式湯品;總共有五種品項,菜單看起來感覺也是不錯,不然就合群一點一人點一種來試試。

 

 

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目前店家的年終回饋活動:到店消費滿200元即可抽獎一次。獎項還蠻多的耶!用餐還可以試手氣,說不定還可以帶個獎品回去。

 

 

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本來想說應該是普通碗的大小,沒想到上桌後還蠻大份的耶!

 

 

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女友點的人嵾雞湯。沒想到這雞湯...裡面有一隻全雞啊!雞肉肉質燉煮的柔軟入味,纖維的部分也很細緻不會乾柴。加入中藥材熬煮的湯頭,與雞肉融入的精華、油脂相輔相成,形成一股特殊的圓潤香氣;這道湯品很適合在冷冷的溫度享受,喝了幾口身體都暖起來了。

 

 

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我從小就蠻喜歡喝湯的,尤其是風味越濃的我越愛;所以這道加了韓式辣醬的馬鈴薯豬骨湯,一喝就完全對了我的胃口。雖然看起來是深紅色,但其實沒有想像中的辣;反而是明顯的辣椒香氣,讓豬骨熬出的湯頭構成了更多的層次;排骨也很好吃,燉到很軟一咬就掉,吸滿了湯汁微微的辣度後還蠻下飯的。

 

 

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每道湯品都會附上白飯跟韓式泡菜。泡菜酸辣順口、強度均衡;而白飯用韓國的加蓋鐵碗承裝,配上韓國傳統的扁筷,好像回到韓國用餐一樣耶!    

 

 

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朋友的韓式豆腐鍋。先說結論,比之前我們去餐廳吃的好吃蠻多。加了肉片跟韓式冬粉,不會只靠豆腐撐場面;尤其是吸飽了湯汁的韓式冬粉,比台式的有彈性、有嚼勁,口感更Q;重點是飽足感很夠,既暖胃又飽胃。

 

 

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朋友女友點的韓式牛骨湯。雖然看起來清淡,但其實一點都不會。一樣加了中藥材,比一般我們喝的排骨湯又更加清甜、順口;排骨給的也很有誠意,數了數五大塊,經過長時間熬煮,骨肉一撥就輕易分離,入口軟嫩滑順,有點像是吃辦桌的手路菜,只是是好吃的那種。

 

———

 

能在韓式咖啡廳喝到超乎想像的優秀湯品是從來都沒想過的,各不用說這次點的四種品項各有各的特色跟優點,品質也都維持在水準之上。冷冷的天氣來一碗,暖意穿透全身的感覺是說不出的滿足。當他吃飽聊到很晚,店家也不會趕人,是個可以很舒服待上長時間的好空間。下次決定要來試試他們家的甜品,聽說也很厲害,有機會再來寫篇文介紹吧!

 

 

 

咖啡伴  Caffebene 海安藝文門市

住址:台南市中西區海安路二段125號1樓

電話:(06)221-2375

營業時間:11 : 00 ~ 23 : 00

 

  • 分類:亞洲料理  / 韓式料理
  • 均消:
  • 電話:06-221-2375
  • 地址: 台南市中西區海安路二段125號1樓 (看地圖)
  • 營業時間:今日 00:00~00:00、10:30~00:00  (顯示全部 )
    週一 11:00~22:30
    週二 11:00~22:30
    週三 11:00~22:30
    週四 11:00~22:30
    週五 11:00~24:00
    週六 00:00~00:00
    10:30~24:00
    週日 00:00~00:00
    11:00~22:30

台南Running的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

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